Sushi Tatsunari

อาหารตามสั่งที่ใช้วัตถุดิบจากอาหารทะเลสดใหม่เป็นเอกลักษณ์ โดยเฉพาะทูน่าจากโอมะที่เสิร์ฟพร้อมข้าวที่ใช้ vinegar สีแดงพิเศษ ซึ่งช่วยดึงรสชาติออกมาได้อย่างเต็มที่ นอกจากนี้ยังมีขนมไข่ตุ๋นและของทอดอื่นๆ ที่ไม่ใช่ซูชิให้ได้ลิ้มลอง ทำให้ผู้ที่ชื่นชอบอาหารต้องประทับใจ

ภายในร้านมีเคาน์เตอร์ไม้ซีดาร์แผ่นเดียวและเพดานที่มีการแกะสลักลายซากุระเป็นเอกลักษณ์ สร้างบรรยากาศที่เงียบสงบและทำให้เกิดช่วงเวลาพิเศษ มีการใส่ใจในเครื่องใช้ เช่น แก้วเอโดะคิริโกะและเครื่องปั้นดินเผา เพื่อมอบเวลาที่มีคุณภาพให้กับผู้มาเยือน

เปิดให้บริการเมื่อวันที่ 14 กุมภาพันธ์ 2017 ที่ฮิโรโอ และตั้งแต่นั้นมาได้รับการสนับสนุนจากผู้ที่ชื่นชอบซูชิเป็นจำนวนมาก อาหารที่ผสมผสานระหว่างประเพณีกับนวัตกรรมทำให้ผู้ที่มาเยือนหลงใหล สร้างบรรยากาศที่มีความหรูหราและมอบช่วงเวลาพิเศษอย่างต่อเนื่อง มีส่วนร่วมในการส่งเสริมวัฒนธรรมการกินของท้องถิ่น และได้สร้างสถานะเป็นร้านชื่อดังในฮิโรโอ