銀座 蟹みつ
カニミツ / Ginza Kanimitsu
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洗練された蟹料理を堪能できる専門店
おすすめポイント
評価
口コミ
写真
メニュー
たらば焼き蟹やたらば天麩羅、蟹グラタンに蟹太巻き寿司など、全9品をご用意。蟹みつ自慢の蟹料理がリーズナブルにお愉しみいただけるランチプランです。
蟹しゃぶしゃぶや蟹グラタン、稲庭うどんなど、全6品をご用意。しゃぶしゃぶと逸品がリーズナブルにお愉しみいただけるランチプランです。
蟹クリームコロッケ・HALキャビアなどの前菜に始まり、活ずわい蟹や活毛蟹・たらば蟹のお造りと和牛タタキ、毛蟹甲羅焼に和牛サーロインステーキ等全11品をご用意。活蟹2種の食べ比べができ、お一人様丸ごと一尾の活ずわい蟹がお愉しみいただけます。海外のお客様にもおすすめの、和牛ステーキ付プランです。
蟹クリームコロッケなどの前菜に始まり、活ずわい蟹や活毛蟹・旬魚のお造り、ほぐし毛蟹・ほぐしずわい蟹・ずわい蟹味噌の茹で蟹、毛蟹甲羅焼等全10品をご用意。活蟹2種の食べ比べができ、お一人様丸ごと一尾の活ずわい蟹がお愉しみいただけます。蟹みつ自慢の活蟹を存分にご堪能ください。
活ずわい蟹洗いや茹でずわい蟹、花咲くずわい蟹に2種から選べるお食事など、全8品をご用意。蟹みつ自慢の蟹料理がリーズナブルにお愉しみいただけるランチプランです。
活毛蟹洗いや茹で毛蟹、毛蟹甲羅焼に2種から選べるお食事など、全8品をご用意。蟹みつ自慢の蟹料理がリーズナブルにお愉しみいただけるランチプランです。
蟹クリームコロッケなどの前菜に始まり、毛蟹洗いや旬魚のお造り、ほぐし毛蟹、毛蟹甲羅焼に蟹鍋(ずわい蟹・たらば蟹)、蟹雑炊まで全9品をご用意。鍋も逸品も愉しみたい方におすすめの、ボリューム満点プランです。
蟹クリームコロッケなどの前菜に始まり、毛蟹洗いや旬魚のお造り、蟹グラタンに毛蟹甲羅焼等全9品をご用意。毛蟹がお好きな方におすすめの、蟹尽くしプランです。
活ずわい蟹と活毛蟹。そして甘味豊かなたらば蟹。3種の蟹を様々な調理法でご提供いたします。 蟹3種の茹で蟹とお刺身の食べ比べ。他、たらば蟹は 【焼蟹/天麩羅/西京漬け】の中からお好きな調理法でご提供。毛蟹は甲羅焼に。しゃぶしゃぶはずわい蟹とたらば蟹。其々を蟹みつの職人が上品にそして旨味豊かに調理いたします。蟹みつ自慢の蟹料理を存分にご堪能ください。
蟹クリームコロッケ・HALキャビアなどの前菜に始まり、活ずわい蟹や活毛蟹のお造りと和牛タタキ、毛蟹甲羅焼にたらば蟹と鮑のステーキ、毛蟹炊き込みご飯まで全11品をご用意。活蟹2種の食べ比べができ、お一人様丸ごと一尾の活ずわい蟹がお愉しみいただけます。記念日や接待などに最適な、極みプランです。 +2,000円で「たらば蟹ステーキ」を「和牛ヒレステーキ」に変更できます。
旬に合わせて北海道各漁港より取り寄せている活毛蟹。近海物に拘って取り寄せています。毛蟹は通年美味しく召し上がれます。 12月~3月 道南産 (襟裳/日高) 3月~7月 オホーツク産 (紋別/雄武) 6月~7月 噴火湾産 (虎杖浜/胆振) 8月~11月 道東産 (釧路/根室)
北海道産(根室/オホーツク) *時期により入荷なき場合があります。2.5㎏~4㎏の大型サイズ。お好みの調理法でご提供いたします。
山陰地方(兵庫・鳥取)1㎏超の良品のみを取り揃えております。繊細な甘みと蟹味噌の旨みが絶品です。
北海道産(紋別/稚内) *時期により入荷なき場合があります。繊細な旨みをお楽しみください。
北海道産 (根室) *時期により入荷なき場合があります。
毛蟹を丸ごと土鍋に入れて米を炊きます。炊き上がったら毛蟹をすべてほぐし、混ぜ合わせていただきます。絶品のうまさ!(ご提供までに1時間ほどお時間を頂きます。)

