스시도코 도코

매일 아침 츠키지에서 선택된 제철 신선한 생선을 사용하여 숙련된 기술로 쥐어진 스시는 입안에서 부드럽게 녹는 식감이 특징입니다. 재료의 맛을 최대한 끌어내어 한 점 한 점이 감동을 주는 일품입니다. 오마카세 구성으로 사계절의 맛을 만끽할 수 있습니다.

다다미 스타일의 카운터가 특징적이며, 편안하게 쉴 수 있는 공간이 펼쳐집니다. 세심한 서비스와 함께, 아늑한 분위기 속에서 특별한 시간을 보낼 수 있습니다. 외국에서 오신 손님도 대응 가능하며, 국제적인 분위기도 즐길 수 있습니다.

긴자의 유명한 가게에서 수련을 쌓은 주인이 아카사카에서 그 기술을 선보이고 있습니다. 오랜 경험과 확실한 안목으로 선택된 식재료를 사용하여 전통과 혁신을 융합한 스시를 제공하고 있습니다. 아카사카에서 스시의 새로운 매력을 계속해서 발신하고 있습니다.

긴자 명점에서 수련을 쌓고, 확실한 기술과 경험을 가진 실력파 스시 셰프입니다. 매일 아침 스스로 츠키지에 가서 엄선한 신선한 생선을 사용하여 보석 같은 스시를 제공합니다. 그의 기술과 열정이 한 점 한 점에 담겨 있습니다. 또한, 그의 인품이 가게 전체의 분위기를 화기애애하게 하고, 방문하는 사람들에게 특별한 경험을 제공합니다.