.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp&w=2048)
.jpg?format=webp&w=2048)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp&w=2048)
.jpg?format=webp&w=2048)
.jpg?format=webp&w=2048)
.jpg?format=webp&w=2048)
.jpg?format=webp&w=2048)
.jpg?format=webp&w=2048)
.jpg?format=webp&w=2048)
Daimyo Jaya
大名茶家
| อา | จ | อ | พ | พฤ | ศ | ส |
|---|---|---|---|---|---|---|
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 7/1 | 2 | 3 | 4 |
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
อาหารพื้นเมืองของคานาซาวะและแหล่งรวมปูคานู
จุดแนะนำ
คะแนน
ญี่ปุ่นการให้คะแนนของผู้ใช้3.50(2 รายการ)รีวิว
รูปภาพ
เมนู
<ตัวอย่างอาหาร> อาหารเรียกน้ำย่อย: ชุดอาหารฤดูร้อนของเมืองคานาซาวะ ซาซิมิ: กุ้งหวานและปลาหมึกแดง อาหารนึ่ง: อาหารพิเศษของเมืองคานาซาวะ "รากบัวคางะนึ่ง" อาหารร้อน: อาหารพิเศษของเมืองคานาซาวะ "จิบุนิ" อาหารจานเล็ก: ปลาไหลญี่ปุ่นราดซอสมะเขือเทศและบ๊วย อาหารทอด: ปลาเก๋าทอด อาหารหมักน้ำส้มสายชู: "ปูหิมะแดง" ส่งตรงจากท่าเรือคานาซาวะ อาหาร: ข้าวหน้าแบรนด์เมืองคานาซาวะ "ฮยาคุมังโกกุ" อาหาร: ผลไม้ราดเยลลี่ส้ม *อาหารจานเล็กเสิร์ฟเป็นมื้อกลางวันในครั้งเดียว *เนื่องจากสถานการณ์การจัดซื้อวัตถุดิบ เนื้อหาของอาหารอาจแตกต่างกันไป *ไม่สามารถใช้ตั๋วท่องเที่ยวได้เนื่องจากเป็นเมนูพิเศษ
<ตัวอย่างอาหาร> อาหารเรียกน้ำย่อย: เต้าหู้มะเขือเทศ ฮัสซุน: อาหารชุดฤดูร้อนของเมืองคานาซาวะ ซุป: ซุปรากบัวคางะ "ซุปดอกบัวนึ่ง" ซาซิมิ: ปลาชุดฤดูร้อน อาหารย่าง: ปลากะพงดำย่างเกลือ อาหารร้อน: "จิบุนิ" อาหารขึ้นชื่อของคานาซาวะ อาหารจานเล็ก: นาเบะฮาโม (ฮาโม) อาหารทอด: อะอินาเมะทอด อาหารหมักน้ำส้มสายชู: ปูหิมะแดงส่งตรงจากท่าเรือคานาซาวะ อาหาร: โจ๊กอาซาริ อาหาร: ผลไม้กับเยลลี่ส้ม *เมนูเปลี่ยนทุกวัน *ไม่สามารถใช้ตั๋วนักท่องเที่ยวสำหรับเมนูพิเศษนี้ได้ *รูปภาพเป็นเพียงภาพประกอบเท่านั้น
<สารบัญ> อาหารเรียกน้ำย่อย: สลัดตามฤดูกาล ซาซิมิ: ปลาตามฤดูกาลหลากหลายชนิด ย่าง: ปูย่างถ่าน อาหารจานร้อน: "จิบุนิ" อาหารขึ้นชื่อของคานาซาวะ หม้อเล็ก: หม้อไฟปูขนาดเล็ก อาหารทอด: เทมปุระปู อาหารหมักน้ำส้มสายชู: ปูต้ม อาหาร: โจ๊กปู อาหาร: ของหวานตามฤดูกาล
<ตัวอย่างอาหาร> อาหารเรียกน้ำย่อย: อาหารจานเล็กตามฤดูกาล ซาซิมิ: ปลากะพงแดงย่าง (ซาซิมิและหม้อชาบูชาบูขนาดเล็ก) อาหารย่าง: ปลากะพงแดงย่างทั้งตัว อาหารร้อน: "จิบุนิ" อาหารขึ้นชื่อของคานาซาวะ อาหารย่างถ่าน: ปูย่างถ่าน อาหารทอด: เทมปุระปู อาหารหมักน้ำส้มสายชู: ปูหิมะแดงต้มสด อาหาร: โจ๊กปู อาหาร: ของหวานตามฤดูกาล *เมนูอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่มี *ไม่สามารถใช้ตั๋วนักท่องเที่ยวสำหรับเมนูพิเศษนี้ได้
ส่วนผสม: อาหารเรียกน้ำย่อย, ฮัสซัน, ซาซิมิ, อาหารจานร้อน, อาหารทอด, อาหารราดน้ำส้มสายชู, อาหารจานหลัก, ผักดอง, ของหวาน
ส่วนผสม: อาหารเรียกน้ำย่อย, ฮัสซัน, ซาซิมิ, อาหารจานร้อน, อาหารราดน้ำส้มสายชู, ข้าว, ผักดอง
ส่วนผสม: อาหารเรียกน้ำย่อย, ฮัสซัน, ซุป, ซาซิมิ, อาหารย่าง, อาหารร้อน, อาหารทอด, อาหารราดน้ำส้มสายชู, ข้าว, ของหวาน
ส่วนผสม: อาหารเรียกน้ำย่อย, ฮัสซัน, ซุป, ซาซิมิ, อาหารย่าง, อาหารร้อน, อาหารทอด, อาหารราดน้ำส้มสายชู, ข้าว, ของหวาน
ส่วนประกอบ: อาหารเรียกน้ำย่อย, ซุป, ซาซิมิ, อาหารย่าง, อาหารร้อน, อาหารทอด, อาหารหมักน้ำส้มสายชู, ข้าว และของหวาน
● เมนูพิเศษของคานาซาวะ "ชามทะเล" ● อาหารพิเศษของคานาซาวะ "จิบุนนิ" ● ซุปมิโซะ
<ตัวอย่างอาหาร> อาหารเรียกน้ำย่อย: เต้าหู้มะเขือเทศ ฮัสซุน: อาหารชุดฤดูร้อนของเมืองคานาซาวะ ซุป: ซุปรากบัวคางะ "ซุปดอกบัวนึ่ง" ซาซิมิ: ปลาชุดฤดูร้อน อาหารย่าง: ปลากะพงดำย่างเกลือ อาหารร้อน: "จิบุนิ" อาหารขึ้นชื่อของคานาซาวะ อาหารจานเล็ก: นาเบะฮาโม (ฮาโม) อาหารทอด: อะอินาเมะทอด อาหารหมักน้ำส้มสายชู: ปูหิมะแดงส่งตรงจากท่าเรือคานาซาวะ อาหาร: โจ๊กอาซาริ อาหาร: ผลไม้กับเยลลี่ส้ม *เมนูเปลี่ยนทุกวัน *ไม่สามารถใช้ตั๋วนักท่องเที่ยวสำหรับเมนูพิเศษนี้ได้ *รูปภาพเป็นเพียงภาพประกอบเท่านั้น
<สารบัญ> อาหารเรียกน้ำย่อย: สลัดตามฤดูกาล ซาซิมิ: ปลาตามฤดูกาลหลากหลายชนิด ย่าง: ปูย่างถ่าน อาหารจานร้อน: "จิบุนิ" อาหารขึ้นชื่อของคานาซาวะ หม้อเล็ก: หม้อไฟปูขนาดเล็ก อาหารทอด: เทมปุระปู อาหารหมักน้ำส้มสายชู: ปูต้ม อาหาร: โจ๊กปู อาหาร: ของหวานตามฤดูกาล
<ตัวอย่างอาหาร> อาหารเรียกน้ำย่อย: อาหารจานเล็กตามฤดูกาล ซาซิมิ: ปลากะพงแดงย่าง (ซาซิมิและหม้อชาบูชาบูขนาดเล็ก) อาหารย่าง: ปลากะพงแดงย่างทั้งตัว อาหารร้อน: "จิบุนิ" อาหารขึ้นชื่อของคานาซาวะ อาหารย่างถ่าน: ปูย่างถ่าน อาหารทอด: เทมปุระปู อาหารหมักน้ำส้มสายชู: ปูหิมะแดงต้มสด อาหาร: โจ๊กปู อาหาร: ของหวานตามฤดูกาล *เมนูอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่มี *ไม่สามารถใช้ตั๋วนักท่องเที่ยวสำหรับเมนูพิเศษนี้ได้
<สารบัญ> อาหารเรียกน้ำย่อย, ฮัสซัน, ซุป, ซาซิมิ, อาหารย่าง, อาหารกลาง, อาหารร้อน, อาหารทอด, อาหารราดน้ำส้มสายชู, อาหารจานหลัก, ของหวาน *หากต้องการ เราก็จะเตรียมอาหารจานโปรดของคุณไว้ให้
<เนื้อหา> อาหารเรียกน้ำย่อย, ฮัสซัน, ซุป, ซาซิมิ, อาหารย่าง, อาหารกลาง, อาหารร้อน, อาหารทอด, อาหารราดน้ำส้มสายชู, ข้าว, ของหวาน (เมนูด้านล่างนี้เป็นเมนูอัปเกรดจากร้าน Ishikawamon) *เมนูจะเปลี่ยนแปลงทุกเดือน
<เนื้อหา> อาหารเรียกน้ำย่อย ฮัสซัน ซุปใส ซาซิมิ อาหารย่าง อาหารร้อน อาหารทอด อาหารราดน้ำส้มสายชู ข้าว และของหวาน (เมนูนี้เป็นเวอร์ชั่นอัปเกรดของเมนูของร้าน Shimo Shogun) *เมนูจะเปลี่ยนแปลงทุกเดือน
<สารบัญ> อาหารเรียกน้ำย่อย ซุป ซาซิมิ อาหารย่าง อาหารร้อน อาหารทอด อาหารหมักน้ำส้มสายชู ข้าว และของหวาน *เมนูเปลี่ยนแปลงทุกเดือน
อาหารไคเซกิที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล เลือกชาบูชาบูหม้อเล็กหรือ "จิบุนิ" ของขึ้นชื่อของคานาซาวะ (โปรดเลือกแบบเดียวกันสำหรับทุกคน) รวมทั้งหมด 8 รายการ <ตัวอย่างเนื้อหาหลักสูตร> *เนื้อหาจะแตกต่างกันไปตามฤดูกาล [อาหารเรียกน้ำย่อย] เต้าหู้วอลนัท [ซาซิมิ] ปลาตามฤดูกาลรวม [อาหารย่าง] ปลาฉลามย่างกับอัลมอนด์ [หม้อไฟเล็ก] เลือกหม้อไฟเล็กหรือ "จิบุนิ" ของขึ้นชื่อของคานาซาวะ [อาหารทอด] ปลาตาเดียวทอดเทมปุระและผักภูเขา [อาหารหมักน้ำส้มสายชู] ปลากะพงขาวหมักน้ำส้มสายชูไข่แดง [อาหาร] โจ๊กหอยตลับ [ของหวาน] มูสราสเบอร์รี่ <รายชื่อหม้อไฟชาบูชาบูเล็กตามเดือน> [เมษายน พฤษภาคม] ชาบูชาบูปลาหมึกหิ่งห้อยหรือชาบูชาบูเนื้อวากิว [มิถุนายน-กรกฎาคม] ชาบูปลาไหลญี่ปุ่น หรือ ชาบูเนื้อวากิว [เดือนสิงหาคม-ตุลาคม] ชาบูหมูโมจิอิชิกาวะเย็น หรือ ชาบูเนื้อวากิว [เดือนพฤศจิกายน-มีนาคม] ชาบูสาหร่าย หรือ ชาบูเนื้อวากิว <เกี่ยวกับแผนบุฟเฟ่ต์เครื่องดื่ม 120 นาที> ・เบียร์ขวด ・สาเก ・โชจู (มันเทศ, ข้าวบาร์เลย์) ・เครื่องดื่มอัดลม (ชาอู่หลง, โคล่า, น้ำส้ม)
อาหารไคเซกิที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล เลือกชาบูชาบูหม้อเล็กหรือ "จิบุนิ" ของขึ้นชื่อของคานาซาวะ (โปรดเลือกแบบเดียวกันสำหรับทุกคน) รวมทั้งหมด 8 รายการ <ตัวอย่างเนื้อหาหลักสูตร> *เนื้อหาจะแตกต่างกันไปตามฤดูกาล [อาหารเรียกน้ำย่อย] เต้าหู้วอลนัท [ซาซิมิ] ปลาตามฤดูกาลรวม [อาหารย่าง] ปลาฉลามย่างกับอัลมอนด์ [หม้อไฟเล็ก] เลือกหม้อไฟเล็กหรือ "จิบุนิ" ของขึ้นชื่อของคานาซาวะ [อาหารทอด] ปลาตาเดียวทอดเทมปุระผักภูเขา [อาหารหมักน้ำส้มสายชู] ปลากะพงขาวหมักน้ำส้มสายชูไข่แดง [อาหาร] โจ๊กหอยตลับ [ของหวาน] มูสราสเบอร์รี่ <รายชื่อหม้อไฟชาบูชาบูเล็กตามเดือน> [เมษายน พฤษภาคม] ชาบูชาบูหมึกหิ่งห้อยหรือชาบูชาบูเนื้อวากิว [มิถุนายน-กรกฎาคม] ชาบูปลาไหลญี่ปุ่น หรือ ชาบูเนื้อวากิว [เดือนสิงหาคม-ตุลาคม] ชาบูหมูโมจิอิชิกาวะเย็น หรือ ชาบูเนื้อวากิว [เดือนพฤศจิกายน-มีนาคม] ชาบูสาหร่าย หรือ ชาบูเนื้อวากิว <เกี่ยวกับแผนบุฟเฟ่ต์เครื่องดื่ม 120 นาที> ・เบียร์ขวด ・สาเก ・โชจู (มันเทศ, ข้าวบาร์เลย์) ・เครื่องดื่มอัดลม (ชาอู่หลง, โคล่า, น้ำส้ม)
อาหารไคเซกิที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล เลือกชาบูชาบูหม้อเล็กหรือ "จิบุนิ" ของขึ้นชื่อของคานาซาวะ (โปรดเลือกแบบเดียวกันสำหรับทุกคน) รวมทั้งหมด 8 รายการ <ตัวอย่างเนื้อหาหลักสูตร> *เนื้อหาจะแตกต่างกันไปตามฤดูกาล [อาหารเรียกน้ำย่อย] เต้าหู้วอลนัท [ซาซิมิ] ปลาตามฤดูกาลรวม [อาหารย่าง] ปลาฉลามย่างกับอัลมอนด์ [หม้อไฟเล็ก] เลือกหม้อไฟเล็กหรือ "จิบุนิ" ของขึ้นชื่อของคานาซาวะ [อาหารทอด] ปลาตาเดียวทอดเทมปุระผักภูเขา [อาหารหมักน้ำส้มสายชู] ปลากะพงขาวหมักน้ำส้มสายชูไข่แดง [อาหาร] โจ๊กหอยตลับ [ของหวาน] มูสราสเบอร์รี่ <รายชื่อหม้อไฟชาบูชาบูเล็กตามเดือน> [เมษายน พฤษภาคม] ชาบูชาบูหมึกหิ่งห้อยหรือชาบูชาบูเนื้อวากิว [มิถุนายน-กรกฎาคม] ชาบูปลาไหลญี่ปุ่น หรือ ชาบูเนื้อวากิว [เดือนสิงหาคม-ตุลาคม] ชาบูหมูโมจิอิชิกาวะเย็น หรือ ชาบูเนื้อวากิว [เดือนพฤศจิกายน-มีนาคม] ชาบูสาหร่าย หรือ ชาบูเนื้อวากิว <เกี่ยวกับแผนบุฟเฟ่ต์เครื่องดื่ม 120 นาที> ・เบียร์ขวด ・สาเก ・โชจู (มันเทศ, ข้าวบาร์เลย์) ・เครื่องดื่มอัดลม (ชาอู่หลง, โคล่า, น้ำส้ม)
We offer a variety of courses including 8,000 yen, 10,000 yen, 12,000 yen, and ...
We offer a variety of courses including 8,000 yen, 10,000 yen, 12,000 yen, and ...
Kaga Cuisine Daimyojaya recommends evening kaiseki meals. Sashimi, grilled dishes, fried dishes, and other seasonal ...
Kaga Cuisine Daimyojaya recommends evening kaiseki meals. Sashimi, grilled dishes, fried dishes, and other seasonal ...
We recommend it for various celebrations, such as marriage ceremonies, family gatherings, Tamotoshu, first meal, Shichigosan, first aging, and kanreki (60th birthday)....
We offer a variety of Japanese delicacies suitable for an important meeting. Our chefs will prepare your meal with heart and soul. We will prepare dishes according to your budget...
A memorial dinner for the deceased. You can choose either vegetarian or seasonal cuisine. 9 dishes, 5,...
We offer a variety of courses including 8,000 yen, 10,000 yen, 12,000 yen, and ...
Kaga Cuisine Daimyojaya recommends this evening course. This kaiseki meal can be prepared to your ...
Four go bottle 2,420 yen
Four go bottle 3,850 yen
Four-go bottle 4,950 yen
4-go bottle 6,600 yen
300ml bottle
4-go bottle 3,300 yen
Four go bottle 6,270 yen
Four go bottle 6,270 yen
Market Price *33,000 yen to 44,000 yen ■Part One 'Crab Flower Arrangement' and 'Charcoal Grilled' 'Crab Flower Arrangement' involves soaking live crab meat in cold water to bloom it, and then serving it raw as sashimi. It has a very mild and delicate sweetness. The charcoal grilling is done by the customers on a grill. Enjoy the rich flavor and fragrant aroma of the crab. ■Part Two 'Whole Crab Charcoal Grilled' 'Whole Grilled Crab' is the most luxurious way to eat! Using natural salt from Noto, customers grill it over charcoal. Due to its rich flavor, it is recommended for those accustomed to eating crab. ■Part Three 'Whole Crab Boiled' Boiling removes the crab's bitterness, making it the most delicious way to enjoy it. Freshly boiled and hot is the best. It takes time as it is boiled right after being taken from the tank. ■Part Four 'Crab Shabu' and 'Crab Charcoal Grilled' Kanou Crab (Market Price) plus 1,650 yen allows you to enjoy a greedy way of eating with three types: 'Crab Shabu', 'Charcoal Grilled Crab', and 'Crab Hot Pot'. Grilled crab dipped in crab miso is exquisite!
Market Price - 11,000 yen to 33,000 yen - Please contact us for reservations as there may be times when it is not in stock. <About Kanazawa's Golden Crab> The Golden Crab is a hybrid crab between male Snow Crab and female Red Snow Crab, and it is a rare crab that is caught only about once in 1,000 to 2,000 crabs. It inhabits the continental shelf of the Sea of Japan, where the Red Snow Crab lives in deep waters (500 to 2,500 meters) and the Snow Crab in shallow waters (200 to 300 meters). However, in the waters near Kanazawa, there are places where both species coexist, leading to natural hybridization and the catch of the half-breed 'Golden Crab.' It is an extremely rare crab. Please choose one of the four ways to eat it. ■ First: 'Crab Flower Sashimi' and 'Charcoal Grilled' The live crab meat is rinsed in cold water to bloom like a flower and served raw as sashimi. It has a very delicate and subtle sweetness. The charcoal grilling is done by the customer on a grill. Enjoy the rich flavor and fragrant aroma of the crab. ■ Second: 'Whole Grilled Crab' The most luxurious way to eat it! Using natural salt from Noto, the customer grills it over charcoal. Recommended for those who are accustomed to eating crabs due to its rich flavor. ■ Third: 'Whole Boiled Crab' Boiling the live crab meat removes the bitterness, allowing you to enjoy it at its best. Freshly boiled and hot is the best. *It takes about 40 minutes as it is boiled right after being taken from the tank. ■ [Reservation Required] Fourth: 'Crab Shabu' and 'Crab Charcoal Grill' Golden Crab (market price) plus 1,650 yen. This is a greedy way to enjoy three types: 'Crab Shabu,' 'Charcoal Grilled,' and 'Crab Hot Pot.' The grilled crab dipped in crab miso is exquisite! *This method takes time to prepare, so please make a reservation.
.jpeg?format=webp&w=2048)
.jpg?format=webp&w=2048)
.jpg?format=webp&w=2048)
.jpg?format=webp&w=2048)
.jpg?format=webp&w=2048)
.jpg?format=webp&w=2048)