muonmakgeolli
무언막걸리 / Mueonmaggeolli
| L | M | X | J | V | S | D |
|---|---|---|---|---|---|---|
28 | 29 | 30 | 10/1 | 2 | 3 | 4 |
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
Información más reciente
El escondido bar de makgeolli en Nampo-dong
Puntos destacados
Valoraciones
Reseñas
Fotos
Carta
MEJOR Para reproducir fielmente la receta transmitida de generación en generación, usamos auténtico pecho de hanwoo y es nuestro plato distintivo elaborado con empanadillas artesanales hechas a mano preparadas directamente en la tienda.
Disfrute de baekgolbaengi-tang fresco enviado directamente desde Donghae, acompañado de eomuk de Busan, para una comida abundante y reconfortante.
Servimos pulpo de roca salvaje, cocido para que quede tierno y con una textura suave y masticable.
Disfrute del naengjeyuk frío con nuestra salsa especial de saeujeot coreano y una ensalada sazonada de yeongyangbuchu
Life's tartare. Grade 1 Korean beef topped with antibiotic-free egg yolk, served with refreshing pear.
Los camarones rojos salvajes son una delicia: su sabor umami, sutil y profundo, se intensifica cuanto más los masticas.
Jeyuk bokkeum sabroso hecho con heukdwaeji de Jeju, tofu de origen nacional y kimchi preparado directamente con ingredientes de origen nacional.
Adding cheese on top of the silent steady seller potato pancake
Pruebe el set de las 3 opciones representativas de Mueon-makgeolli. Es un menú compuesto a precio reducido, desde el contundente samhap, pasando por un reconfortante caldo caliente, hasta para terminar caqui seco con queso crema.
Prueba el menú combinado que incluye el plato insignia Mueon-Makgeolli, mandu-jeongol (estofado de empanadillas) y gotgam con queso crema para terminar dulcemente
Para un verano que necesita energía, disfrute de un set con pulpo escaldado lleno de taurina natural y cerdo Handon hervido y enfriado preparado con una receta secreta silenciosa
Es una papilla de arroz con abulón, preparada con abundante abulón y cocida hasta quedar espesa y reconfortante. Se le añade gamtae para aportar un sabor aún más profundo. ¡Disfrútela para sentirse saciado y con energía!
Servimos nurungjitang sabroso con kimchi hecho en casa y nakji-jeotgal.
Tofu hecho con soja de producción nacional, pulpo salado fermentado, huevas de abadejo con bajo contenido de sal y una salsa casera perfecta para mojar el tofu
Caqui seco de Gyeongbuk Sangju, un caqui seco con queso crema elaborado con una receta silenciosa.
¡Disfrute del anko hecho en la tienda con frijoles rojos de producción nacional y del dulce helado junto con un monaka de alta calidad!
Contenido de alcohol: 6%
[Makgeolli seco] Gyeongbuk Mungyeong · 9% Licor elaborado lentamente con arroz cultivado en las faldas del monte Huiyangsan en Mungyeong, provincia de Gyeongbuk, sin fertilizantes químicos ni pesticidas, y con nuruk de trigo local. Seco, no dulce y de sabor limpio.
[Makgeolli seco] Jeju · 6% No muy dulce y se caracteriza por un sabor refrescante y ligeramente chispeante, como si las bacterias lácticas hicieran 'pop'.
[Dulce y suave makgeolli] Gyeonggi Pyeongtaek · 6,5% Aroma sutil a pera, poco carbónico y suave, arroz de Pyeongtaek 100%
[Dulce y suave makgeolli] Seúl · 6% Usando arroz Gyeongbokgung, con alto contenido de arroz y mediante un método de fermentación prolongado a baja temperatura, se captura el sabor y el aroma característicos de la materia prima.
Graduación alcohólica: 6% Makgeolli sin pasteurizar con más de 140 años de tradición transmitida por cuatro generaciones; su atractivo es que, gracias a las levaduras naturales y al proceso de fermentación, desprende de forma natural un aroma a plátano.
Graduación: 6% Un makgeolli dulce y suave, parecido a un yogur de fresa. Tiene un sabor a fresa refinado y es un makgeolli de Busán hecho únicamente con arroz glutinoso Saetbyeol.
[Makgeolli dulce y suave] Gyeonggi Hwaseong · 10% Desde que se vierte en la copa se percibe su densidad. A veces recuerda a un yogur espeso y otras a un makgeolli con nata fresca; deja un sutil aroma a manzana.
grado: 6%
Graduación alcohólica: 5% Makgeolli ideal para beber de forma ligera y refrescante, con un dulzor sutil y una ligera efervescencia.
Graduación alcohólica: 5% Makgeolli con yuzu de Goheung, buena carbonatación y sabor refrescante
[Makgeolli dulce y refrescante] Chungbuk Danyang · 6% Makgeolli con efervescencia, refrescante, con un buen equilibrio entre dulzor y acidez.
[makgeolli dulce y refrescante] Ulsan Ulju-gun · 6.5% Un makgeolli similar al champán, llamado Dom Pérignon del mundo del makgeolli. Sabor intenso de makgeolli con fuerte carbonatación
[Makgeolli dulce y refrescante] Ulsan Ulju-gun · 6.5% Makgeolli de color fresa elaborado con arroz hongguk. Con la frescura característica de Boksundoga, da la sensación de beber un makgeolli de fresa.
[Sabor intenso y profundo] Gangwon Hoengseong · 7.8% El sabor intenso y espeso del nuruk es muy lujoso
Graduación: 10% Niebla fog, makgeolli mak, un makgeolli que, como la niebla, es suave pero de textura densa y, como una nube, tiene un encanto atmosférico. Se caracteriza por un aroma profundo y persistente a vainilla y por la acidez fresca y breve del cheongpodo (uva verde). Ideal como makgeolli para después de la comida o como bebida para el postre.
Graduación alcohólica: 6%
[Sabor intenso y profundo] Haenam · 9% Un makgeolli de aroma dulce a arroz, espeso y contundente, que se eleva de manera agradable.
[Makgeolli seco] Provincia de Jeonbuk, Taein · 6% Songmak. Un licor elaborado con nuruk hecho con trigo cultivado por ellos mismos y arroz cultivado por ellos mismos. Una bebida que elimina todo, sin carbonatación ni dulzor, dejando solo el sabor más puro del makgeolli. Muy dirigido a aficionados.
contenido alcohólico: 13%
Cheongju elaborado con arroz local, jeongjong de una fábrica de licores de 77 años que comenzó en 1945 en un pequeño molino de arroz.
Graduación: 14%
Gradación alcohólica: 40% Aguardiente de manzana obtenido por la destilación de manzanas y envejecido en barricas de roble. Se aprecia un sutil sabor a manzana, con notas de vainilla y chocolate, y un final limpio.
Graduación alcohólica: 25% Soju destilado. Se caracteriza por una mezcla de aroma dulce que recuerda a la ginebra con bayas de enebro.
graduación alcohólica: 16%
Grado alcohólico: 41%
Graduación alcohólica: 25% Soju destilado elaborado por Gwangjuyo, la renombrada casa de cerámica. Interpretación moderna del soju.
Graduación alcohólica: 19% Una de las tres grandes bebidas destiladas de Joseon. Un soju medicinal elaborado añadiendo pera, jengibre, canela y cúrcuma al soju destilado de arroz y dejándolo envejecer.
