Zong Hu

Caractérisée par des saveurs raffinées qui mettent en valeur les ingrédients végétaux sans utiliser de protéines animales. Avec une présentation magnifique, un parfum agréable de bouillon se répand, offrant une satisfaction à chaque plat. Assaisonnée à la manière de l'ouest du Japon, vous pouvez découvrir un nouveau monde de cuisine végétarienne que vous ne pouvez pas goûter habituellement.

L'intérieur de ce restaurant, qui tire parti de son emplacement à Roppongi, dégage une atmosphère riche en influences internationales, idéale pour des repas d'affaires ou des occasions spéciales. Dans cet espace raffiné, vous pouvez passer un moment agréable. Le service est adapté pour accueillir des clients venant de l'étranger, offrant des instants spéciaux à ceux qui le visitent.

Ouvert le 23 février 2015, nous visons à faire découvrir la cuisine végétarienne à un plus grand nombre de personnes. Nous réinterprétons la cuisine végétarienne traditionnelle de manière moderne, devenant ainsi un lieu apprécié par de nombreuses personnes. Le propriétaire, qui a acquis son expérience dans un célèbre restaurant de cuisine végétarienne à Minato, propose un nouveau style en s'appuyant sur cette expérience.

Owner-chef Daisuke Nomura is a chef who values tradition while constantly pursuing innovation, using his skills to expand the possibilities of new vegetarian cuisine.