유우쇼쿠 본점

차킨스시와 치마키스시 등 상방스시의 전통을 계승하면서, 에히메현의 향토 요리를 참고한 나츠미칸 스시 등 새로운 맛도 즐길 수 있습니다. 재료의 본래 맛을 살린 품격 있는 맛이 특징이며, 계절마다 다른 식재료를 사용한 오시스시도 인기가 많습니다.

총리 관저 근처의 조용한 위치에 있으며, 차분한 분위기 속에서 전통 스시를 즐길 수 있습니다. 테이크아웃 전용 매장으로, 부담 없이 본격적인 스시를 포장해 갈 수 있습니다. 좁은 매장임에도 불구하고, 역사 있는 노렌이 맞이해 주며, 방문할 때마다 마음이 편안해지는 공간입니다.

1933년에 창업하여, 황실의 용도로도 알려진 명점입니다. 한 번 파산했지만, 궁내청의 지원으로 부흥하였고, 현재도 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 긴 역사 속에서 쌓아온 기술과 전통이 방문하는 사람들을 매료시키고 있습니다.