七代目 寅は、表参道で絶品の炉端焼きと多彩な日本酒をゆったりと味わえる隠れ家的なお店です。炉端焼きは強火でじっくりと焼かれ、外はカリッと中はふわっとした仕上がりが楽しめます。築地から厳選された食材を職人が絶妙な塩梅で調理し、その風味豊かな味わいが評判です。季節ごとに変わる日本酒と共に、落ち着いた雰囲気の中で至福のひとときを過ごせます。
六本木の閑静な住宅街に位置する居酒屋で、掘りごたつ式の席が家のように心地よい空間を演出します。店主自ら毎朝築地で厳選した新鮮な魚介を使用した料理は、どれも絶品で特にウニとイクラを贅沢に使用したご飯が絶妙です。心温まるお通しや、豊富な日本酒とのマリアージュも楽しめます。訪れる度に新しい発見と満足感を感じられる、心地よいひとときを提供します。
都内を中心に展開する鮮魚が自慢のお店。カウンター席にはショーケースに入った鮮魚が並べられ、刺身や魚の塩焼き、握りを味わう事ができる。都会の中心で美味しい魚を食べる事ができる人気店。席数が少ないため予約は必須。
新橋魚金 六本木店は、和食居酒屋として雰囲気、味、そして使い勝手の良さが評価されています。特に新鮮な刺身の盛り合わせが評判で、焼き魚や鍋料理など多彩なメニューも楽しめます。六本木という立地ながら、コストパフォーマンスの良さも魅力の一つです。
酒と魚を実直に売る豪快な酒場。ジビエの名店「NicoChelsea」の姉妹店。古民家を改装した趣のある店内では新鮮な魚を使った料理と、米本来の旨味を味わえるこだわりの純米酒が楽しめる。下田から直送の「金目鯛の煮付け」は、継足しの煮汁が味わい深い逸品。2階には最大30名まで可能な個室も完備。
和みは、神楽坂の裏路地に佇む隠れ家的な蕎麦ダイニングです。福島県会津産のそば粉を用いた手打ち蕎麦はもちろん、シルクや赤米を使ったユニークな蕎麦が楽しめます。店内は落ち着いた雰囲気で、心地よい時間を過ごすのに最適です。
神楽坂の賑やかな通りから少し離れた静かな空間に佇む焼き鳥店。新鮮な甲州信玄鶏を備長炭で焼き上げ、独自の塩と胡椒で仕上げた焼き鳥は、絶妙な焼き加減で口の中でとろける美味しさ。多様な日本酒やワインとのペアリングも楽しめるため、お酒好きにもおすすめです。デザートまで何を食べても美味しいと評判のこの店は、落ち着いた雰囲気の中で心地よい時間を堪能できる名店です。
西麻布にあるオシャレな焼鳥専門店。店内は隠れ家のようで落ち着いた雰囲気があり、デートや接待にも向いている。焼鳥には柔らかさと絶妙なコクが特徴の「水郷赤鶏」を使用。焼鳥はポーションが大きめで、ミネラルが豊富な瀬戸内海の塩とともに炭火で焼き上げている。居心地の良い空間で素材に拘った絶品焼鳥を味わえるお店。
焼鳥 佐田十郎 麻布十番は、熟成鶏の焼き鳥と名物の京鴨しゃぶしゃぶが楽しめる素敵な焼鳥店です。木目調のスタイリッシュな内装が施された店内は、デートや会食に最適な落ち着いた雰囲気を提供。焼き加減が絶妙な焼鳥やこだわりのつくねを味わえば、鶏肉の旨みを存分に堪能できるはずです。麻布十番の駅近くに位置しながらも、隠れ家的な立地のこのお店で、極上の焼鳥体験を楽しんでみてください。
焼鳥 はちまんは、丁寧に仕上げられた新鮮な地鶏を堪能できる、落ち着いた雰囲気の隠れ家的なお店です。肉の味を損ねない絶妙な味付けが魅力で、その焼鳥に合う厳選された地酒のラインナップも豊富です。接客は心地よく、訪れるたびに温かいおもてなしを受けられます。滋賀県の淡海地鶏を使った逸品料理は特におすすめで、一度訪れるとまた行きたくなる名店です。
