Sushi savoy
sushi SAVOY
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Dernières informations
La pizza du Savoy d'Azabu-Juban & les sushis préparés à la Ginza
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Menu
Menu spécial recommandé utilisant des ingrédients de qualité soigneusement sélectionnés et proposant un nombre accru de pièces de nigiri. En mêlant nos préparations uniques, des associations d'ingrédients et des plats spéciaux selon les saisons, nous offrons une expérience culinaire propre à sushi SAVOÏ.
Menu standard de sushi SAVOY préparé selon le savoir‑faire d'Edo‑mae et avec un riz vinaigré soigné. Vous pourrez déguster, pièce par pièce, la saveur originelle des ingrédients, préparée avec le plus grand soin.
C'est un ensemble composé d'une pizza au thon rouge [Y] et de sushis que l'on ne peut déguster que chez SAVOY.
Né comme un vin de célébration en remplacement du champagne, c'est un verre spécial qui n'est pas disponible dans le commerce. Profitez de son arôme fruité sans amertume et de son parfum raffiné dans un verre à vin.
【Yamaguchi】 Dassai est une marque haut de gamme qui a reçu une haute évaluation tant au niveau national qu'international. Son arôme floral et sa texture douce en font un produit attrayant.
【Miyagi】 Surnommé « le vin de table ultime », il offre une saveur claire et raffinée. C'est une bouteille de premier choix qui rehausse le goût de tous les plats, avec une élégance et une finition nette.
Un rare shōchū à base de riz, fabriqué uniquement avec le sake kasu frais du junmai daiginjō « Dassai ». Profitez de son arôme floral évoquant le daiginjō et de la douceur veloutée du riz, que ce soit en soda ou sur glace.
Basé sur notre shōchū authentique à la patate douce, ce spiritueux japonais unique en son genre extrait avec soin les arômes de sansho soigneusement sélectionné à l'aide d'un appareil de distillation français de première qualité.
Caractérisé par des arômes délicats de poire, de fruits blancs et d’une légère épice, il offre un équilibre entre une belle rondeur et une agréable fraîcheur.
Le Chablis naturel, de plus en plus remarqué ces dernières années. C'est un vin blanc sec au fruité juteux rappelant le pamplemousse, avec une acidité vive et rafraîchissante particulièrement agréable.
Les arômes frais, typiques du cépage Chardonnay — citron juteux, pomme verte et fleurs blanches — se détachent. C’est un produit classique, considéré comme « le modèle du Chablis ».
fromage mozzarella, basilic, sauce tomate
Tomate, ail, origan, sauce tomate
Fromage mozzarella et fromage pecorino
Thon rouge naturel de Toyosu 'Yama Ko', mozzarella, mayonnaise maison, purée de maïs
Fromage mozzarella, basilic, sauce tomate, boeuf Ozaki mijoté
Anchois, origan, sauce tomate, mozzarella
Saucisse épicée, mozzarella fumée, fromage mozzarella, sauce tomate
Shirasu bouilli, ail cru, tomate
Couverte de mozzarella de bufflonne, garnie de basilic et de mini tomates
Fromage mozzarella, basilic, sauce tomate
Tomate, ail, origan, sauce tomate
Fromage mozzarella et fromage pecorino
Thon rouge naturel de Toyosu 'Yamakou', mozzarella, mayonnaise maison, purée de maïs
Fromage mozzarella, basilic, sauce tomate, boeuf Ozaki braisé
Anchois, origan, sauce tomate, mozzarella
Saucisse piquante, mozzarella fumée, fromage mozzarella, sauce tomate
Shirasu bouilli, ail cru, tomate
Couverte de mozzarella de bufflonne, garnie de basilic et de mini tomates
