串あげ太郎

名物のきんきは酒蒸しと煮付けのどちらも評判で、リピーターが毎回迷うほどの完成度を誇ります。厚岸産の牡蠣、八角の西京焼き、蟹の旨みが凝縮した看板メニュー「かに甲羅あげ」、マグロの刺身など北海道の旬食材を丁寧に仕立てた料理が揃います。北海道名物のザンギや串揚げも安定した美味しさで、幅広いメニューが酒の肴として充実しています。

3条6丁目の裏路地に佇む外観からは想像できないほど店内は広く、カウンター9席・1階掘りごたつ・2階個室6部屋の計75席を備えています。旬の魚が並ぶネタケースを見ながらカウンターで過ごす一人飲みから、大人数宴会まで幅広く対応しています。落ち着いた全席禁煙の空間に、フレンドリーなスタッフの接客が居心地のよさを生み出しています。

旭川の歓楽街・さんろく街の一角に1976年2月10日に創業しました。串揚げの看板を掲げながらも海鮮料理の実力で知られる独自のスタイルが長年支持を集め、ミシュランガイドへの掲載で全国的な注目を集めました。創業から約50年にわたり旭川の食文化を支える老舗として、地元の常連客から出張客・観光客まで幅広く愛され続けています。

北海道出身の板前・會田氏が厨房を担っています。1976年に父・會田進氏が創業した店で、18歳から板前として厨房に入り海鮮・和食を中心に研鑽を重ねてきました。定番の味を守りながらも新作料理を日々模索し、現在は父・兄とともに親子3人で店の味を作り上げています。気さくでアットホームな雰囲気を大切にしながら、旭川の地で半世紀続く味を次代へと受け継いでいます。