XEX ATAGO GREEN HILLS / tempura e sushi An
XEX ATAGO GREEN HILLS / tempura & sushi An
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Sushi e tempura di alta qualità da gustare con una vista mozzafiato
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XEX ATAGO GREEN HILLS è il luogo in cui potrete ammirare panorami mozzafiato di Tokyo che non hanno nulla da invidiare a quelli di qualsiasi altra parte del mondo. Potrete godervi l’Atago Green Hills con la Torre di Tokyo a pochi passi. A 180 metri di altezza, al 42° piano, in uno spazio riservato agli adulti, potrete assaporare una profonda soddisfazione ammirando il panorama di Tokyo che abbraccia la Tokyo Skytree, i Toranomon Hills e i Roppongi Hills. Uno splendido panorama di Tokyo che si estende a perdita d’occhio. Vi invitiamo a gustare una vasta selezione di piatti raffinati, realizzati con ingredienti freschi di stagione e grazie alla maestria dei nostri chef. ■Antipasto stagionale ■Sashimi ■Contorni stagionali ■Piatti alla griglia del giorno ■Sushi: 9 pezzi di nigiri Edomae ■Piatti caldi: Tamagoyaki ■ Zuppa *Il servizio verrà effettuato ai posti a sedere del bancone del sushi. *Il menu è soggetto a modifiche in base alla disponibilità degli ingredienti. *Si prega di segnalare eventuali ingredienti che non si possono consumare o allergie. *I prezzi indicati sono comprensivi di IVA. Verrà addebitato un supplemento del 10% per il servizio.
XEX ATAGO GREEN HILLS è il luogo in cui potrete ammirare panorami mozzafiato di Tokyo che non hanno nulla da invidiare a quelli di qualsiasi altra parte del mondo. Potrete godervi l’Atago Green Hills con la Torre di Tokyo a pochi passi. A 180 metri di altezza, al 42° piano, in uno spazio riservato agli adulti, potrete assaporare una profonda soddisfazione grazie alla vista panoramica su Tokyo Skytree, Toranomon Hills, Roppongi Hills e altri punti di riferimento di Tokyo che si fondono in un unico spettacolo. Uno splendido panorama di Tokyo che si estende a perdita d’occhio. Vi invitiamo a gustare una vasta selezione di piatti raffinati, realizzati con ingredienti freschi di stagione e grazie alla maestria dei nostri chef. ■Antipasto di stagione■Piattini di stagione■Nigiri Edomae (14 pezzi) “I 14 pezzi per eccellenza preparati secondo la tradizione Edomae”: toro/marinato/komagi/1 tipo di pesce marinato con alga kombu/calamaro/gamberi lucenti/ikura/anago/2 tipi di pesce bianco/ molluschi / ricci di mare / rotolo di kanpyo ■ Tamagoyaki ■ Zuppa ※ L'accoglienza avverrà ai posti a sedere del bancone del sushi. ※ Il menu è soggetto a modifiche in base alla disponibilità degli ingredienti. ※ Vi preghiamo di comunicarci eventuali ingredienti che non potete consumare o allergie. ※ I prezzi indicati sono comprensivi di IVA. Verrà addebitato un supplemento di servizio del 10%.
Questo è un menu che vi permetterà di assaporare i piatti preparati con gli ingredienti più freschi del giorno e i nigiri in stile Edomae. Il nostro chef ascolterà le vostre richieste e vi offrirà un’esperienza indimenticabile. Le richieste dei clienti possono variare a seconda del giorno. Per ulteriori dettagli, vi preghiamo di contattare il ristorante. *L'accoglienza avverrà ai posti a sedere del bancone del sushi. *Il menu è soggetto a modifiche in base alla disponibilità degli ingredienti. *Vi preghiamo di comunicarci eventuali ingredienti che non potete consumare o allergie. *I prezzi indicati sono comprensivi di IVA. Verrà addebitato un supplemento del 10% a titolo di servizio.
All’XEX ATAGO GREEN HILLS, un luogo da cui ammirare panorami mozzafiato di Tokyo che non hanno nulla da invidiare a quelli di qualsiasi altra parte del mondo, vi invitiamo a gustare il tempura preparato con ingredienti freschi di stagione, frutto di una maestria artigianale che ne esalta al massimo il sapore. <Esempio di menu> *Il contenuto del menu cambia all’inizio di ogni mese. ■ Piatti stagionali Verdure di stagione in salamoia, tofu allo zenzero, melanzane grigliate, ricci di mare freschi, aceto di mizu-kumo ■ Piatti al vapore Chawanmushi al foie gras ■ Sashimi Sashimi del giorno (+3.000 yen) ■Tempura Gamberi rossi, gamberi “Tenshi”, pesce spina, abalone, melanzane intere, mais, Marujū, ricci di mare freschi (+2.500 yen), manzo di Kobe (+4.000 yen) ■Piatti principali Gamberetti dolci, frittura mista, soba fredda oppure riso con tè■Dessert Sorbetto di stagione*Le foto sono a scopo illustrativo. Il menu è soggetto a modifiche in base alla disponibilità dei prodotti. *Verrà addebitato un supplemento di servizio del 10%. *Per informazioni sulla provenienza degli ingredienti, si prega di rivolgersi al personale.
Si tratta di un menu che permette di gustare piatti preparati con ingredienti di stagione. Presso XEX ATAGO GREEN HILLS, un luogo da cui si può ammirare un panorama mozzafiato di Tokyo che non ha nulla da invidiare a nessun’altra parte del mondo, vi invitiamo a gustare la maestria degli chef che, utilizzando pesce freschissimo, sapono esaltarne appieno il sapore. <Esempio di menu> *Il contenuto cambia all’inizio di ogni mese. ■Antipasti: Pomodoro, melone d’inverno, zucca, aceto di Iwamizu, gelatina di uova di pesce spina, tofu allo zenzero, melanzane alla griglia, ricci di mare freschi ■Zuppa: pesce ago, alghe Shinsai ■Piatto speciale: ayu alla brace ■Sashimi: pesce fresco del giorno ■Piatto caldo: chawanmushi al foie gras ■Contorno: sorbetto al sudachi ■Grigliata: filetto di manzo giapponese A5, manzo di Kobe (+6.000 yen) ■ Pasto: riso con anguilla e mais, riso cotto in pentola■Dessert: frutta di stagione※Le foto sono a scopo illustrativo. Il menu è soggetto a modifiche in base alla disponibilità dei prodotti.※I posti a sedere disponibili sono al bancone, nei tavoli con fossa o in semi-salette private.※Verrà addebitato un supplemento del 10% per il servizio.※Per informazioni sulla provenienza degli ingredienti, si prega di rivolgersi al personale.
This course features dishes made with the freshest seasonal ingredients. Please enjoy the artisanal techniques of using fresh fish and sealing in the flavor at XEX ATAGO GREEN HILLS, a place where you can enjoy a spectacular view of TOKYO that is second to none in the world. <Example of menu> ■ Appetizer: Seasonal soaked tofu, peanut tofu, raw sea urchin, tortoiseshell bean paste, tofu paste, persimmon, ginkgo nut, turnip ■ Hot dish: Ebiimo with crab sauce ■ Sashimi: Fresh fish of the day ■ Tempura: Angel shrimp, seasonal vegetables ■ Grilled dish: Specially selected Japanese beef sirloin steak A5 fillet (+2,500 yen) ■ Meal: Autumn salmon, rice cooked in a kama pot, pickles, toso bowl, miso soup ■ Dessert: Seasonal Seasonal sherbet *Menus are subject to change depending on availability. *Seating is available at the counter, in a sunken kotatsu or in a semi-private room.
We can provide semi-private rooms, counters, and kotatsu (a table placed over a sunken table). A luxurious course using carefully selected Wagyu beef from the region of origin. You can choose your main course from sukiyaki or shabu-shabu.
Glass 2,200 yen / Bottle 16,800 yen
Glass 3,000 yen / Bottle 22,000 yen
Glass 3,400 yen / Bottle 26,000 yen
Glass 1,800 yen / Bottle 9,000 yen
Glass 2,000 yen / Bottle 10,000 yen
Glass 2,200 yen / Bottle 13,000 yen
Glass 2,400 yen / Bottle 14,000 yen
Glass 2,600 yen / Bottle 15,000 yen
Glass 1,800 yen / Bottle 9,000 yen
Glass 2,000 yen / Bottle 10,000 yen
Glass 2,200 yen / Bottle 13,000 yen
Glass 2,400 yen / Bottle 14,000 yen
Glass 2,600 yen / Bottle 15,000 yen
Henriot Brut Souverain (Champagne) 8,000 yen Ruinart Blanc de Blancs (Champagne) 14,000 yen
Duckhorn Sauvignon Blanc '19 (Napa Valley) 6,000 yen, Saintsbury Carneros Chardonnay '18 (Carneros) 8,000 yen, Meursault Louis Jadot '19 (Burgundy) 10,000 yen
Mercure Louis Latour '18 (Burgundy) 6,000 yen Chateau La Garde '18 (Pessac Leognan) 8,000 yen Honig Cabernet Sauvignon '16 (Napa Valley) 10,000 yen
Black Oolong Tea / Cold Uji Matcha / Tea Cider Coca-Cola / Coca-Cola Zero / Ginger Ale
Tosa Shiragiku Zankara (Kochi) 1,600 yen, Mutsu Hassen Red Label (Aomori) 1,700 yen, Izumibashi Megumi Red (Kanagawa) 1,800 yen
Kita Yamada Nishiki 50 (Yamaguchi) 1,900 yen
Kamo Nishiki Hifuda Sake Gesshaku (Niigata) 2,100 yen, Kamiki Junmai Ginjo (Aichi) 2,800 yen, Iwa 5 (Toyama) Half serving 90ml 4,200 yen
Watered down or soda mixed 60ml 1,000 yen, on the rocks 90ml 1,400 yen, bottle 720ml 9,000 yen
Watered down or soda mixed 60ml 1,200 yen on the rocks 90ml 1,600 yen bottle 720ml 10,000 yen
Watered down or soda mixed 60ml 1,000 yen on the rocks 90ml 1,400 yen bottle 720ml 9,500 yen
Water mix or soda mix 60ml 1,300 yen, on the rocks 90ml 1,800 yen, bottle 720ml 11,000 yen
Watered down or soda mixed 60ml 1,000 yen on the rocks 90ml 1,400 yen bottle 720ml 9,500 yen
This is a sake brewed in Japan by Richard Geoffroy, the former chief winemaker of Dom Pérignon.
Please ask the staff about the origin. Lean cut 2,000 yen and up. Medium fatty tuna 3,000 yen and up. Marinated 2,000 yen.
Izakimi 1,200 yen, Ishidai 1,200 yen
・Sweetfish Kelp Pickled 1,200 yen・Stone Flounder Kelp Pickled 1,500 yen
・Raw Torigai 2,000 yen ・Kita-gai 1,200 yen ・Hiragai 1,200 yen ・Tsubugai 1,500 yen
・First Bonito 1,000 yen ・Small Horse Mackerel 800 yen ・True Mackerel 800 yen ・True Sardine 800 yen
・White shrimp 2,500 yen ・Sweet shrimp 1,500 yen ・Peony shrimp 2,800 yen ・Tiger shrimp (boiled, dancing) 2,500 yen
・Aori squid 900 yen
Sea Urchin (Bafun, Murasaki) 3,300 yen and up, Salmon Roe 2,500 yen, Octopus 800 yen, Conger Eel 800 yen
From 2,500 yen
From 1,000 yen
