ぼうず

北新地の閑静なビルの一角に位置する「ぼうず」は、卓越した和食と新鮮な食材へのこだわりが光る隠れ家的なレストランです。毎日仕入れる良質な海の幸と、各地から取り寄せた豊富な日本酒が素晴らしいハーモニーを奏でます。特に、生湯葉やのどぐろ、そして馬刺しの珍しい部位が楽しめるのは、和食通にとって格別な体験。極上の美味を心ゆくまで堪能できる一軒です。