Uoji Harada

El sushi, elaborado con mariscos frescos y la técnica de un maestro, es excepcional. Los aperitivos y los nigiris se sirven de manera aleatoria, y todos destacan al máximo el sabor de los ingredientes. En particular, el sushi enrollado de sardina y la sopa de caldo de anguila tienen un sabor exquisito, y cada visita trae un nuevo descubrimiento.

El interior del restaurante emana una atmósfera japonesa refinada, donde se puede disfrutar de una comida en un ambiente tranquilo. En los asientos en la barra, se puede sentir de cerca la habilidad de los artesanos y pasar momentos especiales. Cada vez que se visita, se ofrece un tiempo agradable, siendo también ideal para días especiales. Es un espacio donde se puede sentir la belleza japonesa.

Es un restaurante de sushi ubicado en Ginza, que ha sido amado por muchas personas durante muchos años. Valora la cultura gastronómica japonesa y continúa desafiándose a sí mismo mientras mantiene la tradición. Cada vez que lo visitas, puedes sentir su historia y tradición, encarnando la cultura del sushi de Ginza.