Mu-eon Makgeolli

Gradazione alcolica: 6%

[Makgeolli secco] Gyeongbuk Mungyeong · 9% Liquore fermentato lentamente, prodotto con riso e frumento locale e con il lievito tradizionale nuruk, coltivati sulle pendici del monte Heeyang a Mungyeong senza concimi chimici né pesticidi. Secco, non dolce, dal gusto pulito.

[Dry makgeolli] Jeju · 6% Non troppo dolce, dal gusto fresco e vivace, con fermenti lattici che sembrano scoppiettare.

Makgeolli dolce e morbido — Gyeonggi Pyeongtaek · 6.5% Aroma sottile di pera, poca effervescenza, morbidezza, riso di Pyeongtaek 100%

[Dolce e morbido makgeolli] Seul · 6% Utilizzando riso Gyeongbokgung, elevato contenuto di riso, metodo di fermentazione prolungata a bassa temperatura per catturare il sapore e l'aroma originali degli ingredienti

Gradazione: 6% Makgeolli fresco, tradizione di oltre 140 anni tramandata da quattro generazioni; il lievito naturale e il processo di fermentazione producono spontaneamente un aroma di banana, che ne costituisce il fascino.

Gradazione: 6% Un makgeolli dolce e morbido, simile a uno yogurt alla fragola. Ha un sapore di fragola raffinato ed è un makgeolli di Busan preparato utilizzando solo il riso glutinoso Saetbyeol-chapsal di Busan.

[Makgeolli dolce e morbido] Gyeonggi Hwaseong · 10% Fin dal versare nel bicchiere si percepisce una consistenza densa. Ricorda uno yogurt corposo, oppure un makgeolli alla panna fresca, e lascia un delicato aroma di mela.

grado alcolico : 6%

Gradazione alcolica: 5% Un makgeolli leggero e rinfrescante, con un dolce discreto e una leggera effervescenza, ideale da bere per una sensazione fresca.

Gradazione alcolica: 5% Makgeolli frizzante e rinfrescante con yuzu di Goheung

[Dolce e rinfrescante makgeolli] Chungbuk Danyang · 6% Ha una frizzantezza che lo rende rinfrescante, con un equilibrio ben bilanciato tra dolce e acidulo.

[Dolce e rinfrescante makgeolli] Ulsan Ulju-gun · 6,5% Un makgeolli simile allo champagne, chiamato il Dom Pérignon del mondo del makgeolli. Sapore intenso di makgeolli con forte effervescenza.

[Dolce e rinfrescante makgeolli] Ulsan Ulju-gun · 6.5% Makgeolli dal colore fragola prodotto con riso hongguk. Alla freschezza caratteristica della Boksundoga si aggiunge la sensazione di bere un makgeolli alla fragola.

[Sapore intenso e profondo] Gangwon Hoengseong · 7,8% Il sapore ricco e denso del nuruk è molto raffinato

Gradazione alcolica: 10% Nebbia, mak, un makgeolli dal corpo morbido come la nebbia ma con una consistenza densa e piena che ricorda le nuvole. Caratterizzato da un aroma profondo e avvolgente di vaniglia, con una nota acidula di uva bianca che emerge brevemente. Ottimo come makgeolli da consumare dopo pasto o come dessert.

Gradazione alcolica: 6%

[Sapore intenso e profondo] Haenam · 9% Makgeolli dal profumo dolce di riso, denso e corposo, dal sapore piacevole.

[Makgeolli secco] Jeonbuk Taein · 6% Songmak. Prodotto usando nuruk fatto con grano coltivato direttamente e distillato con riso coltivato direttamente. Un liquore che elimina tutto, senza effervescenza né dolcezza, lasciando solo il sapore più puro del makgeolli. Molto da appassionati.

Gradazione alcolica: 13%

Cheongju prodotto con riso locale, jeongjong di un birrificio di 77 anni iniziato nel 1945 da un piccolo molino di riso.

Gradazione alcolica: 14%

Gradazione alcolica: 40% Distillato di mele invecchiato in botti di rovere. Si percepisce un delicato aroma di mela con sentori di vaniglia e cioccolato e un finale pulito.

Gradazione alcolica: 25% Soju distillato. Caratterizzato da un aroma dolce che si mescola alla sensazione di gin con bacche di ginepro.

Gradazione: 16%

Gradazione: 41%

Gradazione alcolica: 25% Distillato di soju prodotto da Gwangjuyo, celebre casa di ceramiche. Soju reinterpretato in chiave moderna.

Gradazione alcolica: 19% Una delle tre bevande alcoliche più famose della dinastia Joseon. Un soju medicinale prodotto aggiungendo pera, zenzero, cannella e curcuma a uno soju distillato dal riso e facendolo invecchiare.