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Jangjakjip, succursale principale de Yeonnam

Name: Jangjakjip, succursale principale de Yeonnam
Address: 570-38, Yeonnam-dong, Mapo-gu, Séoul, Corée du Sud, Mapo-gu, Séoul, KR
Telephone: +821033368844
Price range: KRW 15 000

장작집 연남본점 / Jangjakjip Yeonnam Main Branch

3.00

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KRW 15 000

Korean

Mapo-gu, Séoul, South Korea

message

26 octobre à 22 novembre 2026

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Règles de réservation

samedi

Ouverture des réservations : Il y a 1 mois

Réservations closes : Le jour même Il y a 2 heures et 0 minutes

dimanche

Ouverture des réservations : Il y a 3 mois

Réservations closes : Le jour même Il y a 2 heures et 0 minutes

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Budget

KRW 15 000

Horaires d'ouverture

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Gare la plus proche

Gare de Hongik Universityà0.35 kmGare de Gajwaà1.17 km

Type de place

Table

Précautions

🪵🍗 Restaurant coréen de barbecue au chêne unique au monde, Jangjakjip Yeonnambonjeom : 3 points spéciaux qui le distinguent ! ① 90 minutes de soin, cuisson au four en chêne On farcit le poulet de riz gluant et de plantes médicinales, puis on le cuit doucement pendant 90 minutes uniquement avec la chaleur rayonnante du feu de bois de chêne. La graisse s’évacue complètement, l’arôme fumé est intense et la peau devient croustillante sans aucune odeur désagréable. ② La règle d’or du croustillant dehors, moelleux dedans : saumure secrète Grâce au procédé de saumure secret propre à Jangjakjip, même la poitrine reste étonnamment juteuse et tendre, sans sécheresse. ③ Délice sur pierre : le riz gluant grillé Le riz gluant, imbibé de la profonde saveur du poulet et des plantes médicinales, est transformé en délicieux riz croustillant (nurungji) sur une pierre chaude. C’est une gourmandise qu’on ne peut absolument pas manquer chez Jangjakjip. 💡 Recettes recommandées pour profiter encore plus de Jangjakjip Mon assemblage : ajoutez diverses sauces et garnitures selon vos préférences pour plus de charme. Kimchi de moutarde maison : dégustez avec du kimchi de moutarde maison, très apprécié des Coréens, pour une saveur nette. Wraps de nouilles épicées : enroulez le poulet tendre dans des nouilles bibim épicées et sucrées pour une combinaison divine ! N’oubliez pas d’accompagner votre plat du kimchi de moutarde maison piquant que les Coréens adorent 🥬, ou de vivre l’expérience gastronomique spéciale consistant à envelopper le poulet juteux dans des nouilles bibim épicées et sucrées 🍗🍜🔥

Le seul au monde, poulet au chêne emblématique de la Corée, Jangjakjip Yeonnam bonjeom :)

Restaurant coréen emblématique spécialisé dans le barbecue au chêne, Jangjakjip Yeonnam Bonjeom ! Le plat signature « Nurungji Tongdak » est cuit pendant 90 minutes dans un four en chêne, après avoir été préparé avec du riz gluant et des herbes médicinales ; il offre une texture croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur ainsi qu’un arôme fumé exceptionnel. Dégustez-le de façon variée sur une pierre chaude avec du nurungji doré et parfumé, accompagné de plusieurs garnitures, du gatgimchi maison et de nouilles mélangées.