Pultun Nunteji

Después de que el personal, con mano experta, cocina el samgyeopsal, lo cubre abundantemente con minari y lo saltea todo junto de forma enérgica; ese estilo es su emblema. Se considera exquisita la forma de comerlo: envolver la carne y el minari con finas láminas de daikon y acompañarlo con miso y ponzu. También ofrecen entrantes que aprovechan el minari, como minari chijimi y ramen de minari, y realzan el sabor umami del cerdo sin dar sensación de pesadez.

Ubicado en Yeonnam-dong, justo frente a la salida 3 de la estación Hongdae Entrada, es un local tan popular que desde que se difundió en redes sociales y por recomendaciones, siempre hay cola antes de abrir. El personal cocina la carne con cuidado en la mesa, ofreciendo un estilo lleno de hospitalidad que atrae a una amplia gama de clientes, desde viajeros nacionales y extranjeros hasta jóvenes locales. El aroma verde y fresco del minari llena el interior del local, que siempre está lleno de vida.

Es una tienda especializada en Minari Samgyeopsal que nació en la calle gourmet de Hongdae Yeonnam-dong. Gracias a la difusión en redes sociales y a las recomendaciones de los gourmets, se convirtió en tema de conversación en un abrir y cerrar de ojos, y ha crecido hasta convertirse en un establecimiento de gran nivel que obtuvo la máxima valoración en la categoría de Minari Samgyeopsal. Lleva a muchas personas la deliciosa combinación de minari fresco y samgyeopsal, y los clientes habituales no dejan de regresar.