Sushi Tatsuya

Se caracteriza por platos omakase que utilizan mariscos frescos. En particular, el atún de Oma se sirve con arroz preparado con un vinagre rojo especial, lo que resalta su umami al máximo. La composición incluye delicias como chawanmushi y frituras, además de los nigiris, que dejarán impresionados a los amantes de la buena comida.

El interior, caracterizado por un mostrador de ciprés de una sola pieza y un techo decorado con tallados de cerezo, ofrece una atmósfera tranquila que crea momentos especiales. Se puede sentir la atención al detalle en la vajilla, como el vidrio Edo Kiriko y la cerámica, proporcionando a los visitantes un tiempo de calidad.

Abierto el 14 de febrero de 2017 en Hiroo, ha sido apoyado por muchos amantes del sushi desde entonces. Con una cocina que fusiona tradición e innovación, cautiva a quienes lo visitan. Junto a un espacio refinado, continúa ofreciendo momentos especiales. Contribuye a la cultura gastronómica local y ha establecido su posición como un restaurante famoso en Hiroo.