炭焼き屋 まるわ

淡路島産の玉葱のみを使用したお好み焼き。玉葱って美味しい！ビックリするぐらい軽くて、ぺろっと食べられます！

淡路島品川水産直送のタコと淡路島産のフレッシュな野菜を使用しています。観光地としても有名ななるとの渦潮にもまれたタコは弾力があり、身が引き締まって歯応えがありながら程よいやわらかさ。甘味と旨味が強いタコとシャキシャキの新鮮野菜をカルパッチョソースと絡めて頂きます。

淡路島塩田漁港より仕入れた鱧をカツに！自家製タルタルソースと自家製ソースとの相性◎

まるわ名物淡路島産玉ねぎ使用淡路島産タマネギのスライス

炙り明太子のぶつ切り580円

淡路島のオニオンスライスとシラスをのせた贅沢な冷奴

淡路どり(セセリ)+(もも)淡路どりの二種！柚子胡椒がアクセント

ニンニク醤油か自家製デミグラスソースより選んでください。

表面を炭で焼いたタタキ岩塩につけてお召し上がり下さい！

アイ・エス・フーズさんの青葱が山盛り！

つくねと甘辛いタレに温玉が抜群！

淡路鶏を炭で焼き、ピリ辛明太子とマヨネーズで和えました！

朝引きの新鮮なお造り

皮好きにはたまらない！塩焼きは柚子胡椒で！自家製のタレがかかったタレ焼きは山椒をつけて！

パリパリに揚げた皮はいい肴です！

A4ランクの和牛を使用！間違い無しの美味しさです！

2貫　500円10貫 1000円

炭で炙った淡路牛！さっぱりえー肴です！！

炭で炙った淡路牛を自家製の甘辛ユッケだれに絡めた、お酒が進む一品！

フレッシュな野菜とお刺身が美味い！ワサビ風味のドレッシングも◎ハーフサイズ780円

ハーフサイズ(温玉なし)680円

ヘルシーで美味しい！ハーフサイズ580円

身がプリップリのタコ！

淡路島のしっかりとしたもずく

定置網でとったタコにカルパッチョソースが合います！

大きいか小さいかはあなた次第！？

淡路島の藻塩でお召し上がりください。

※仕入れ状況によりお値段が変わります。1人前 1000円〜

淡路島の玉葱をたっぷり入れました！柚子胡椒ポン酢or自家製味噌ダレよりお選び下さい。

火を通す事でより甘くなります！

甘くてびっくりします！

甘い玉ねぎと甘からソースが絶品！是非食べてください！

ニンニク醤油と大葉が良いアクセント！

エイヒレ・鮭トバ・ウルメイワシ卓上焼きかキッチン焼きかお選び下さい。

※季節により盛り合わせ内容は変更します。※焼き物は単品でも追加できます。※卓上焼・キッチン焼き選べます。

・むね・・・・・・・480円・タコ・・・・・・・880円・明太子・・・・・・580円・たちうお・・・・・580円・うるめいわし・・・480円・鮭とば・・・・・・580円・えいひれ・・・・・580円・玉葱・・・・・・・480円・しいたけ・・・・・500円

甘酢と自家製タルタルソ―スがヤミツキ

6個

淡路島オキフーズより練り物屋さんが作ったコロッケ

淡路島オキフーズさんよりパリッパリの皮が美味しい！

甘辛い自家製ダレと温玉が抜群！

梅・明太子

淡路ジャコと大葉が美味しい！

11月〜3月頃まで淡路島直送　メディアでも取り上げられている淡路島(若男水産)より淡路島三年とらふぐを仕入れています。トラフグ鍋・てっさ・ふぐ皮湯引き・ヒレ酒・白子ポン酢等ご用意できます。直接仕入するため3日前予約お願い致します。淡路島直送淡路島産鱧〜ハモ〜鱧鍋は勿論、鱧の天ぷら珍しい鱧カツフライもご用意しております。