さば料理専門店 SABAR 大阪福島店
サバー / SABAR - Specialty Restaurant of Grilled Grilled Mackerel - Osaka Fukushima Honten
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鯖料理を専門にしたユニークな体験
おすすめポイント
評価
口コミ
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メニュー
さば料理を存分に味わえる、王道コースです!刺身、塩焼き、〆のご飯にさを知るには間違いないコースです!初心者の方でもこちらで堪能。SABARを知っていただけるのではないかと思います。ぜひ!飲みすぎたっていいじゃない!飲み放題付きです☆
お好きなお酒と合わせるならこちら!季節の日本酒と合わせるもよし!プレミア焼酎と合わせるもよし!飲まない方にも鯖お堪能できるコース料理です!
とろさばのお造り,とろしめさば,とろさば漬け,とろさば薫製,SABAR自慢のとろさばづくし4種盛り。お造りで迷ったら、コレ!【追加/4種各1貫 630円】
さば博士大絶賛、SABARの原点、大きいほどうまい!とろさばとの感動の出会い。 ハーフサイズ 600円
脂ののったとろさばの食感を損なわないよう、丁寧に丁寧に丁寧に仕込んだ、SABARのベーシック! ハーフサイズ 660円
極上のとろしめさばを丁寧に炙りました。とろけだす脂がたまりません。 ハーフサイズ 660円
とろさばのために開発したSABARオリジナルの醤油ダレ。マイルドな味わいは老若男女に人気です。
深い香りと味わいでとろさばのいぶし銀な魅力が際立つ、とろさばのスモーク
お店で炙りたての香ばしさがたまらない、とろさばの塩タタキ。薬味とポン酢でいくらでも。ハーフサイズ 580円
中毒者続出!ハマること間違いなし!ハーフサイズ 1650円
心までとろける。真空低温調理でふんわり仕上げた、とろける味噌煮。
気まぐれなイタリア美人をイメージしたヘルシーでアンチエイジングなイタリアンサラダ。バルサミコクリームの甘酸っぱさと薫製さばの香ばしさがボーノです。 ハーフサイズ 450円
イタリア産のゴルゴンゾーラとはちみつのマリアージュ!とろさば薫製の相性は文句なし!ワインとチーズ好きにはもってこいのサバダ。ハーフサイズ 470円
居酒屋のベーシックをシメサバでアレンジ!女性に大人気☆ハーフサイズ 560円
炙りしめさばとわさびドレッシング。シャキシャキ水菜の和風サラダ。ハーフサイズ 450円
さばでサラサラ、玉ねぎでサラサラ、サラサラフードをサラッとヒトサラ。
NEWポテサラ
博多名物のごまさばをSABAR流にアレンジ!三陸沖のとろけるお造りとごまの旨味が、さっぱり生姜甘ダレと最高のハーモニーを醸します。
ピリッとあまから、韓国風。おつまみに、ご飯のお供に。
うざく?いいえ。さばざく。
4個入り追加1個 220円
シェアがおすすめ。焼きたてのジューシーさはメガとろさばならでは!なかなか見ないこのサイズ!ハーフサイズ 1650円
迷ったらこれ!お得な串焼き盛り合わせ。チーズ、梅しそ、ガーリック、塩
ふわふわのさばとさくさくパン粉の組み合わせがたまらない!さばのフライを食べやすい串カツにしました。
さっぱり梅肉と大葉はさばとの相性抜群です。
ソース、梅しそ、おろしポン酢、タルタルソースで!
サクサク衣にふわふわ食感のとろさばがシンプルに旨い天ぷら!※季節により野菜が変わります。
鶏もビックリ!?よりヘルシーな唐揚げ風。にんにくが食欲をかきたてる!
ビールで仕上げたさばのフリット。アイリッシュパブの味わい。 【追加/1貫 200円】
さば塩ガーリックのり塩ゆかりの4種のフレーバー!
フィッシュ&チップスに。ポテトに。しめたるでアップグレード!!!
たっぷりチーズでサバをマイルドに包み込む。トマトとサバの旨味の素性効果で更に美味しい!
へしたま!!!
薫製さばとトマトの間違いない美味しさ♪
わさびマヨのアクセントでお酒のお供に、〆にもぴったりなSABARのNEWサバサンド!SABARのしめさばだからできるこの味を一度は味わっていただきたい一皿。
さばとパスタ。さばスタ。
特製サバ出汁醤油にさっぱりレモンの酸味が一役演じる〆の王道。
すっきりとしたさばの出汁をきかせた和風スープです。
福井県小浜市。伝統の味。〆はさらっとお茶漬け派のあなたに。
全国ご当地どんぶりグランプリ、殿堂入りを果たした、さばの漬け丼。前半はそのまま、後半はお茶漬けでお楽しみください。ハーフサイズ 550円
みんな大好きユッケの丼!ピリ辛で美味い!ハーフサイズ 500円
ジェットオーブンを使用し、直火よりもふっくらとジューシーに焼き上げました。シャリとの間に敷き詰めた生姜が全体を引き締めます。
お疲れサバジョッキに始まりお疲れサバジョッキで終わるSABARの宴が。。。。パーフェクトな今日に乾杯。
京都 松井酒造様とのコラボ!SABAR限定 純米大吟醸 鯖宮城(さばぐうじょう)
季節の日本酒をその時おり入荷しております。ご来店の度に変わるほど人気!やっぱ鯖には日本酒でしょ!グラスで580円〜詳しくはInstagramなどで見てください!黒龍・紀土・春鹿・天吹・東洋美人・山本などなど有名どころも揃えております!
沖縄よりお取り寄せ。ハブ酒のハイボール!
それはもう流行ってる。
プレミアムモルツ 香りエール
スーパードライサッポロラガーの2種をご準備!
冷凍レモン入りのレモンサワー!ビタミンCたっぷり!追いサワーで何杯飲める?
クラム(蛤)とトマトの旨みの詰まったトマトサワーです!
ライチ香る芋焼酎。ソーダ割でスイスイ。
プレミア焼酎入荷!!!
芋焼酎好きが好きになる麦焼酎。香ばしい香りがクセになります。
100年の歴史。スイートワインのソーダ割り。