Asobito Tashinami Ikki Chikishi

Utilizzando ingredienti selezionati, offriamo nuovi sapori con combinazioni inaspettate. Puoi gustare piatti unici come le polpette e il manzo con i germogli di bambù, che brillano per la loro originalità. Si percepisce la tecnica che esalta al massimo il fascino degli ingredienti, e ogni visita porta a nuove scoperte.

L'interno decorato in stile giapponese moderno trasmette un'attenzione ai dettagli che offre un'atmosfera accogliente. In un ambiente tranquillo, è possibile trascorrere momenti rilassanti e creare occasioni speciali. Per le persone che visitano, diventa un luogo di piacevole guarigione.

È un nuovo locale appena aperto il 26 dicembre 2024. Puntiamo a diventare un ristorante amato radicato nel territorio, integrando nuove esperienze. Ci si aspetta di scrivere insieme la storia futura. Vogliamo diventare un punto di riferimento per una nuova cultura gastronomica per la comunità locale.

Il fulcro del nostro locale è la cucina creativa che mette in mostra la splendida collaborazione tra lo chef di cucina giapponese, il signor Morita, e lo chef francese, il signor Takada. Fondendo le tecniche della cucina giapponese e la bellezza del dashi con la delicata gestione del calore e l'uso degli ingredienti della cucina francese, lo stile dei piatti offre espressioni differenti tra giorno e sera, nato dall'incontro delle esperienze e delle sensibilità di entrambi.