SOBA HOUSE 金色不如帰新宿御苑本店

Name: SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店
Address: 東京都新宿区新宿2-4-1 第22宮廷マンション 1F, 新宿区, 東京都, JP
Telephone: +81353154733
Price range: JPY 1,500
Rating: 4.01

コンジキホトトギス / SOBA HOUSE Kinjiki Hottogi Shinjuku Gyoen Honten

4.01

（15件）

JPY 1,500

ラーメン

新宿区, 東京都, 日本

予約

予約不可

ジャンル

予算

JPY 1,500

営業時間

住所

最寄り駅

新宿御苑前駅から0.22km新宿三丁目駅から0.38km新宿駅から0.71km

席種

カウンターテーブル

設備

駐車場なし

ウォシュレットなし

バリアフリーなし

Wi-Fiなし

電源なし

支払方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）、電子マネー可（交通系電子マネー、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）、QRコード決済可（PayPay）

評価

4.01（15件）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

料理

サービス

雰囲気

コスパ

口コミ

退会済み

@deleted857642013

2020年4月23日

4.3

✏️金色不如帰【東京都新宿区】 : : 先日のランチはこちらで♪ 支度が早く終わって、のんびり向かったのに到着したのは10時（笑）もちろんPPで暇していたら近所のおばぁちゃんに話しかけられたので軽く世間話をしたり、バイバイしてから数学書でのんびり読書をしていたら 10:45に2番目の人が来ました(^^) この日は懇親会もあったので、このお店しか巡れないと思い店内連食をさせていただきました🌸 : : ☘真鯛と蛤の塩そば (💴900) まずは塩から♪ 真鯛と蛤に乾物系を加え、それぞれの旨味ある出汁が現れるスープに沖縄海塩とモンゴル岩塩をブレンドした塩ダレを合わせ、白トリュフオイルの風味が膜を作る。麺は春よ恋をメインに小麦をブレンドし、全粒粉を混ぜた低加水な中細ストレート麺で、しなやかで啜り心地が良く、風味がスープレベルと近しく高い。旨味の出方がなかなか楽しませてくれるもので、互いが引き立たせる役割をしているのではなく、そのまま足された独立試行。それぞれ添えられているポルチーニデュクセル、インカベリーソース、黒豚パンチェッタベーコンビッツはあまり馴染みがないが、ピリッとする辛味、甘味をも含む酸味、更にオイリー感を増させる脂の旨味それらが休ませてくれず、急激な変化色で回してくる。他のラーメン屋では経験したことのない1杯。ご馳走様でした。 : : ➖・➖・➖・➖・➖・➖・➖・➖・➖・➖・ 🍜 金色不如帰 🏠 東京都新宿区新宿2-4-1 第22宮廷マンション 1F 🚃 新宿御苑前駅 3分 ☀️ 11:30〜15:00 🌙 18:30〜21:30 💤 🈚️ (臨休あり) 💺 12席 (内カウンター8席) 🚭 🅿️ 🈚️ ➖・➖・➖・➖・➖・➖・➖・➖・➖・➖・ : :

退会済み

@deleted857642013

2019年11月23日

4.7

✏️金色不如帰【東京都新宿区】 : : 🍀そば (醤油) (💴850) 2杯目は醤油を♪ 豚清湯に鰹節や昆布、三重県産の蛤をブレンドしたスープに数種類の醤油と白醤油をブレンドし、更にスープと同様に動物系や海産物を合わせたタレが出汁の旨味を更に高める役割となる。全粒粉入り中細麺は風味高く存在しつつもスープを主役に立たせ、後半から角から柔らかくなって絡みが安定していきスープもポルチーニオイルがスパートをかけ、それと同時に蛤の渋味をも感じさせる旨味が主張していく。表面上の風味でも十分に包まれるが奥行きのある旨味はジワリと長くここでもまた特製ソースであるポルチーニフレークや黒トリュフソースが深いコクへ変化させる。連食許可ありがとうございました♪ ご馳走様でした。 : : ➖・➖・➖・➖・➖・➖・➖・➖・➖・➖・ 🍜 金色不如帰 🏠 東京都新宿区新宿2-4-1 第22宮廷マンション 1F 🚃 新宿御苑前駅 3分 ☀️ 11:30〜15:00 🌙 18:30〜21:30 💤 🈚️ (臨休あり) 💺 12席 (内カウンター8席) 🚭 🅿️ 🈚️ ➖・➖・➖・➖・➖・➖・➖・➖・➖・➖・ : :

うましめし🍙

@meshiumashi

日本

2019年11月17日

3.6

新宿御苑前 SOBA HOUSE 金色不如帰新宿御苑本店仕事を半ば放り出して行きました！金色不如帰🕊 幡ケ谷の時代に行って以来です😭 注文は夜限定の「鴨脂と蛤の醤油そば」にしました☺️ スープを飲むと蛤と塩のミネラル感がすごい😳上品な蛤の出汁と醤油ダレが見事に調和♡柚子も入っており、どことなく和風なお吸い物のようなスープです👏 そして、表面に浮いた鴨脂がまた良い香り付けでした🦆 あと、トッピング盛りも注文した😂😂

食べ歩き備忘録

@meshizuki99

日本

2019年10月24日

4.2

今年、ミシュランガイド東京2019の一つ星⭐️を獲得したラーメン屋、金色不如帰で絶品ラーメン🍜 さすがミシュランガイドに乗っただけあって、普通の行列店より圧倒的に外国人の人が多いイメージ！！今回は真鯛と蛤の塩そばを注文！👍 出汁に使われとる真鯛は愛媛の宇和島産😄 上品で、ラーメンの上に乗っとるソースとかフレンチみたいでめちゃ美味かった😋 そういえば店員さんが全員マスク&手袋着用で衛生面もすごい気を使っとるなと思った！！