Bonyu

Le prix indiqué est un prix d'annulation, donc si aucune annulation n'est faite, la place ne sera pas facturée. Ce plat est entièrement composé de spécialités et comprend le "Bonnieux cuit", qui nécessite six heures de cuisson, et l'"Extrait" (soupe), qui est préparé en cinq minutes en utilisant uniquement des ingrédients, de l'eau et du sel. Le "Bonnyu-yaki" est fabriqué à partir de bœuf Mishima, un trésor naturel, d'un bœuf de vigne Take-no-Tani par an, d'un bœuf de vigne Iwakura, l'un des quatre principaux bovins de vigne, de 10 bœufs Ibusana par an et de 12 bœufs d'herbe de vigne par an. L'un de ces plats sera servi chaque jour. Les assiettes sont fabriquées pour correspondre à l'image de chaque spécialité. Les assiettes ne sont pas utilisées pour un seul plat. Dégustez les plats uniques avec les assiettes uniques. Pour la première fois, nous proposons d'abord un plat.

Le prix du cours peut varier entre 69 800 JPY (TTC) et 99 800 JPY (TTC) par personne, en fonction des disponibilités du jour. S'il s'agit de la première fois pour votre compagnon, veuillez choisir le COURS STANDARD dans la mesure du possible, car il est plus facile pour lui de comprendre le concept de notre restaurant. Nous vous serions reconnaissants de bien vouloir passer votre commande en fonction de votre compréhension. *Les prix indiqués sont des frais d'annulation, donc s'il n'y a pas d'annulation, il n'y aura pas de frais pour la place. Pour la deuxième visite et les suivantes, nous organisons un cours différent à chaque fois. Même si vous venez deux jours de suite, nous préparerons un cours différent. D'autres cours saisonniers, tels que les champignons matsutake en octobre et les truffes blanches de novembre à décembre, sont également disponibles.