大名茶家

＜お料理の一例＞ 先付：トマト豆腐 八寸：夏の金沢盛り合わせ 椀物：加賀蓮根「はす蒸し椀」 造里：夏魚盛り合わせ 焼物：のど黒塩焼き 温物：金澤名物「じぶ煮」 小鉢：鱧（ハモ）のハリハリ鍋 揚物：あいなめ唐揚げ 酢物：金沢港直送「紅ずわい蟹」 食事：浅利雑炊 水物：フルーツのオレンジジュレ掛け ※献立は毎日替わります。 ※特別メニューのため観光券はご利用できません。 ※写真はイメージです。

＜内容＞ 先付：旬の和え物 造里：季節の魚盛り合せ 焼物：蟹 炭火焼 温物：金沢名物「じぶ煮」 小鍋：蟹小鍋 揚物：蟹天婦羅 酢物：ゆで蟹 食事：蟹雑炊 水物：季節のデザート

＜お料理一例＞ 前菜：季節の小鉢 造里：のど黒炙り（刺身としゃぶしゃぶ小鍋） 焼物：のど黒姿焼き 温物：金澤名物「じぶ煮」 炭焼：蟹の炭火焼 揚物：蟹の天婦羅 酢物：朝ゆで紅ずわい蟹 食事：蟹雑炊 水物：季節のデザート ※仕入れの都合により、お料理の内容が異なる場合がございます。 ※特別メニューのため観光券はご利用できません。

＜内容＞ お付き出し・八寸・お吸い物・お造里・焼物・中皿・温物・揚物・酢の物・御食事・水物 ※ご希望があれば、お客様のお好みのお料理を提供します。

＜内容＞ お付き出し・八寸・お吸い物・お造里・焼物・中皿・温物・揚物・酢の物・御食事・水物 （下の石川門の献立をアップグレードしています） ※献立は毎月変わります。

＜内容＞ お付出し・八寸・お吸い物・お造里・焼物・温物・揚物・酢の物・御食事・水物 （下の将軍の献立をアップグレードしています） ※献立は毎月変わります。

＜内容＞ お付出し・お吸い物・お造里・焼物・温物・揚物・酢の物・お食事・水物 ※献立は毎月変わります。

旬を盛り込んだ会席料理に、 選べるしゃぶしゃぶ小鍋又は金沢名物「じぶ煮」（皆さま統一でお願いします）の全８品　 ＜コース内容一例＞※季節ごとに内容は異なります 【先　付】胡桃豆腐 【造　り】季節魚盛り合わせ 【焼　物】太刀魚アーモンド焼き 【小　鍋】選べる小鍋 or 金沢名物「じぶ煮」 【揚　物】鱚あられ揚げと山菜天婦羅 【酢　物】鯛酢〆 黄身酢掛け 【食　事】蛤雑炊 【水　物】ラズベリームース ＜しゃぶしゃぶ小鍋 月別一覧＞ 【 4、5月】ホタルイカしゃぶ or 和牛しゃぶ 【 6～7月】ハモしゃぶ or 和牛しゃぶ 【8～10月】石川もち豚冷しゃぶ or 和牛しゃぶ 【11～3月】海藻しゃぶ or 和牛しゃぶ ＜120分飲み放題について＞ ・瓶ビール　　・日本酒　・焼酎（芋、麦） ・ソフトドリンク（ウーロン茶、コーラ、オレンジジュース）

旬を盛り込んだ会席料理に、 選べるしゃぶしゃぶ小鍋又は金沢名物「じぶ煮」（皆さま統一でお願いします）の全８品　 ＜コース内容一例＞※季節ごとに内容は異なります 【先　付】胡桃豆腐 【造　り】季節魚盛り合わせ 【焼　物】太刀魚アーモンド焼き 【小　鍋】選べる小鍋 or 金沢名物「じぶ煮」 【揚　物】鱚あられ揚げと山菜天婦羅 【酢　物】鯛酢〆 黄身酢掛け 【食　事】蛤雑炊 【水　物】ラズベリームース ＜しゃぶしゃぶ小鍋 月別一覧＞ 【 4、5月】ホタルイカしゃぶ or 和牛しゃぶ 【 6～7月】ハモしゃぶ or 和牛しゃぶ 【8～10月】石川もち豚冷しゃぶ or 和牛しゃぶ 【11～3月】海藻しゃぶ or 和牛しゃぶ ＜120分飲み放題について＞ ・瓶ビール　　・日本酒　・焼酎（芋、麦） ・ソフトドリンク（ウーロン茶、コーラ、オレンジジュース）

旬を盛り込んだ会席料理に、 選べるしゃぶしゃぶ小鍋又は金沢名物「じぶ煮」（皆さま統一でお願いします）の全８品　 ＜コース内容一例＞※季節ごとに内容は異なります 【先　付】胡桃豆腐 【造　り】季節魚盛り合わせ 【焼　物】太刀魚アーモンド焼き 【小　鍋】選べる小鍋 or 金沢名物「じぶ煮」 【揚　物】鱚あられ揚げと山菜天婦羅 【酢　物】鯛酢〆 黄身酢掛け 【食　事】蛤雑炊 【水　物】ラズベリームース ＜しゃぶしゃぶ小鍋 月別一覧＞ 【 4、5月】ホタルイカしゃぶ or 和牛しゃぶ 【 6～7月】ハモしゃぶ or 和牛しゃぶ 【8～10月】石川もち豚冷しゃぶ or 和牛しゃぶ 【11～3月】海藻しゃぶ or 和牛しゃぶ ＜120分飲み放題について＞ ・瓶ビール　　・日本酒　・焼酎（芋、麦） ・ソフトドリンク（ウーロン茶、コーラ、オレンジジュース）