日本、島豚・琉球牛でおすすめのレストラン

和の趣きある外観をくぐると、店内は沖縄らしい色彩と音楽が流れていて南国気分になります。掘りごたつ付きの沖縄の地名が付いた個室では、中庭を眺めながらゆったり過ごせました。看板のパイナップルアグー豚をしゃぶしゃぶでまず塩だけで味わうと、脂の甘さが際立って感動します。続いて自家製シークワーサーポン酢やたまごダレで味を変えると、軽やかな酸味が加わり箸が止まりません。海ぶどうやジーマミー豆腐、ラフテーなどの一品料理も丁寧な仕上がりでつい追加注文してしまいました。笑顔いっぱいのスタッフさんの対応も心地よく、食後のジーマミーアイスまで大満足で席を立ちました。

店内は落ち着いた雰囲気で、丁寧な接客が心地よいです。水晶鍋でいただくしゃぶしゃぶは、熱の回りがよくてお肉がふんわり仕上がります。パイナップルを食べて育ったあぐー豚は甘みと旨みがしっかりしていて、シークワーサーポン酢やお塩と合います。純血のあぐー豚も用意されていて、タレを変えると違った味わいが楽しめます。もずくや島らっきょう、ジーマーミ豆腐などの沖縄料理もどれも満足度が高いです。締めの雑炊や冷麺まで手が込んでいて、デートや会食にもぴったりです。

アグー豚のしゃぶしゃぶがとてもやわらかく、もずくとレタスでさっぱり食べられます。出汁の香りがよく、シークワーサーのポン酢とも相性ばっちりです。〆は沖縄そばにして、スープが麺に絡んで最後まで美味しかったです。島やっこやジーマーミ豆腐、香ばしいスパム焼きなどの一品も満足です。ハイビスカスやグアバのジュース、泡盛も揃っていて沖縄気分になります。個室で落ち着いて過ごせて、スタッフの案内も丁寧で居心地がいいです。