こだわり抜いた淡海地鶏を備長炭の熾し火でじっくりと火入れした焼き鳥を味わえるお店。アラカルトでの注文も可能だが、おすすめは季節によって内容の異なる「おまかせコース」。
兵庫県芦屋市にある、ミシュラン一つ星を持つ「串カツ あーぼん」。上質な油を使った胃に優しくさっぱりとした味わいの串カツが人気である。
大阪市北区堂山町に位置する焼き鳥専門店です。中崎町駅からアクセスが良く、地元の人々に愛される隠れ家的な雰囲気が魅力です。焼き鳥を中心に、鳥料理を楽しむことができ、訪れるたびに新しい発見があります。心温まるサービスと共に、特別なひとときをお過ごしください。
ここ数年、連続でミシュラン三つ星を獲得しているお店。モダンクラシックなスペイン料理を日本人の舌や感性に合わせた素シンプルかつ繊細な料理は、非常にバランスが取れていて美味しい。
南麻布の閑静な住宅街のマンションの一室にある「エクアトゥール」。「本当の意味での隠れ家」をコンセプトに掲げる予約困難な有名店。フレンチレストランとは思えない食材を独特の技法で調理した料理は美食家たちをも魅了する。
中国菜 オイルは、大阪福島に位置する人気の中華料理店です。店名に相応しい、油の使い方にこだわった料理が特徴で、特に四川麻婆豆腐は程良い辛さと旨味が一体となった逸品です。カウンターでの食事が楽しめるこのお店は、訪れた人々に美味しさを提供し、何度も足を運びたくなる魅力を放っています。
オープン以来常に最高のおもてなしを提供し続けるスタッフのサービス、また、新たに招いたシェフ、オリヴィエ・シェニョンが紡いでいく新しいロオジエの伝統。本格的、かつ伝統に忠実なフランス料理という、同店が長年培ってきたポリシーを守りながらも、シェニョン氏のもつ現代的な感性を融合させた新しい「ロオジエ」の料理は絶品揃い。
苦楽園口駅から徒歩8分に位置する「鮨 まつもと」。店内はカウンター席のみのシンプルで清楚。一貫一貫、一品一品全て目の前で丁寧に仕上げられ食べる前から目で料理を楽しむことができる。独学で学んだ鮨はミシュラン一つ星を獲得し、兵庫県鮨ランキングでも常に上位をキープ。一ヶ月前からの予約が必須の人気店。
