和酒和食 恵比寿 黒帯
クロオビ / Japanese Sake and Japanese Cuisine Ebisu, Kuroobi
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洗練された和の空間で楽しむ極上のおもてなし
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メニュー
和食の醍醐味である季節の食材をふんだんに取り入れ、四季の野菜や走りの魚介の滋味を活かした会席料理。 コースのメインは「旬の焼魚と岩手鴨」、〆は当店自慢の「厳選赤城和牛の土鍋ご飯」「季節の魚介」「比内地鶏」の3種類からお選びいただけます。 銘々で盛り付けご提供いたしますので、接待・会食等にもご利用下さい。
日本各地より厳選吟味した食材、産地直送の上質な旬の魚を使用し、職人が熟練の技と真心を込めて仕上げるおまかせ会席料理。大切な方とのお食事や会食、大事な接待に落ち着きのある大人の和空間で、季節のこだわり食材をお楽しみ下さい。 コースのメインには「厳選和牛イチボの炭火焼」 土鍋ご飯は「比内地鶏」と「季節の魚介」「赤城和牛の土鍋ご飯」の3種類よりお選びいただけます。 銘々で盛り付けご提供致しますので、接待・会食・慶事にもご利用下さい。
マルスエクストラ知多、山崎、白州、余市、竹鶴イチローズモルト モルト各種響 ジャパニーズハーモニー、ブレンダーズチョイス660円~
山崎LIMITED EDITION2021御岳THE FIRST駒ケ岳 各種山崎12年白州18年山崎18年
富乃宝山、安田、佐藤黒、天使の誘惑、魔王、各715円~
情け嶋 減圧、中々、兼八、百年の孤独各660円~1000円
十四代 純米焼酎田酒 本格焼酎七田 純米焼酎各715~1000円
中々 5500円富乃宝山 6600円佐藤黒 8250円十四代純米焼酎
サッポロ 赤星 ラガー(中瓶)キリン 一番搾り(中瓶)常陸野ネスト ホワイトエール(小瓶)
伯楽星(宮城)、田中六五(福岡)、〆張鶴(新潟)、田酒(青森)、飛露喜(福島)、新政(秋田)鍋島(佐賀)、播州一献(兵庫)、而今(三重)、十四代(山形) 等仕入れによって内容は変わりますグラス120ml 各660円~
新政黒龍仁左衛門黒龍石田屋 風の森而今鍋島等〆張鶴磯自慢※少量入荷の為、品切れの場合はご了承下さい
・熊本ワイン デラウェア(熊本)・三好ワイン TOMOEシャルドネ(広島)・朝日町ワイン ソーヴィニヨンブラン(山形)・エーデルワイン 五月長根リースリングリオン(岩手)・千歳ワイナリー 北ワイン ケルナー(北海道)・ノーザンアルプス シャルドネ(長野)・ココファームワイナリー 甲州F.O.S.(栃木)・鳥居平今村 キュベ ユカ(山梨)等4500円~
・井筒ワイン メルロー(長野)・シャトー酒折 マスカットベリーА樽熟成(山梨)・まるき葡萄酒 甲斐ノワール(山梨)・北条ワイン 砂丘(鳥取)・仲村わいん工房 がんこおやじ(大阪)・安心院ワイナリー 小公子(大分)・蔵王ウッディファーム カベルネ(山形)・丹波ワイン 鳥居野ピノノワール(京都)等4500円~
桃酒柚子酒梅酒
生レモンサワー生すだちサワー自家製ジンジャーサワー梅干しサワー烏龍茶ハイ 玄米緑茶ハイ
烏龍茶、玄米緑茶自家製ジンジャーエール
長野産リンゴジュース山梨産葡萄ジュース
旬の鮮魚を厳選して入荷。内容はその日の水揚げにて異なります。※ご注文は2人前より
生の本マグロにこだわり仕入れております
良質なノドグロが入荷した時のみのご提供です。
冬季限定茹でたてで提供致します。
旬の魚と野菜をふんだんに。仕入によって天ぷらの内容は季節の食材に変更となります
冬季限定
冬季限定
生産者から直接仕入れた一貫生産の赤城和牛。希少部位イチボを炭火でじっくりと焼き上げます。
日本三大地鶏の一つ、比内地鶏。旨味が凝縮し、弾力のあるモモ肉を炭火でじっくりと焼き上げます。
入荷が無い場合もございます。事前予約をオススメしております
旬の魚介を使い,月替わりで御用意しております.価格は具材によって異なります。
冬季限定
秋田県直送の稲庭うどん
