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ufficiale
Jangjakjip, sede principale di Yeonnam
장작집 연남본점 / Jangjakjip Yeonnam Main Branch
3.00
（1risultati）KRW 15.000
Korean
Mapo-gu, Seoul, South Korea
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2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
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：Prenotazione immediata
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：Giorni di chiusura
Regole di prenotazione
sabato
Le prenotazioni sono aperte : 1mesi fa
Non si accetta più prenotazioni : Il giorno stesso 2ore0minuti fa
domenica
Le prenotazioni sono aperte : 3mesi fa
Non si accetta più prenotazioni : Il giorno stesso 2ore0minuti fa
Ultime informazioni
prenotazione
Prenotabile・Prenotazione ufficiale
Genere
budget
KRW 15.000
Orari di apertura
indirizzo
Stazione più vicina
Hongik UniversityStazione Da 0.35kmGajwaStazione Da 1.17km
Tipo di posto
tavola
Precauzioni
🪵🍗Una griglia di quercia rappresentativa coreana che non esiste in nessun altro luogo al mondo, tre punti speciali unici del ristorante Jangjakjip Sede Principale Yeonnam!
① 90 minuti di cura, cottura nel forno a legna di quercia
Riempiamo l'interno del pollo con riso glutinoso e erbe medicinali, e lo cuociamo con cura per 90 minuti usando solo il calore radiante della legna di quercia. Il grasso si scioglie completamente, il gusto affumicato è intenso e la pelle risulta croccante senza odori sgradevoli.
② La regola dell'esterno croccante e dell'interno succoso, salatura segreta
Grazie al procedimento speciale di salatura riservato a Jangjakjip, anche il petto rimane sorprendentemente umido e la carne morbida senza risultare secca.
③ Squisitezza sulla piastra di pietra, riso glutinoso croccante
Il riso glutinoso che ha assorbito il ricco sapore del pollo e l'aroma delle erbe viene trasformato in delizioso riso croccante sulla calda piastra di pietra. È una prelibatezza che non puoi assolutamente perdere da Jangjakjip.
💡 Ricette consigliate per gustare ancora meglio Jangjakjip
La mia combinazione: aggiungi una varietà di salse e condimenti a piacere per esaltarne il sapore.
Kimchi fatto in casa di ravanello: prova il kimchi di ravanello fatto in casa, amato dai coreani, per un sapore pulito e rinfrescante.
Involtini con noodle piccanti e dolci: avvolgi la morbida carne di pollo nei noodle bibim piccanti e dolci per una combinazione straordinaria!
"Non perdere l'esperienza culinaria speciale: accompagna con il piccante kimchi di ravanello fatto in casa 🥬 o avvolgi la carne succosa nel noodle bibim piccante e dolce per un gusto indimenticabile! 🍗🍜🔥"
Unico al mondo, il pollo alla quercia rappresentativo della Corea, Jangjakjip Yeonnam sede principale :)
Il principale ristorante specializzato in barbecue di quercia della Corea, Jangjakjip Yeonnambonjeom! Il piatto rappresentativo "Nurungji Tongdak" è preparato con riso glutinoso e erbe medicinali e cotto nel forno a legna di quercia per 90 minuti, ottenendo una consistenza croccante fuori e morbida dentro e un aroma affumicato eccellente. Gustate in modo vario il saporito nurungji sul piatto di pietra caldo con diversi topping, gatkimchi fatto in casa e bibimguksu per un'esperienza ricca.
Punti consigliati
valutazione
3.00（1risultati）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
cucina
-
servizio
-
atmosfera
-
Rapporto costi-prestazioni
-
Recensioni
fotografia
menù
Lunch
17:00-24:00 (lun, mar, mer, gio, ven), 13:00-24:00 (sab), 13:00-23:00 (dom, festività)
menù fisso
Prenoto solo il posto
KRW 0
🪵Menu consigliato
✨Formaggio abbondante - pollo intero con crosta di riso (nurungji)
Consigli sui condimenti - mais, buldak-myeon
KRW 29,000
🌶️Crema Cheongyang - Pollo intero con riso croccante
Consigli per guarnizioni - spinaci, pasta
KRW 29,000
✨Mix di verdure agli spinaci - pollo intero nurungji
Consigli per condimenti - mais, pasta
KRW 28,000
✨Condimento all'aglio - pollo intero Nurungji
Consigli sui condimenti - mais, formaggio
KRW 26,000
Nulungji Tongdak
O Rigi Nal Nurungji Tongdak
Tutti i condimenti consigliati!
KRW 23,000
✨Formaggio abbondante - pollo intero con crosta di riso (nurungji)
Consigli sui condimenti - mais, buldak-myeon
KRW 29,000
Pollo Croccante con Riso
Consigli per i topping - mais, formaggio
KRW 26,000
Crema rosé - Pollo intero nurungji
Consigli sui condimenti - formaggio, pasta
KRW 28,000
🌶️Crema Cheongyang - Pollo intero con riso croccante
Consigli per guarnizioni - spinaci, pasta
KRW 29,000
Carbo pollo piccante - pollo intero con riso croccante
Consigli per i condimenti - formaggio, buldakmyeon
KRW 28,000
Condimento piccante - pollo intero nurungji
Consiglio per topping - mais, formaggio
KRW 26,000
✨Condimento all'aglio - pollo intero Nurungji
Consigli sui condimenti - mais, formaggio
KRW 26,000
Curry al pomodoro - pollo intero nurungji
Consigli per i condimenti - mix di verdure, pasta
KRW 28,000
✨Mix di verdure agli spinaci - pollo intero nurungji
Consigli per condimenti - mais, pasta
KRW 28,000
Mala rosé - pollo intero con riso croccante
Consigli per i condimenti - mais, tagliatelle tagliate al coltello
KRW 28,000
Costine di maiale
Costine di maiale affumicate (450g)
Prepariamo solo su prenotazione al 100%. Prova le costine di maiale piene di aroma affumicato!
KRW 35,000
Aggiungi topping
Corn Topping
KRW 4,000
topping di formaggio
KRW 4,000
topping mix di verdure
KRW 4,000
Topping di pasta
KRW 4,000
topping di spinaci
KRW 4,000
Topping di Dosaqmyeon
KRW 4,000
Aggiungi salsa a parte
Salsa dolce di immersione
KRW 4,000
salsa piccante per intingere
KRW 4,000
salsa di condimento all'aglio
KRW 4,000
Salsa di crema Cheongyang
KRW 4,000
salsa di crema rosé da intingere
KRW 4,000
salsa di curry di pomodoro da intingere
KRW 4,000
salsa di pomodoro piccante
KRW 4,000
Carbopuldak intingere salsa
KRW 4,000
Contorno - Pasta
Pasta al Crema Cheongyang
KRW 12,000
Pasta al legno di roseto
KRW 12,000
Carbopuldak Pasta al Legno
KRW 12,000
Pasta al curry di pomodoro
KRW 12,000
Pasta al Basilico e Aglio alla Brace
KRW 12,000
menu laterale
Kimchi di Dolsan di Yeosu
La zia di Yeosu lo prepara e ce lo manda direttamente. È davvero delizioso..DIO..è perfetto con il pollo!
KRW 8,000
Gu Po Guk Su 3 Daejang (Bibim)
Sconto di 1.0 se ordinato con pollo!
KRW 8,000
Gu Po Guk Su 3 Daejang (Janchi)
Sconto di 1.0 se ordinato con pollo!
KRW 8,000
Gu Po Guk Su 3 Dae Jang (Salsa di Soia)
Sconto di 1.0 se ordinato con pollo!
KRW 8,000
bevande alcoliche
soju
(Chamisul, Cheoeum, Saero, Jinro)
KRW 5,000
Kelly Birra Fresca
Birra fresca Kelly servita da maestri esperti. Non c'è birra artigianale nazionale più profumata e morbida di questa...
KRW 5,500
Bier
(Cass / Terra)
KRW 6,000
Bevande
Succo di Frutta
(Tè Verde Yuzu / Limone / Pomelo / Uva Verde / Lampone)
KRW 5,000
Bevanda o acqua frizzante Singha
(Coca-Cola/Sprite/Dr Pepper) - Tutti disponibili in versione zero -
KRW 3,000
analcolico
Birra analcolica
(Heitler Zero 0.00%)
KRW 5,000
mojito analcolico highball
KRW 7,000
Non Alcol Midori Shower Highball
KRW 7,000
Limonata analcolica e highball
KRW 7,000
haiboru
Nakas Haibol
(Wild Turkey x Singha Acqua Frizzante)
KRW 10,000
Patata dolce highball
(Daiyame x Singha acqua frizzante)
KRW 12,000
Limoncello Highball
(Limoncello x acqua frizzante Singha)
KRW 9,000
Bacche Bokbunja Highball
(Manwol 40 x Acqua tonica)
KRW 9,000
Mohito Highball
(Liquore Mohito)
KRW 9,000
Midorishawe Haiboru
(Liquore Midori)
KRW 9,000
Yuja Green Tea Highball
(Yuja Liqueur x Acqua Tonica)
KRW 9,000
makgeolli
Jang-Su (7do)
Il rappresentante della makgeolli coreana!
KRW 5,000
Dalbit Yuja (6 gradi)
Buona dolcezza di yuja!
KRW 8,000
Cho-Wol (7 Do)
Il premium makgeolli di riso glutinoso che rappresenta il Jangjakjip!
KRW 18,000
Cho-Wol Jansul
KRW 5,800
Vino Tradizionale
Gohung Yuja Ju (12 gradi / 500ml)
Un liquore che esprime delicatamente il profumo e la dolcezza del yuja.
KRW 21,000
Hongseong Huanggumbeori (17 gradi / 375ml)
Orzo lavorato al 50% per un sapore molto pulito.
KRW 16,000
Gangwon Patate Liquore (13 gradi / 300ml)
Il sapore ricco e dolce delle patate al vapore.
KRW 9,000
Sokcho Donghae Soju (17.5 gradi / 325ml)
Chiaro e pulito. Soju distillato con aroma di sake.
KRW 8,000
Gochang Seonun Bokbunja (13 gradi / 375ml)
Il ricco profumo e la dolcezza del bokbunja.
KRW 15,000
Yeoju Ryo (patata dolce) (25 gradi / 300ml)
Soju di patata dolce rappresentativo della Corea.
KRW 21,000
Riso di lumaca Yangchon (14 gradi / 500ml)
Utilizzo di riso glutinoso senza pesticidi, sake pulito e delicato con un sapore dolce sottile.
KRW 23,000
Yeoju Hwayo (25 gradi / 375ml)
Invecchiato in ceramica respirante, ha un sapore fresco e pulito.
KRW 19,000
informazioni di base
Nome del negozio
Jangjakjip, sede principale di Yeonnam
Precauzioni
🪵🍗Una griglia di quercia rappresentativa coreana che non esiste in nessun altro luogo al mondo, tre punti speciali unici del ristorante Jangjakjip Sede Principale Yeonnam!
① 90 minuti di cura, cottura nel forno a legna di quercia
Riempiamo l'interno del pollo con riso glutinoso e erbe medicinali, e lo cuociamo con cura per 90 minuti usando solo il calore radiante della legna di quercia. Il grasso si scioglie completamente, il gusto affumicato è intenso e la pelle risulta croccante senza odori sgradevoli.
② La regola dell'esterno croccante e dell'interno succoso, salatura segreta
Grazie al procedimento speciale di salatura riservato a Jangjakjip, anche il petto rimane sorprendentemente umido e la carne morbida senza risultare secca.
③ Squisitezza sulla piastra di pietra, riso glutinoso croccante
Il riso glutinoso che ha assorbito il ricco sapore del pollo e l'aroma delle erbe viene trasformato in delizioso riso croccante sulla calda piastra di pietra. È una prelibatezza che non puoi assolutamente perdere da Jangjakjip.
💡 Ricette consigliate per gustare ancora meglio Jangjakjip
La mia combinazione: aggiungi una varietà di salse e condimenti a piacere per esaltarne il sapore.
Kimchi fatto in casa di ravanello: prova il kimchi di ravanello fatto in casa, amato dai coreani, per un sapore pulito e rinfrescante.
Involtini con noodle piccanti e dolci: avvolgi la morbida carne di pollo nei noodle bibim piccanti e dolci per una combinazione straordinaria!
"Non perdere l'esperienza culinaria speciale: accompagna con il piccante kimchi di ravanello fatto in casa 🥬 o avvolgi la carne succosa nel noodle bibim piccante e dolce per un gusto indimenticabile! 🍗🍜🔥"
prenotazione
Prenotabile・Prenotazione ufficiale
Genere
numero di telefono
Stazione più vicina
Hongik UniversityStazione Da 0.35kmGajwaStazione Da 1.17km
Orari di apertura
domenica
13:00~23:00
(L.O.22:00)
Prenotabile
lunedì
17:00~24:00
(L.O.23:00)
Prenotabile
martedì
17:00~24:00
(L.O.23:00)
Prenotabile
mercoledì
17:00~24:00
(L.O.23:00)
Prenotabile
giovedì
17:00~24:00
(L.O.23:00)
Prenotabile
venerdì
17:00~24:00
(L.O.23:00)
Prenotabile
sabato
13:00~24:00
(L.O.23:00)
Prenotabile
giorno festivo
13:00~23:00
(L.O.22:00)
Prenotabile
budget
KRW 15.000
Tipo di posto
tavola
tabacco
Vietato fumare
Giorno di apertura
sconosciuto
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