料理屋まえかわ

季節ごとの素材を活かした料理は、ウニや甘エビ、アボカドなどの組み合わせが絶妙です。いちじくの天ぷらや炭焼きのヒレ肉など、驚きと美味しさが詰まった一皿一皿が楽しめます。デザートにはマスカットや栗を使った涼しげな一品が揃います。

繁華街から少し離れた静かな場所にあるため、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめます。カウンター席では料理人の技を間近で感じられ、特別な時間を過ごすのに最適です。大切な方とのひとときを心ゆくまでお楽しみください。

2020年6月4日に開店し、京都の静かなエリアで営業しています。新しい発想の日本料理を提供し、訪れる人々に特別な体験を提供しています。ミシュランガイドで一つ星を獲得し、注目を集める新進気鋭の店舗です。

前川浩一シェフは、1982年生まれの長崎県出身。彼の料理スタイルは「挑戦」をキーワードにしており、日本料理が専門。過去にRED U-35のコンテストで複数回受賞しており、料理への熱意と技術の高さを示している。常に新しい挑戦を求め、伝統を重んじつつも新しい発想で料理を創造する。