Nihonbashi Isejyu

Uno sukiyaki composto principalmente da tagli magri, come il shintama e il nakaniku. Sebbene si tratti di carne magra, poiché utilizziamo manzo giapponese di razza Kuroge di grado A5, presenta una marmorizzazione ben equilibrata che vi consentirà di apprezzare appieno il gusto della carne magra e la dolcezza del grasso tipici del manzo giapponese. 【Composizione del menu】 Aperitivo, due stuzzichini, sukiyaki, udon, sottaceti

Si tratta principalmente di tagli come il rib-eye, la coscia interna e il filetto. È uno sukiyaki molto equilibrato, con una proporzione pari al 50% tra l’arrosto e la carne magra. Rispetto al menu A, include un antipasto in più. 【Contenuto del menu】 Aperitivo, tre antipasti, sukiyaki, udon, sottaceti.

Sukiyaki composto da vari tagli di carne, come il controfiletto e il girello. Rispetto al menu B, include un antipasto in più e un dessert a base di frutta. Per il sukiyaki utilizziamo tagli magri di carne ancora più teneri. 【Menu fisso】 Aperitivo · Quattro antipasti · Sukiyaki · Udon · Sottaceti · Dessert a base di frutta.

Questo sukiyaki, con un bocconcino di filetto come antipasto, è preparato principalmente con controfiletto e si caratterizza per la sua consistenza estremamente morbida. 【Composizione del menu】 Aperitivo, quattro antipasti, bocconcino di filetto, sukiyaki, udon, sottaceti, dessert a base di frutta.

Sukiyaki composto da tagli di carne di prima scelta, in particolare controfiletto e filetto. Si prega di prenotare entro il giorno precedente. 【Composizione del menu】 Aperitivo, tre stuzzichini, sashimi, bocconcino di filetto, sukiyaki, udon, sottaceti, dessert a base di frutta.

Il nostro sukiyaki con la combinazione di ingredienti di più alta qualità. Consigliato a chi desidera semplicemente gustare della carne davvero squisita. Se siete fortunati, potreste anche assaggiare il “Makibara”, un taglio di carne molto raro? ＜Contenuto del menu＞ Aperitivo, due stuzzichini, bocconcino di filetto, sukiyaki, udon, sottaceti, dessert a base di frutta.

Sebbene la porzione di carne sia piuttosto modesta, questo menu è consigliato a chi desidera godersi il dopocena in tutta tranquillità. ＜Composizione del menu＞ Aperitivo, stuzzichino di benvenuto, sukiyaki, porridge di riso, sottaceti, dolci giapponesi, tè al matcha, con frutta fresca o gelato.

Consigliato a chi desidera mangiare molta carne. Una quantità di carne di manzo giapponese dello stesso livello del menu B pari a 1,5 volte quella standard! ＜Contenuto del menu＞ Aperitivo, due stuzzichini, sukiyaki, udon, sottaceti.

Il “piccolo pentolino di sukiyaki”, molto apprezzato a pranzo e servito individualmente. Rinnovato nel look, fa ora il suo debutto come “pentolino serale”! ※Si tratta di un piatto preparato in cucina per una persona alla volta. Si prega di tenere presente che non si tratta del sukiyaki cotto davanti agli ospiti su braci di carbone e in un braciere ad acqua. <Contenuto del menu> Piccolo aperitivo Tagliere di 3 antipasti Spiedini di manzo fritti Insalata con maiale arrosto fatto in casa Maiale marinato nel miso e cotto alla griglia Prosciutto crudo e pomodoro Bistecca in bocconcini Sukiyaki di manzo Wagyu selezionato, servito in piccola pentola Riso Zuppa di miso Sottaceti Tsunagi di manzo Gelato

Yakiniku in stile giapponese preparato con carne di manzo Wagyu di prima scelta di Ise Shige. <Contenuto del menu> Aperitivo, due stuzzichini, insalata, yakiniku, udon di Inaniwa o chazuke con alga nori e manzo in salsa tsukudani, sottaceti, gelato.

Si tratta di un abbinamento tra una bistecca di filetto di prima scelta e lo sukiyaki. Per la bistecca di filetto viene utilizzata la Châteaubriand. La porzione di sukiyaki è pari alla metà di quella del menu standard. <Composizione del menu> Aperitivo, due stuzzichini, vino rosato, insalata, bistecca di filetto, sukiyaki, udon, sottaceti, dessert a base di frutta.

Si tratta di un abbinamento tra una bistecca di controfiletto di prima scelta e lo sukiyaki. La porzione di sukiyaki è pari alla metà di quella standard. *La bistecca di controfiletto è piuttosto grassa. Consigliata a chi ama i piatti grassi. <Contenuto del menu> Aperitivo, due stuzzichini, vino rosato, insalata, bistecca di controfiletto, sukiyaki, udon, sottaceti, dessert a base di frutta.