しもぶち

厳選された新鮮な魚介類と有機野菜を用いた料理は、四季折々の豊かな風味を堪能できます。名物の加賀れんこんまんじゅうや、伝助アナゴの醤油一夜干しは、独創的な味わいがアクセントになっています。豪華なコース料理から一品料理まで、バラエティに富んだメニューが揃い、毎回新しい発見があります。

和の温もりを感じるモダンな空間は、落ち着きと開放感を兼ね備えています。カウンター席は個々のプライバシーに配慮され、完全個室もご用意されています。大人の隠れ家的存在として、ビジネスシーンや特別な日の利用にぴったりです。ほのかな灯りと木のぬくもりが心地よいひとときを演出します。

『しもぶち』は、地元の新福島エリアで多くの人々に愛される和食店です。割烹の風合いを保ちつつ、現代的なスタイルでの提供が特徴です。長年にわたり地域に根ざし、多数の常連客に支持されています。新鮮で上質な食材を使った料理の提供を通じ、地域の食文化と伝統を尊重し続けています。