串炸太郎

招牌的金吉魚不論酒蒸還是煮炆都享有盛名，完成度之高令回頭客每次都難以抉擇。厚岸產的蠔、八角的西京燒、濃縮蟹鮮味的招牌菜「蟹甲羅炸物」、鮪魚生魚片等，以北海道當造食材細心烹調的料理一應俱全。北海道名物的炸雞（札幌風Zangi）和串炸也穩定美味，豐富的菜單非常適合作為下酒菜。

外觀位於3條6丁目的巷弄深處，從外表難以想像店內如此寬敞，備有吧台9席、1樓掘式暖桌（掘炬燵）與2樓6間包廂，合計75席。從在吧台一邊欣賞擺滿時令魚料的食材櫃、一邊獨自小酌，到應付大規模宴會都能廣泛因應。沉穩且全座位禁菸的空間，加上親切的員工服務，營造出令人舒適的氛圍。

旭川的娛樂街三六街一隅於1976年2月10日創業。雖以串炸為招牌，卻以海鮮料理的實力聞名，這獨特的風格多年來獲得支持，並因入選米其林指南而在全國引起注目。自創業約50年以來，作為支撐旭川飲食文化的老字號，從在地常客到出差客與觀光客皆廣受喜愛。

來自北海道的日式廚師會田先生負責廚房。這間店由他的父親會田進先生於1976年創立，會田先生自18歲起進入廚房擔任板前，長年鑽研以海鮮與和食為主的料理。在守護經典風味的同時，他也日益探索新作料理，現在與父親及哥哥三代同堂共同打造店內的味道。他重視親切溫馨的氛圍，將在旭川這片土地上持續了半世紀的滋味傳承給下一代。