銀座 個室 かに宮

厳選したズワイ蟹とタラバ蟹を惜しみなく使用した、蟹鍋を楽しむショートコース。濃厚な蟹の旨みが広がる出汁とともに味わい、締めには旨みを凝縮した蟹雑炊を。最後の一口まで蟹の魅力をご堪能いただけます。

新鮮なお造りと黒毛和牛の肉寿司をはじめ、ズワイ蟹とタラバ蟹を贅沢に使用した蟹鍋を主役に据えた人気コース。蟹の旨みが溶け込んだ出汁で味わう鍋の後は、旨みを余すことなく楽しめる蟹雑炊をご用意。蟹・鮮魚・和牛、それぞれの魅力を一度にご堪能いただけます。

旬のお造り、濃厚な雲丹の茶碗蒸し、黒毛和牛の肉寿司を味わった後は、ズワイ蟹とタラバ蟹を贅沢に使用した蟹鍋をご堪能いただく、銀座かに宮のハイグレードコース。蟹の旨みが溶け込んだ特製出汁で味わう鍋は、素材本来の美味しさを存分に引き立てます。鮮魚・雲丹・和牛・蟹、それぞれの魅力を一度にお楽しみいただける満足感あふれる内容です。