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Oficial
Jangjakjip, sucursal principal de Yeonnam
장작집 연남본점 / Jangjakjip Yeonnam Main Branch
3.00
（0resultados）KRW 15.000
Korean
Mapo-gu, Seoul, South Korea
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12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
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：Reserva inmediata
：Solicitud de reserva
：No hay asientos disponibles
：Días de cierre
Reglas de reserva
sábado
Apertura de las reservas : 1 meses antes
Cierre de las reservas : El mismo día 2 horas y 0 minutos antes
domingo
Apertura de las reservas : 3 meses antes
Cierre de las reservas : El mismo día 2 horas y 0 minutos antes
Información más reciente
Reserva
Se aceptan reservas・Reserva oficial
Tipo de cocina
Presupuesto
KRW 15.000
Horario de apertura
Dirección
Estación más cercana
Estación de Hongik Universitya0.35 kmEstación de Gajwaa1.17 km
Tipo de asiento
Mesa
Precauciones
🪵🍗Una barbacoa coreana de roble representativa, única en el mundo: ¡los 3 puntos especiales exclusivos de Jangjakjip Yeonnambonjeom!
① 90 minutos de dedicación: asado en horno de roble
Rellenamos el interior del pollo con arroz glutinoso y hierbas medicinales, y lo asamos con el calor radiante de la leña de roble durante 90 minutos con todo mimo. La grasa se elimina por completo y el intenso aroma ahumado impregna la carne, logrando una piel crujiente sin olores desagradables.
② La esencia de crujiente por fuera y jugoso por dentro: salmuera secreta
Mediante el proceso secreto de salmuera exclusivo de Jangjakjip, incluso la pechuga queda increíblemente jugosa y tierna, sin resecarse.
③ Delicia en la piedra caliente: arroz glutinoso tostado (nurungji)
Cocinamos el arroz glutinoso que ha absorbido el profundo sabor del pollo y las hierbas sobre una plancha de piedra caliente hasta convertirlo en un sabroso nurungji. Es una especialidad que no puedes perderte en Jangjakjip.
💡 Recetas recomendadas para disfrutar aún más de Jangjakjip
Mi combinación personal: añade diversas salsas y toppings según tu preferencia para potenciar los sabores.
Gatkimchi casero: prueba el gatkimchi casero (kimchi de hojas de mostaza) que tanto aman los coreanos para un sabor limpio y refrescante.
Ssam de fideos bibim: enrolla la tierna carne de pollo en fideos bibim picantes y dulces para una combinación fantástica.
"No te pierdas la experiencia gastronómica especial: acompáñalo con el picante y aromático gatkimchi casero 🥬, o envuelve la jugosa carne de pollo en los fideos bibim picantes y dulces 🍗🍜🔥"
El único en el mundo: el pollo de roble representativo de Corea, Jangjagjip Sucursal Principal Yeonnam :)
¡Jangjagjip Yeonnambonjeom, el establecimiento especializado en barbacoa de roble representativo de Corea! El plato emblemático «Nurungji Tongdak» (pollo entero con arroz tostado) se prepara con arroz glutinoso y hierbas medicinales y se asa en un horno de leña de roble durante 90 minutos, logrando una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro y un aroma ahumado excepcional. Disfrútelo de manera variada sobre la caliente losa de piedra con el sabroso nurungji, diferentes toppings, kimchi artesano y fideos mezclados.
Puntos destacados
Valoraciones
3.00（0resultados）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
Cocina
-
Servicio
-
Ambiente
-
Relación calidad-precio
-
Reseñas
Fotos
Carta
Lunch
17:00-24:00 (lun, mar, mié, jue, vie), 13:00-24:00 (sáb), 13:00-23:00 (dom, Fiesta)
Menús
Solo reservo asientos
KRW 0
🪵Leño: menú recomendado
✨ Lleno de queso - Pollo entero con costra de arroz tostado
Recomendación de toppings - maíz, fideos buldak-myeon
KRW 29,000
🌶️Crema de Cheongyang - Pollo con nurungji
Recomendación de coberturas - espinaca, pasta
KRW 29,000
✨Mezcla de vegetales de espinaca - pollo entero nurungji
Sugerencia de coberturas - maíz, pasta
KRW 28,000
✨Aliño de ajo - pollo entero nurungji
Recomendación de cobertura - maíz, queso
KRW 26,000
Nulungji Tongdak
O Ri Ji Nal Nurungji Tongdak
¡Recomendación de todos los ingredientes!
KRW 23,000
✨ Lleno de queso - Pollo entero con costra de arroz tostado
Recomendación de toppings - maíz, fideos buldak-myeon
KRW 29,000
Dal Kom Yang Nyeom Nurungji Tongdak
Recomendación de coberturas - maíz, queso
KRW 26,000
Crema rosé - Pollo entero nurungji
Recomendación de ingredientes - queso, pasta
KRW 28,000
🌶️Crema de Cheongyang - Pollo con nurungji
Recomendación de coberturas - espinaca, pasta
KRW 29,000
Carbo Buldak - Nurungji Tongdak
Recomendación de toppings - queso, buldakmyeon
KRW 28,000
condimento picante - pollo entero nurungji
Recomendación de toppings - maíz, queso
KRW 26,000
✨Aliño de ajo - pollo entero nurungji
Recomendación de cobertura - maíz, queso
KRW 26,000
Curry de tomate - Pollo entero con arroz tostado
Recomendación de coberturas - mezcla de verduras, pasta
KRW 28,000
✨Mezcla de vegetales de espinaca - pollo entero nurungji
Sugerencia de coberturas - maíz, pasta
KRW 28,000
Mala Rosé - Pollo entero con corteza de arroz
Recomendación de ingredientes - maíz, fideos cortados a cuchillo
KRW 28,000
costillas de cerdo
Costillas de cerdo ahumadas (450g)
Solo se preparan con reserva al 100%. ¡Prueba las costillas de cerdo con un intenso sabor ahumado!
KRW 35,000
Agregar topping
con cobertura
KRW 4,000
topping de queso
KRW 4,000
mezcla de vegetales cobertura
KRW 4,000
topping de pasta
KRW 4,000
topping de espinacas
KRW 4,000
Toppings de Dosaqmian
KRW 4,000
Añadir salsa por separado
salsa dulce de inmersión
KRW 4,000
salsa picante para mojar
KRW 4,000
salsa de ajo sazonada para mojar
KRW 4,000
salsa de crema Cheongyang para mojar
KRW 4,000
salsa de crema rosada para mojar
KRW 4,000
salsa de curry de tomate para mojar
KRW 4,000
salsa de mararose para mojar
KRW 4,000
salsa de pollo picante al estilo carbonara
KRW 4,000
Acompañamiento - Pasta
Pasta de leña con crema Cheongyang
KRW 12,000
Pasta de leña rosada
KRW 12,000
Pasta de Pollo Picante a la Carbonara
KRW 12,000
Pasta de curry de tomate a la leña
KRW 12,000
Pasta al Aglio e Olio con Albahaca
KRW 12,000
menú lateral
Kimchi de col de Dolsan de Yeosu
La tía de Yeosu lo prepara y lo envía directamente. Es realmente delicioso... ¡Dios... va perfecto con el pollo!
KRW 8,000
Gu Po Guk Su 3 Dae Jang (Bibim)
¡Descuento de 1.0 al pedir con pollo!
KRW 8,000
Gu Po Guk Su 3 Dae Jang (Janchi)
¡Descuento de 1.0 al pedir con pollo!
KRW 8,000
Gu Po Guk Su 3 Daechang (Salsa de Soja)
¡Descuento de 1.0 al pedir con pollo!
KRW 8,000
bebidas
soju
(Chamisul, Cheoeum, Saerou, Jinro)
KRW 5,000
Kelly Cerveza de Barril
Cerveza de barril Kelly servida por maestros experimentados. No hay cerveza nacional más fragante y suave que esta...
KRW 5,500
Byeongmaekju
(Cas / Terra)
KRW 6,000
bebidas
Zumo de frutas
(té verde de yuzu / limón / pomelo / uva verde / mora)
KRW 5,000
Bebida o agua con gas Singha
(Coca-Cola/Sprite/Dr. Pepper) - Todos disponibles en versión cero -
KRW 3,000
sin alcohol
Cerveza sin alcohol
(Heitel Cero 0.00%)
KRW 5,000
mojito sin alcohol highball
KRW 7,000
Midorisawa sin alcohol Highball
KRW 7,000
limonada sin alcohol con highball
KRW 7,000
haibol
Nakas Haibol
(Wild Turkey x Singha Agua con gas)
KRW 10,000
Goguma Haibol
(Daiyame x Singha agua con gas)
KRW 12,000
Limon Sawa Highball
(Limon Reishu x Singha Agua con Gas)
KRW 9,000
Bebida de bayas Bokbunja
(Manwal 40 x agua tónica)
KRW 9,000
Mojito Highball
(licor de mojito)
KRW 9,000
Midorishawa Highball
(licor Midori)
KRW 9,000
Highball de té verde yuzu
(licor de yuzu x agua tónica)
KRW 9,000
makgeolli
Jang-Su (7do)
¡El representativo makgeolli de Corea!
KRW 5,000
Dalbit Yuja (6 grados)
¡La dulzura básica del buen yuja!
KRW 8,000
Cho-Wol (7 grados)
¡El makgeolli de arroz glutinoso premium que representa a Jangjakjip!
KRW 18,000
Cho-Wol Jansul
KRW 5,800
bebidas tradicionales
Gohung Yuja Ju (12 grados / 500ml)
Un licor suave que expresa el aroma y el dulzor del yuja.
KRW 21,000
Hongseong Hwanggeumbori (17 grados / 375ml)
Cebada 50% pulida para un sabor muy limpio.
KRW 16,000
Gangwon Ganja Sul (13 grados / 300ml)
La riqueza de la patata al vapor con un profundo dulzor.
KRW 9,000
Sokcho Donghae Soju (17.5 grados / 325ml)
Clara y limpia. Soju destilado con aroma a sake.
KRW 8,000
Gochang Seonun Bokbunja (13 grados / 375ml)
El rico aroma y dulzura del bokbunja.
KRW 15,000
Yeoju Ryeo (batata) (25 grados / 300ml)
Soo de batata representativa de Corea.
KRW 21,000
Arroz de caracol Yangchon (14 grados / 500ml)
Uso de arroz glutinoso sin pesticidas, sake limpio y con un suave sabor dulce.
KRW 23,000
Yeoju Hwayo (25 grados / 375ml)
Madurado en una olla de barro que respira, con un sabor fresco y limpio.
KRW 19,000
Información básica
Nombre del restaurante
Jangjakjip, sucursal principal de Yeonnam
Precauciones
🪵🍗Una barbacoa coreana de roble representativa, única en el mundo: ¡los 3 puntos especiales exclusivos de Jangjakjip Yeonnambonjeom!
① 90 minutos de dedicación: asado en horno de roble
Rellenamos el interior del pollo con arroz glutinoso y hierbas medicinales, y lo asamos con el calor radiante de la leña de roble durante 90 minutos con todo mimo. La grasa se elimina por completo y el intenso aroma ahumado impregna la carne, logrando una piel crujiente sin olores desagradables.
② La esencia de crujiente por fuera y jugoso por dentro: salmuera secreta
Mediante el proceso secreto de salmuera exclusivo de Jangjakjip, incluso la pechuga queda increíblemente jugosa y tierna, sin resecarse.
③ Delicia en la piedra caliente: arroz glutinoso tostado (nurungji)
Cocinamos el arroz glutinoso que ha absorbido el profundo sabor del pollo y las hierbas sobre una plancha de piedra caliente hasta convertirlo en un sabroso nurungji. Es una especialidad que no puedes perderte en Jangjakjip.
💡 Recetas recomendadas para disfrutar aún más de Jangjakjip
Mi combinación personal: añade diversas salsas y toppings según tu preferencia para potenciar los sabores.
Gatkimchi casero: prueba el gatkimchi casero (kimchi de hojas de mostaza) que tanto aman los coreanos para un sabor limpio y refrescante.
Ssam de fideos bibim: enrolla la tierna carne de pollo en fideos bibim picantes y dulces para una combinación fantástica.
"No te pierdas la experiencia gastronómica especial: acompáñalo con el picante y aromático gatkimchi casero 🥬, o envuelve la jugosa carne de pollo en los fideos bibim picantes y dulces 🍗🍜🔥"
Reserva
Se aceptan reservas・Reserva oficial
Tipo de cocina
Número de teléfono
Estación más cercana
Estación de Hongik Universitya0.35 kmEstación de Gajwaa1.17 km
Horario de apertura
domingo
13:00~23:00
(L.O.22:00)
Se aceptan reservas
lunes
17:00~24:00
(L.O.23:00)
Se aceptan reservas
martes
17:00~24:00
(L.O.23:00)
Se aceptan reservas
miércoles
17:00~24:00
(L.O.23:00)
Se aceptan reservas
jueves
17:00~24:00
(L.O.23:00)
Se aceptan reservas
viernes
17:00~24:00
(L.O.23:00)
Se aceptan reservas
sábado
13:00~24:00
(L.O.23:00)
Se aceptan reservas
Día festivo
13:00~23:00
(L.O.22:00)
Se aceptan reservas
Presupuesto
KRW 15.000
Tipo de asiento
Mesa
Tabaco
Prohibido fumar
Día de apertura
Desconocido
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