Asobito Tashinami Ikki Chikishi

Utilizando ingredientes seleccionados, ofrecemos nuevos sabores con combinaciones inesperadas. Se pueden disfrutar platos únicos como las albóndigas y el estofado de carne de res con bambú, que destacan por su originalidad. Se siente la técnica que maximiza el atractivo de los ingredientes, y cada visita trae un nuevo descubrimiento.

El interior decorado con un estilo japonés moderno muestra una atención al detalle que se siente en cada rincón, ofreciendo comodidad. En un ambiente tranquilo, se puede disfrutar de un tiempo relajado, creando momentos especiales. Se ha convertido en un lugar de sanación agradable para quienes lo visitan.

Es un nuevo establecimiento que acaba de abrir el 26 de diciembre de 2024. Buscamos ser un lugar querido en la comunidad, incorporando nuevas iniciativas. Se espera que juntos marquemos la historia que está por venir. Aspiramos a ser un punto de referencia para una nueva cultura gastronómica para la gente de la región.

El núcleo de nuestro restaurante son los platos creativos que muestran la magnífica colaboración entre el cocinero de cocina japonesa Morita y el cocinero de cocina francesa Takada. Al fusionar las técnicas de la cocina japonesa y la belleza del dashi con la delicada cocción y el manejo de los ingredientes propios de la cocina francesa, este estilo culinario ofrece distintas facetas de día y de noche, nacido de la confluencia de las experiencias y la sensibilidad de ambos.