ซูชิ โดโจ ซุซุ

ทุกเช้าจะใช้ปลาสดตามฤดูกาลที่คัดเลือกจากตลาดซึกิจิ และซูชิที่ถูกปั้นด้วยฝีมือที่ชำนาญมีลักษณะเฉพาะคือความนุ่มละมุนในปาก รสชาติของวัตถุดิบถูกดึงออกมาอย่างเต็มที่ และแต่ละคำจะมอบความประทับใจที่ไม่เหมือนใคร ในรูปแบบที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของแต่ละฤดูกาลได้

เคาน์เตอร์แบบฮอริโกตatsu เป็นเอกลักษณ์ และมีพื้นที่ให้ผ่อนคลายอย่างกว้างขวาง บริการที่สุภาพและบรรยากาศที่น่าพอใจทำให้คุณสามารถใช้เวลาพิเศษได้อย่างเต็มที่ นอกจากนี้ยังสามารถรองรับลูกค้าจากต่างประเทศได้ ทำให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับบรรยากาศที่เป็นสากลได้อีกด้วย

เจ้าของร้านที่ฝึกฝนในร้านชื่อดังของกินซ่า กำลังนำเสนอทักษะของเขาในอากาซากะ โดยใช้วัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดีจากประสบการณ์อันยาวนานและความเชี่ยวชาญที่แน่นอน นำเสนอซูชิที่ผสมผสานระหว่างประเพณีและนวัตกรรม ในพื้นที่อากาซากะ เรากำลังส่งเสริมเสน่ห์ใหม่ของซูชิต่อไป

เขาเป็นเชฟซูชิที่มีทักษะและประสบการณ์ที่แน่นอน หลังจากฝึกฝนที่ร้านชื่อดังในกินซ่า ทุกเช้าเขาจะไปที่ตลาดซึกิจิด้วยตัวเองเพื่อเลือกปลาสดที่ดีที่สุด และนำมาทำซูชิที่ยอดเยี่ยม ทุกคำที่เขาทำนั้นเต็มไปด้วยทักษะและความหลงใหล นอกจากนี้ บุคลิกของเขายังทำให้บรรยากาศในร้านเป็นกันเอง และมอบประสบการณ์พิเศษให้กับผู้ที่มาเยือน