さば料理専門店 SABAR 大阪福島店

とろさばのお造り，とろしめさば，とろさば漬け，とろさば薫製，SABAR自慢のとろさばづくし4種盛り。お造りで迷ったら、コレ！【追加／4種各1貫　630円】

さば博士大絶賛、SABARの原点、大きいほどうまい！とろさばとの感動の出会い。 ハーフサイズ　600円

脂ののったとろさばの食感を損なわないよう、丁寧に丁寧に丁寧に仕込んだ、SABARのベーシック！ ハーフサイズ　660円

極上のとろしめさばを丁寧に炙りました。とろけだす脂がたまりません。 ハーフサイズ　660円

とろさばのために開発したSABARオリジナルの醤油ダレ。マイルドな味わいは老若男女に人気です。

深い香りと味わいでとろさばのいぶし銀な魅力が際立つ、とろさばのスモーク

お店で炙りたての香ばしさがたまらない、とろさばの塩タタキ。薬味とポン酢でいくらでも。ハーフサイズ　580円

中毒者続出！ハマること間違いなし！ハーフサイズ　1650円

心までとろける。真空低温調理でふんわり仕上げた、とろける味噌煮。

気まぐれなイタリア美人をイメージしたヘルシーでアンチエイジングなイタリアンサラダ。バルサミコクリームの甘酸っぱさと薫製さばの香ばしさがボーノです。 ハーフサイズ　450円

イタリア産のゴルゴンゾーラとはちみつのマリアージュ！とろさば薫製の相性は文句なし！ワインとチーズ好きにはもってこいのサバダ。ハーフサイズ　470円

居酒屋のベーシックをシメサバでアレンジ！女性に大人気☆ハーフサイズ　560円

炙りしめさばとわさびドレッシング。シャキシャキ水菜の和風サラダ。ハーフサイズ　450円

さばでサラサラ、玉ねぎでサラサラ、サラサラフードをサラッとヒトサラ。

NEWポテサラ

博多名物のごまさばをSABAR流にアレンジ！三陸沖のとろけるお造りとごまの旨味が、さっぱり生姜甘ダレと最高のハーモニーを醸します。

ピリッとあまから、韓国風。おつまみに、ご飯のお供に。

うざく？いいえ。さばざく。

4個入り追加１個　220円

シェアがおすすめ。焼きたてのジューシーさはメガとろさばならでは！なかなか見ないこのサイズ！ハーフサイズ　1650円

迷ったらこれ！お得な串焼き盛り合わせ。チーズ、梅しそ、ガーリック、塩

ふわふわのさばとさくさくパン粉の組み合わせがたまらない！さばのフライを食べやすい串カツにしました。

さっぱり梅肉と大葉はさばとの相性抜群です。

ソース、梅しそ、おろしポン酢、タルタルソースで！

サクサク衣にふわふわ食感のとろさばがシンプルに旨い天ぷら！※季節により野菜が変わります。

鶏もビックリ！？よりヘルシーな唐揚げ風。にんにくが食欲をかきたてる！

ビールで仕上げたさばのフリット。アイリッシュパブの味わい。 【追加／1貫　200円】

さば塩ガーリックのり塩ゆかりの４種のフレーバー！

フィッシュ＆チップスに。ポテトに。しめたるでアップグレード！！！

たっぷりチーズでサバをマイルドに包み込む。トマトとサバの旨味の素性効果で更に美味しい！

へしたま！！！

薫製さばとトマトの間違いない美味しさ♪

わさびマヨのアクセントでお酒のお供に、〆にもぴったりなSABARのNEWサバサンド！SABARのしめさばだからできるこの味を一度は味わっていただきたい一皿。

さばとパスタ。さばスタ。

特製サバ出汁醤油にさっぱりレモンの酸味が一役演じる〆の王道。

すっきりとしたさばの出汁をきかせた和風スープです。

福井県小浜市。伝統の味。〆はさらっとお茶漬け派のあなたに。

全国ご当地どんぶりグランプリ、殿堂入りを果たした、さばの漬け丼。前半はそのまま、後半はお茶漬けでお楽しみください。ハーフサイズ　550円

みんな大好きユッケの丼！ピリ辛で美味い！ハーフサイズ　500円

ジェットオーブンを使用し、直火よりもふっくらとジューシーに焼き上げました。シャリとの間に敷き詰めた生姜が全体を引き締めます。

お疲れサバジョッキに始まりお疲れサバジョッキで終わるSABARの宴が。。。。パーフェクトな今日に乾杯。