くもざき

アグー豚を使った肉汁あふれる焼売は店の名物で、大鍋で仕上げるライブ感も評判です。県産鮮魚のフライに島らっきょうを使ったさっぱりタルタルソースを合わせるなど、沖縄食材を独自の視点で昇華した料理が揃います。和牛フィレのレアカツ、クリームチーズを効かせたポテトサラダや和牛ユッケ、土鍋ご飯まで、素材と創意が詰まったメニューが並びます。

古民家風の落ち着いた外観とは対照的に、店内に入るとオープンカウンター正面に据えられた大鍋が存在感を放ちます。カウンター席のほか、2名から30名まで対応できる個室を完備し、デートから宴会まで幅広いシーンに対応。貸切利用も可能で、丁寧な接客とともに終始心地よい時間が流れます。

2019年3月28日、那覇市久茂地にオープン。久茂地と泉崎の間という立地ながら、口コミを通じて評判が広まり予約の取りにくい人気店へと成長しました。東京にも姉妹店を展開し、沖縄発の創作居酒屋として県内外に存在感を示しています。