Ginza Saisho

Vous pouvez déguster des sashimis et des nigiris préparés avec des fruits de mer frais. Les plats à base d'oursin sont particulièrement populaires, et l'oursin enroulé dans de la viande est un délice. Vous pouvez profiter librement des menus omakase ou à la carte, accompagnés de saké local d'Akita. La possibilité de savourer pleinement les saveurs de chaque saison est également un atout.

L'intérieur dispose d'un comptoir en forme de L et de tables, créant une ambiance lumineuse de type izakaya. Le propriétaire est amical et divertit les clients avec des sujets variés. Il y a beaucoup de clients étrangers, ce qui permet de profiter d'un échange international. Dans une atmosphère apaisante, vous pouvez passer un moment agréable.

Ouvert au début des années 2000 à Oi, le restaurant a ensuite navigué entre Ginza et Oi, pour finalement s'établir dans le Ginza actuel. Après de nombreuses relocalisations, il est maintenant aimé par de nombreux habitués. Ce restaurant chargé d'histoire offre à chaque visite de nouvelles découvertes.