Sushi Dottore Susi

Ogni mattina utilizziamo pesce fresco di stagione selezionato al mercato di Tsukiji, e il sushi, preparato con abilità, si scioglie delicatamente in bocca. Estraiamo al massimo il sapore degli ingredienti, e ogni pezzo è un'opera che suscita emozione. Con una composizione omakase, puoi godere dei sapori delle quattro stagioni.

Caratterizzato da un bancone in stile horigotatsu, si apre uno spazio dove ci si può rilassare comodamente. Con un servizio attento, è possibile trascorrere momenti speciali in un'atmosfera piacevole. È disponibile anche per clienti provenienti dall'estero, permettendo di godere di un'atmosfera internazionale.

Il proprietario, che ha perfezionato le sue abilità in un ristorante di fama a Ginza, sta mostrando le sue tecniche ad Akasaka. Utilizzando ingredienti selezionati con esperienza e occhio esperto, offre sushi che fonde tradizione e innovazione. Continua a promuovere il nuovo fascino del sushi nella terra di Akasaka.

È un abile chef di sushi con una solida esperienza e competenze, avendo perfezionato la sua arte in un rinomato ristorante di Ginza. Ogni mattina si reca personalmente al mercato di Tsukiji per selezionare pesce fresco di alta qualità, offrendo sushi di straordinaria fattura. La sua abilità e passione si riflettono in ogni pezzo che prepara. Inoltre, la sua personalità contribuisce a creare un'atmosfera accogliente nel ristorante, offrendo un'esperienza speciale a tutti i visitatori.