Yushoku Honten

Disfrute de nuevos sabores como el sushi de natsumikan, que se inspira en la cocina local de la prefectura de Ehime, mientras se heredan las tradiciones del sushi de Kamigata, como el sushi de chakin y el sushi de chimaki. Se caracteriza por un sabor elegante que resalta las cualidades de los ingredientes, y el sushi prensado hecho con ingredientes diferentes según la temporada también es popular.

Ubicado en una zona tranquila cerca de la residencia del primer ministro, puedes disfrutar de sushi tradicional en un ambiente relajado. Es una tienda exclusiva para llevar, donde puedes llevar a casa sushi auténtico de manera fácil. Aunque el local es pequeño, un histórico noren te da la bienvenida, creando un espacio que calma el corazón cada vez que lo visitas.

Fundado en 1933, es un restaurante conocido por ser proveedor de la familia real. Una vez se declaró en quiebra, pero con el apoyo de la Casa Imperial se recuperó y hoy en día es amado por muchas personas. La técnica y la tradición cultivadas a lo largo de su larga historia continúan fascinando a quienes lo visitan.