北新地うのあん
キタシンチ ウノアン / Kitashinchi Unoan
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 | 31 | 9/1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
優雅な和の空間で味わう大和肉鶏の逸品
おすすめポイント
評価
口コミ
写真
メニュー
『地鶏のすき焼き』をお得にお召し上がりいただけるコースです。 大和肉鶏もも肉とせせり、鍋野菜、醍醐卵と、こだわりの素材を使用。 日本料理『卯之庵』の特製割り下と当店自慢の『醍醐卵』でお召し上がりください。
ふわっふわの『名物つみれ鍋』をお得にお召し上がりいただけるコースです。 つみれ鍋はカレー鍋に変更可能です。
宴会の幹事様、「涼しくて、美味しくて、皆が満足する店」をお探しですか? それなら、当店の王道【うのあんコース】にお任せください。まずはキリッと冷えたビールで乾杯し、涼やかな鶏逸品に舌鼓。そして宴の締めは、快適な空間で味わう“あえて”の熱々絶品鍋。この乙な体験が、忘れられない一夜を演出します。 「センスいいね!」と褒められる、定番プランです。 ※個室のご利用も可能です。お気軽にご相談ください。
【送別会・歓迎会に最適】主役を祝う特別な席に。奈良の至宝『大和肉鶏』の弾力と旨味を、日本料理『卯之庵』直送の特製割り下で。濃厚な『醍醐卵』を絡める極上のすき焼きは、舌の肥えた上司や主役も唸る逸品です。熟撰生ビールを含む充実の飲み放題で、上質な宴をお約束します。
「鍋じゃなく、うのあんの旨いアテでじっくり飲みたい」 そんな酒好きのお客様の声から生まれた、当店のスタンダードコースです。 鮮度抜群のユッケにはじまり、名物の手羽先煮込み、香ばしい炭火焼きまで、お酒が進む逸品が次々と。〆には、当店の名物親子丼が待っています。 今日の疲れを癒す一杯に、最高の相棒をお約束します。 ※「鶏尽くしコース」とは内容が異なります
大切な接待を、絶対に成功させたい幹事様へ。 「夏に鍋?」その懸念を、私達は“最高の感動”に変えてみせます。 涼やかなお造り、香ばしい炭火焼きでじっくりと場を温め、宴の最高潮で、あえて名物のつみれ鍋を。快適な空間で味わうこの体験こそ、お相手の記憶に深く刻まれる「粋」なおもてなしです。 「良い店を知っているな」と、きっとご満足いただけます。 <飲み放題付き「鍋懐石コース」> ・発泡酒飲放:8,110円 ・生ビール飲放:8,650円
『地鶏のすき焼き』をお得にお召し上がりいただけるコースです。 大和肉鶏もも肉とせせり、鍋野菜、醍醐卵と、こだわりの素材を使用。 日本料理『卯之庵』の特製割り下と当店自慢の『醍醐卵』でお召し上がりください。
「一品料理でのコースがあったらいいな」というお客様の声からできたコースです。 料理人こだわりの酒に合う逸品をお楽しみいただけます。 ※「鶏尽くしコース」とは内容が異なります
ふわっふわの『名物つみれ鍋』をお得にお召し上がりいただけるコースです。 つみれ鍋はカレー鍋に変更可能です。
「一品料理でのコースがあったらいいな」というお客様の声からできたコースです。 料理人こだわりの酒に合う逸品をお楽しみいただけます。 ※「鶏尽くしコース」とは内容が異なります
【前年の忘年会予約数がNo1コース!お客様の声から生まれた贅沢な一品料理コース】 「一品料理でのコースがあったらいいな」というお客様の声からできたコースです。 料理人こだわりの酒に合う逸品をお楽しみいただけます。 ※「鶏尽くしコース」とは内容が異なります
「うのあんの逸品料理だけで、最高のコースを創ってほしい」 そんな常連様の熱いご要望に応え、遂に完成したのが、この【極コース】です。 鮮度抜群のお造りから、職人技が光る炭火焼き、そして〆には背徳的な旨さの親子丼まで。鍋を囲む賑やかな夜とはまた違う、一品一品とじっくり向き合う、贅沢な時間をお約束します。 ※「鶏尽くしコース」とは内容が異なります
ふわっふわの『名物つみれ鍋』をお得にお召し上がりいただけるコースです。 つみれ鍋はカレー鍋に変更可能です。
キジ鍋は、脂肪が少なく高たんぱく、滋養強壮にも優れた“幻の味”。クセのない澄んだ旨みが特徴で、どなたにも食べやすく、まさに知る人ぞ知る贅沢鍋です。 キジ一羽をお客様の為だけに仕入れ、調理いたします。3名様以上でのご予約で承ります。2名様でも3名様分でご注文頂ける場合は、ご対応いたします。
北新地の接待で、お店選びに悩まれる幹事様へ。当店は全席で喫煙が可能な個室をご用意しており、お相手に気兼ねさせません。煙が苦手な方にも配慮した換気設備で、どなた様にも快適な空間をお約束します。周りを気にせず、旨い鶏料理を囲み、一服しながら語らう。そんな心安らぐ贅沢な時間が、商談や会食を成功へと導きます。
お鍋以外の一品料理をメインにした、生ビール含むお得な飲み放題が付いたコースです。 朝引きササミのユッケやモモやセセリの塩焼きはお酒がすすむ逸品! 〆は当店自慢の親子丼をお楽しみいただけます。 ※お席2時間制(飲み放題L.O.90分)
昨年、知る人ぞ知る「裏メニュー」として密かにご提供し、大好評をいただいた幻のコースが期間限定で復活いたします! 厳しい暑さが続くこの季節、暑気払いや夏バテ予防に最適なのがラム肉です。良質なタンパク質が豊富で滋養強壮に優れており、極上のすき焼きで美味しくスタミナをチャージしていただけます。 さらに、ラム肉は脂肪燃焼を助ける栄養素も含まれておりとってもヘルシー。罪悪感なくお肉を堪能できるため、ダイエット女子必見のコースとなっております。 仕入れに限りがあるため【数量限定】でのご提供です。ぜひこの機会にご賞味ください!
「せっかく購入したプレミアム商品券、どこで使おう?」「いつもより、ちょっと特別な贅沢がしたいな…」料亭の魂を受け継ぐ、秘伝の「黄金出汁」と「大和肉鶏」全ての味の要は、奈良の料亭「卯之庵」より受け継いだ秘伝の“黄金出汁”。この出汁を活かすのが、肉質の良い「大和肉鶏」です。名物の鶏すき焼きは濃厚な「醍醐卵」に絡めて。炭火で焼けば香ばしさが堪りません。職人が一つひとつ手作りする“ふわふわの自家製つみれ”も、出汁の旨みを吸った必食の逸品。出汁と鶏、二つの主役が織りなす至高の味をこの機会にぜひ!
北新地は、情報交換や親交を深める“接待の街”として続いてきた大人の社交場。そんな街で、食事のリズムを崩さずに「やりたいこと」を全部叶えるなら――。北新地うのあんは、落ち着いた隠れ家空間で鳥料理・鍋を楽しめる一軒です。全席喫煙可だから、喫煙所へ席を立つ必要はありません。“席で”吸えるので、会話もテンポも途切れない。さらに電源・無料Wi‑Fiもご用意。食事中にPCを開いて軽く返信、会食前の最終確認、食後に少しだけ資料整理…そんな使い方が自然にできる店です。北新地で、ちゃんと食べて、ちゃんと整える時間を。
紙たばこ・加熱式たばこ共にお楽しみいただけます。分煙ではない完全喫煙OKの空間なので、愛煙家の方も気兼ねなくご利用いただけます。他店では吸えない場所も増える中、ゆったりくつろげる希少な一軒です。ビジネスシーンでの会食や接待、お仕事帰りの一杯にも最適。さらに、喫煙者・非喫煙者どちらにも配慮した空間づくりで、接待利用のお客様からも好評をいただいています。
ささみ、むね、ずり、肝の4種類盛合
卯之庵特製『黄金だし』でいただくつみれ鍋。『つみれ』には、コラーゲンがたっぷり。次の日お肌ぷるぷる間違いなしです。■自家製つみれ■ムネ肉のしゃぶしゃぶ■野菜盛
卯之庵特製の割り下で上品に仕上げた『地鶏のすき焼き』こだわり玉子の『醍醐卵』と一緒にどうぞ。■地鶏もも肉・せせり■野菜盛り■生卵
2012年からの新メニュー。ランチの『カレーうどん』が好評で、お客さまから『カレー鍋』が食べたい。のお声にお答えしたお鍋です。お鍋の〆のチーズリゾットは女性に人気。アツアツをどうぞ。当店のカレー出汁は、料亭「卯之庵」から引き継いだ「黄金だし」とオリジナルカレールーをブレンドして和風カレーに仕上げました。出汁がひと味違うカレー鍋をぜひご賞味ください。◆具材例◆・白菜、水菜、もやし、えのき、しめじ、椎茸、白ネギ、ニラ、油揚げ・鶏団子※前日予約であれば、鶏団子を豚バラまたは豚ロースに変更可能です。※紙エプロンをお出ししております。※辛味スパイスをお出ししております。辛さはお好みで調整してください。
鴨肉、野菜盛当店自慢の黄金だしで召し上がっていただく『鴨鍋』 鴨の脂と黄金だしのコンビは絶品。
高タンパクで低カロリー。ビタミンBやミネラルも豊富なキジ鍋始めました。 万葉集にも記述がある高級食材のキジ鍋をこの機会に是非ご賞味下さい。(キジムネ肉のしゃぶしゃぶ、モモ肉、鍋野菜、〆の雑炊orうどん)
野菜春巻きよりも人気だったので再度メニューに復活です
愛媛県出身の店長が愛媛の特産品食べてほしいとのことからメニューに採用されました。本場愛媛のじゃこ天ぜひご賞味ください
店長の気まぐれで各地の地鶏をご紹介。
2名様でご来店されたときにちょっとずつ食べたいとのご要望からできました。大和肉鶏モモの炭火焼き以外からお好きな3品お選びいただけます。
スパイスソルトを使ったガーリック炒め。お酒がススム一品
スパイスソルトを使ったガーリック炒め。砂ずり特有のコリコリがクセになるお酒のお供に食べて頂きたい一品
当店自慢の黄金だしをたっぷり使っただし巻。食べたときにだしが口いっぱいに広がります。
ふわふわオムレツに当店自慢の黄金だしにキノコを入れてあんかけにしました。
当店自慢の親子丼にフォアグラとじっくり煮込んだ手羽先。モモ肉のしっかりした弾力と煮込んだ手羽先のほろほろ肉違う触感をお楽しみください。
当店の看板メニューの親子丼。
当店の地鶏のすき焼きのダシをベースにした甘辛だしがポイント。
親子丼にフレッシュバジルとプチトマト、チーズをトッピング。仕上げにブラックペッパーをかけて洋風に仕上げました。チーズ好きにはたまらない丼
料亭「卯之庵」から引き継いだ「黄金だし」で和風カレーに仕上げました。うどんはコシのある讃岐うどんを使用。ランチでも人気で親子丼より出ることもある人気商品
店長が食べて美味しかったアイス2種類をチョイス。
「せっかく購入したプレミアム商品券、どこで使おう?」「いつもより、ちょっと特別な贅沢がしたいな…」料亭の魂を受け継ぐ、秘伝の「黄金出汁」と「大和肉鶏」全ての味の要は、奈良の料亭「卯之庵」より受け継いだ秘伝の“黄金出汁”。この出汁を活かすのが、肉質の良い「大和肉鶏」です。名物の鶏すき焼きは濃厚な「醍醐卵」に絡めて。炭火で焼けば香ばしさが堪りません。職人が一つひとつ手作りする“ふわふわの自家製つみれ”も、出汁の旨みを吸った必食の逸品。出汁と鶏、二つの主役が織りなす至高の味をこの機会にぜひ!
ひとつひとつの素材を厳しい目で選び、贅沢に時間を使って熟成させた味は趣さえも感じさせる、「アサヒプレミアム生ビール熟撰」。深い味わいと、上質な香りを堪能できる大人味ビールをじっくりと味わってください。
ZEROアルコール0パーセントなのに、限りなく『スーパードライ』に近い味。
韓国で人気の美容酢『美酢』とビールのコラボ。店長ビールが飲めないのですが、これはカクテルみたいに飲みやすいとコメント。お味は、モモ、ざくろ、パイナップル、マスカット、カラマンシーの5種類
鹿児島県産の黄金千貫を全量使用。黒麹の魅力を最大限に引き出したトロリとしたコクと透き通る後味をお楽しみください。ロック、水割り、お湯割りソーダ割りは+110
鹿児島県揖宿郡頴娃町産の黄金千貫を100%使用し、白麹で仕込んだ芋焼酎。芋のやわらかい香りと、口にした瞬間のなめらかな口当たり・・・一度飲んだらやみつきになる芋焼酎です。ロック、水割り、お湯割りソーダ割りは+110
山深い森の中の尾鈴山蒸留所で徹底した手造りで仕込み、甕で貯蔵、熟成させた芋焼酎です。ロック、水割り、お湯割りソーダ割りは+110
すっきりした後味に、コク、麦の香ばしさ、自然な香りを同時に楽しめる本格麦焼酎です。ロック・お湯割り・水割りソーダ割りは、+110円
樽熟成で飲みやすい麦焼酎です。ロック・お湯割り・水割りソーダ割りは、+110円
懐かしい麦焼酎本来の香ばしい香りが鼻から抜け、深くまろやかなコクのある味わいが口の中に広がります。ロック・お湯割り・水割りソーダ割りは、+110円
女性杜氏が丹精込めてつくりあげた黒糖焼酎。奄美の「湯湾岳」の天然水とミネラル豊富な黒糖を使用。ロック・お湯割り・水割りソーダ割りは、+110円
3年古酒をベースに5年から10年古酒をブレンドした100%古酒です。黒糖焼酎特有の膨らみのある甘い香り、やわらかな口当たり、荒さは全くなく30度という度数を感じさせません。まろやかさは、絶品です。優しい香りとライトな飲み口で女性に人気の焼酎です。ロック・お湯割り・水割りソーダ割りは、+110円
アリッシュウィスキー蒸留所の中では、最古の歴史を誇る蒸留所。ノピートの大麦麦芽のみを使用したシングルモルトウィスキー。ソーダ割り(ハイボール)は、+100円
アリッシュウィスキー蒸留所の中では、最古の歴史を誇る蒸留所。ノピートの大麦麦芽のみを使用したシングルモルトウィスキー。ソーダ割り(ハイボール)は、+100円
奈良県香芝市にある澤田酒造。日本料理『卯之庵』でも使っている日本酒。原料の「ヒノヒカリ」を使った期間限定の冷酒です。
華やかさを控えた穏やかな風味とキレの良さを併せもつ『無冠帝』は、合わせる食材の旨みを引き立てくれる冷酒です。
純米超辛口究極の辛口酒。超辛口ですが、「辛口」特有の嫌なピリピリ感は全くなく、のどの滑りがいい冷酒です。辛口純米酒を極限まで極めたお酒です。
米と米麹から生まれたほのかな甘みとほどよい酸味。アルコールも5%と飲みやすいスパークリング清酒
奈良の都の栄華を思わせる優雅さと品格。すっきりとした飲み口にもコクのある味わい。
【フランス産・フルボディ】伝統と近代技術に培われたクリュ・ブルジョワ。凝縮感のある果実味とタンニンがうまく調和しており、長い余韻が楽しめます。
【チリ産・フルボディ】熟したベリーの果実味にミネラル感といきいきとした酸味が調和したエレガントな味わい
【イタリア産・ミディアムボディ】チェリーやベリーの香りが漂うチャーミングで爽快な味わい。樽熟成でやわらかな口当たりです
【フランス産・辛口】フレッシュで花のようなアロマをもつ快活なスタイルのワイン。果実味の豊かさと洗練されたエレガントさが調和しているワイン
【イタリア産・辛口】可憐な花を連想させるデリケートな香りと繊細ながらもいきいきとした酸味を感じられる調和のとれた味わい
【フランス産・辛口】口に含むとふくよかなのにフレッシュ。複雑な酸味があり魅力的でアロマティックな香りのワインです。
【イタリア産・辛口】きめの細かい泡立ちと、新鮮な果実の香り。繊細でフルーティなのにスタイリッシュな辛口。
【ポルトガル産・辛口】青りんごを思わせる繊細でフルーティーな香りで、さわやかな微発泡
【ポルトガル産・やや辛口】ラズベリーのような華やかな香りで、さわやかな微発泡
とろりとした深い甘みと、こっくりとしたおいしさが味わえるまろやかでスイートな梅酒です。
とろりとした深い甘みと、こっくりとしたおいしさが味わえるまろやかでスイートな梅酒を強炭酸で割ったさっぱりしたお味
店長が気まぐれでおいしいと思った果実酒をチョイス。
プレーン・ライム・ゆず・グレープフルーツ
韓国で人気の美容酢『美酢(ミチョ)』をプレーン酎ハイで割りました。すっきりした味と見た目もカラフルで好評です。もも・カラマンシー・ざくろ・マスカット・パイナップル
烏龍茶、コーラ、ジンジャーエール
ピンクグレープフルーツ、オレンジ
韓国で人気の美容酢『美酢(ミチョ)』強炭酸で割ってさっぱりしたお味です。もも、カラマンシー、ざくろ、パイナップル、マスカット

