
日本
一人当たりの料金: JPY 10,000
期間限定の特選コースを!
先日はうしみつ一門@目黒に行ってきたので、今回はうしみつ@恵比寿へ。
コチラは今年2月、オープン当初にグルメ仲間と訪問して以来の再訪でした。
食べたのは
●うしみつ特選~期間限定~コース(20000円、発売期間は10月末まで)
コース内容は
【前菜】瞬間燻製 〜自家製の生ハム〜
【サラダ】特製うしみつサラダ ~ユッケ添え~
【刺身】極上うしみつユッケの食べ比べ
【寿司】タンと赤身和牛のしゃぶ寿司
【肉料理】網脂で包んだ生ハラミソーセージ
【塩肉】タン塩のすだれ炙り
【名物】名物うしみつバーガー 〜ヤンニョムマスタード添え〜
【タレ肉】厚切りタレ肉の竹炭焼き
【椀もの】サーロインの十六穀米茶漬け
【食事】牛ヒレの赤ワイン炊き込みご飯
【デザート】特選果実のスノーケーキ
上記の順番と写真の順番はバラバラです、すいません。
一番インパクトが強かったのは、タン塩のすだれ炙り。
牛タンをほぼ1本使って細かく包丁を入れてすだれのようなビジュアルに。強火で炙ることでなかなか中心部分まで火が入りにくい厚切りタンですが、表面がカリッと中がジューシーに焼くことができるようです。
タレと塩のユッケを食べ比べも素晴らしい。生肉と雲丹の組み合わせはもう珍しくないけどイクラと合わせたのは初めて食べました。これからはイクラとの組み合わせが流行りそうな予感。
フィレとフォアグラやトリュフがゴロゴロ入った赤ワインの炊き込みご飯など、全て素晴らしい内容でした。
最初は金額を聞いて少しビビったけど、この内容ならば納得です。
期間限定なのでこの機会に~。



日本
▶️#バレンタイン 🍫✨
【焼肉 本店 】
💝Valentine Box
❤︎スノーエイジングタン厚切り
❤︎鹿児島黒牛 ランプ
❤︎鹿児島県産 ハラミ
❤︎花乃牛 リブロース
❤︎花乃牛 イチボ
❤︎島根和牛 ヒレ
by .
とっても可愛い♡ 特別女子会コース
チョコレート風のお肉です✨
使用しているのは、もちろん和牛♪
こんなに可愛らしく、わくわくする
お肉の盛り合わせははじめてです💛
★食べログ:3.70★
★あんなの食べログ: ❣️Great❣️ ★
※個人的な意見ですので、ご了承下さい。
※感想の基準は、プロフィールに記載しています。
・料理:◎
・接客/サービス:◎
・コストパフォーマンス:◎
・雰囲気:◎
進化し続けるけんしろうグループ‼︎🐄✨
🚃恵比寿駅から徒歩3分程で立地も◎
目黒、西麻布にも系列店があります。
今回は、バレンタイン企画として、
料理長の近重さん( )と
「 」を企画させて頂きました💁♀️✨
メニューの考案から、全面的にご協力いただき、
素敵すぎるバレンタイン限定特別コースを楽しむことができました💕
準備段階からとっても楽しい焼肉女子会になりました♪
第2弾も是非やりたいな❤︎
近重さん、ご協力頂き本当にありがとうございました!
◼︎ 焼肉 うしみつ 恵比寿本店
☎︎(TEL): 050-5593-3795
🏡(住所): 東京都渋谷区恵比寿南1-14-12 ル・ソレイユ3 M1F
🚃(アクセス):恵比寿駅 徒歩3分
💰(予算):¥8,000〜¥13,000
🕐(営業時間):17:00〜24:00
🙅♀️(定休日):日曜日 ※2月は営業されています。
🔑(個室):有り
📝(食べログ): https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13204541/
👭(場面):賑やかに美味しい焼肉を楽しみたい時、家族ディナー、仕事帰り等
⭐️(予約方法):電話予約、ネット予約
✳︎プロマジシャンによる、マジックサプライズを楽しめる
(※事前予約必須)
✳︎元パティシエの作る本格的なデザートが楽しめる
✳︎元ダンサーが歌うバースデーソングが楽しめる
✳︎特製 で素敵な誕生日がお祝いできる(※事前予約必須).
こんなにエンターテイナーな焼肉屋さん、他にはありません💖
.
「うしみつ3周年」おめでとうございます🎊



日本
一人当たりの料金: JPY 30,000
新スタイルの焼肉!
東京に住むお友達から、うしみつさんの恵比寿本店めっちゃよかったで!!
以前、目黒店行ってすごく良かったので・・・行ってきました~
場所は、JR恵比寿駅西口から徒歩5分ほど
まぁまぁ急な坂の途中にお店はありました
店内は、カジュアルな目黒とは違い、少し落ち着いた雰囲気
奥には個室が2つあります
せっかくなので、個室に通していただきました
この個室、高そうなワインがお洒落に飾られてたり、ドア付のBOX棚があったりと
ラグジュアリー感がすごくあります!
乾杯は、七福神 北海道産濃いとろ りんご ソーダ割り 680円
これすごいりんご感があって、めっちゃ美味しい!!
こんなリキュール、初めて見ましたよ
今後、どこかで見つけたらまた頼んじゃうよ
お料理は、大奮発して うしみつおまかせ特選コース 20000円
・前菜 季節野菜の彩り盛り合わせ
お洒落な前菜な事!!
・ホタルイカ白菜のキムチ
・コリンキー
・ムカゴブラックオリーブ粉末添え
・銀杏ロースト
ホタルイカのキムチって珍しいですね
濃厚なホタルイカの味と酸味の辛さがすごくマッチしてる
銀杏は、丁寧に食べやすくなっています
むかご、山芋の赤ちゃんなんだ~
すごくホックホック!
・サラダ 特選うしみつサラダごま油ベースのむんちゅサラダ
お肉の前に、まず野菜食べないとね!
レタスに、ゴマの葉、ごま油で軽く和えてあるので香りが立ってる
ごま油の香りって、食欲が沸き立ちません?
キューリもトマトも新鮮でした
・刺身 炙り寿司とうしみつトロユッケ4種盛
全員、テンションが上がっちゃったよ!
炙り寿司はお肉がとろけていき、幸せ~
ユッケは
わさびで和えられたユッケはりんごの上に
流行のうにくはキャビアのって超贅沢!
酢橘の上にはオリーブオイルで和えられたもの
これだけ、目で楽しめて、いろんな味で楽しめて、手が凝ってますよね
こんな食べ方があるんだと驚きの連続でした
・タン 厚切り黒タンと極みタンの食べ比べ
うしみつさんと言えばなのかな?
タンを薄く縦にスライスしたもの
タン先からタン元までこの一枚で楽しめる
食感の違いを楽しめるので、たまりません!
厚切りは、口の中に入れると肉汁がすごいんです
そして食感を楽しむ
この厚さだから味わえる特権
癖のあるスジがあるタンも、食べやすいように下処理されてるので
美味しくいただけました
・塩肉2種類 本日の極み特選塩焼物盛り合わせ
わさびのってる方がハラミ
サシが入ってますが、わさびがキュッと引き締めてくれるので絶妙
奥のサガリは、お肉を食べてるぞ!って感じで噛む度に美味しいよ
・けんしろう焼き 名物!シャトーブリアンけんしろう焼き
さぁ~中に何が入ってるんでしょうか?
煙の中からでてきたのは
シャトーブリアンです!!!
これを低温調理で焼き上げ、燻製の煙に閉じ込めてるんです
これがけんしろうプロデュース、けんしろう焼きなの
食通の渡部さんも大絶賛したやつですよ
こんなに分厚いのに、柔らかくて・・・柔らかすぎて
もう歯がいらないんじゃないかな?って思うくらい柔らかい
香りも良いし、シャトーブリアンがさらにうまくなってます
これはほんまにヤバイ!めっちゃやばいと叫んでしまいたい!
・肉料理 自家製うしみつバーガー
なんかおしゃれなのがやってきましたよ!
小さめのミニバーガー
サンドされてるのは、トリュフとヒレのミルフィーユカツ
衣はカダイフ
ヤニョンマスタードをつけながらいただきます
ふわっとしたバンズ、カリカリした衣がすごく良い!
ヒレもやわらかく、時折トリュフが香って至福バーガーだね
・タレ肉3種~ケンシロウ秘伝~極み特選タレ焼物とうしみつ焼き
クリとシャトーブリアン、ロース芯を白ワインソースにつけていただきます
お肉はもちろん美味しいんですけど、このソースが濃厚でお肉と相性◎
あぁ~見てるだけでまた食べたくなる!
この後もまだまだ続くのですが・・・
なんと無情にも大阪に帰る時間が来てしまいました
こんな事ある?
シメもデザートもお預けなんて、こんな悲しい事あります?
東京のお友達だけ残して、後ろ髪引かれながらお店をでました
シメはヒレとフォアグラのチーズリゾット
デザートは新感覚、さらさら粉雪のメロンドーム
お友達からの届く写真が、美味しそうで辛い
もう東京にもう1泊してやればよかったですよ
目黒のお店も良かったけど、恵比寿のお店はさらに格段とレベルがすごかった!
まず、すべて焼いてくださる事
プロが焼いてくれるので、絶妙なベストな状態でいただける
そして、いろんな食べ方で楽しませてくれる
大阪には正直こんな素敵なお店はありません
ぜひ!早く!大阪に作ってください!!
今回食べれなかった悔しさは、絶対リベンジしてやる!
ごちそうさまでした
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日本
一人当たりの料金: JPY 10,000
ブランド牛がリーズナブル。
平成29年2月9日の2929の日にオープンした、西麻布にある人気焼肉店の「けんしろう」の姉妹店。オープンから日が浅いにも関わらず満席だったのは、さすがの一言。
初回の訪問だったので、3つあるコースの中から真ん中の5980円コースにしました。
ビーフシチューのパイ包み、2種類ある冷麺など料理がすごく美味しかった。
お肉も尾崎牛や仙台牛などのブランド牛も出してもらいました(^o^)
総じて美味しかったけど、若干量が少ないかな~。
なので、次回は7980円のコースにしようかと思います。



韓国
一人当たりの料金: JPY 24,000
味は最高、サービスは最高、価格に見合った味と接客でした。 

日本
恵比寿にある【うしみつ】
✩食べログ 3.67
生肉コース(特別コース)
さん主催会🍖
けんしろうグループのうしみつ。
恵比寿の他に目黒にもあります🙌
この日は特別のコース!
特に肉ケーキは見た目も味も素晴らしかった🥺❤️
お肉の薔薇とか可愛すぎ✨🌸
食べるのが勿体なかった🤔💦
この日は特別のコースだったんですが、
今だと「ヒレ肉のブリオッシュサンド」が楽しめる8000円のコース。
お馴染みの「和牛雲丹ドッグ」が食べれちゃう1万のコース。
他にも誕生日コースなど🎂があります。
アラカルトよりコースが品数多いしオススメ❤️
お店の雰囲気も薄暗くGood🥰💕
様々なシーンで使えます👫💓
定休日は日曜日。ランチはやってません🙅🏻



日本
✔️東京 恵比寿 ✔️うしみつ 恵比寿本店
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【個室でいただく上質お肉】
東京グルメ×恵比寿ディナー
恵比寿駅から徒歩5分程度、焼肉百名店にも選出歴のある うしみつ さんにお邪魔しました
( )
高級店をイメージしてたけど意外と内観は普通の焼肉屋といった感じ
この日はちょい飲みとして利用
滞在時間は1時間ほど
和牛ジャーナルさん( )のクラファンで
とりあえず試しに5000円(ドリンク別)で行ってみるかといった感じ
ご縁をいただき、ありがとうございます
結論から言うと、個人的思料で本当に恐縮やけどお得感はなく、値段相応かなって感じだった
期待度が高すぎたのかもしれない
特別コースってのは普段はこの値段で利用できんけどお試しで安く利用できるってことだと勝手に解釈
でも一つ一つのお肉の質は高く、繊細でパフォーマンスも高かった
お肉を目の前で丁寧に焼いてくれ、若いバイトの男の子が頑張ってた
ホルモンちょっと焦げてしもーてたけど!笑
焼き加減というかタイミング難しいからこれはしゃーない
しかし量が圧倒的に少なく、追加でオーダーしようとまではならずといった感じ
1万のコースだったらもっとよかったんやろな〜
こんなことなら最初からそっちにしとけばよかったと少し反省
恵比寿っていう土地柄もあるんだろな〜
値段とのアンバランスさを感じるものの、でもお肉は本当においしかったです!
最後にスイーツの手土産、ミンティアまでいただき、他にはないそういったサービスは嬉しかった!
ご馳走様でした!
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◆ジャンル:焼肉
◆食べログ:3.68
◆1人予算:🌙¥8000-¥9999
◆最寄駅:恵比寿駅より徒歩5分



日本
先日のディナーは「焼肉 うしみつ 恵比寿」へ🐃
ここは「西麻布けんしろう」の姉妹店👭✨
けんしろうには数年前に伺ったことがあり、すごいホスピタリティを受けたので、ずっと来てみたかったとこです☺
季節限定の10,000円のコース❗️
1月末までのコースだったと記憶してます😖
《(順不同)》
▪️和牛、ウニといくらの土鍋ご飯
〆だったんですがあまりに豪華でトップに🙆♀️🙆♀️
和牛はもちろんのこと、ウニ、いくら、キャビア、鰻まで!贅沢食材を詰め込んだ土鍋ご飯🍚🐮
美味しくないわけありません🤚
卵の黄身と混ぜるからしっとりして食感もめちゃくちゃ美味しいよ😘😘
▪️タン盛り合わせ(スノーエイジングタン)
雪でできた蔵で寝かせたタンとのこと🤔👅
厚切りと薄切りがでてきます。
厚切りの方はサクッとして、言うまでもなく肉を楽しむ上品な味付け✨✨最近はハードコア系の強気な味付けのタンに慣れていたのであまーいお肉を楽しめました😆👍お店の可愛い方が焼いてくれましたが、もうちょい外はこんがりさせてもいいと思います❗️(何様)🤣🤣
薄切りの方はシルキーな食感を楽しむ感じ☺️☺️
▪️ウニドック
ここは焼肉屋さんだよね🤔?というくらいウニがいっぱいでてくる☺️☺️ とろけるユッケの上にウニとキャビアが乗った豪華な逸品😘
お肉とウニ、キャビアなら美味しくないわけないですよね、ほんと☺️
▪️柔らかカツサンド
これは豪華なカツサンド❗️
肉は言わずもがな、柔らかくてしっとり✨
特製のソースは甘めの中に酸味♥️
ちょっとサトーブリアンを思い出しました☺️
▪️生ハムメロン
食べてみたかったんです😳
和牛のブレザオラ❗️🐃
ここでも食べられるとは🙌🙌
塩加減が想像よりもあっさりしてて肉の旨味を引き立てます👏
メロンとも合うしワインとも合いました😂😂
▪️ロース
サッと焼いて頂きます🙆♀️とろけました🤤
優等生的な味付けです☺️☺️
▪️名物けんしろう焼
特製桜チップで燻したシャトーブリアン😳😳
1万のコースだとシャトーブリアン出てこないって思ってたので嬉しい驚きでした🙌🙌
しっとりほろっとかみ切れる、でもねっとり感のある食感は燻さないと出ないのでしょうか🤔🤔
スモーキーな香りが鼻に抜けて美味しかった😝
久しぶりのオシャレ焼肉だったので、雰囲気も含めてよかった🙆♀️🙆♀️でも荒々しい街焼肉がちょっと恋しくなりました🤣
コースも季節で変わっているみたいです☺️また機会があれば伺いたいです❗️



日本
一人当たりの料金: JPY 15,000
肉好きにはたまらないパフォーマンス!今後も進化していきそう
先月のうしみつデビューからすでに3店舗目。今回は恵比寿店にやってきました。
恵比寿駅西口から徒歩5分くらい、坂を登ったところにあります。
”TOKYO YAKINIKU HOMMAGE Vol.2”コース(10,000円)をいただきました。
◆極みの生ハムメロン
忠源の和牛ブレザオラという生ハムを贅沢にメロンにのせています。
”生ハムメロン”はよく聞いていたけど初めてたべるかも!
このブレザオラ、塩気がちょうどよく、脂の融点が低いので口の中でスッと溶けます。
◆うしみつ特製ユッケドッグ
~オマール海老、ウニ、キャビア~
あの雲丹ドックにキャビアとオマール海老という最強のバディが参戦!
ここで大好きな海老が食べれると思わなかったからうれしい!
◆塩焼物
タンの食べ比べ
厳選ハラミの厚切り とろろ
焼きハンバーグ ビーツソース
タンはレモンではなくグレープフルーツをかけて。
酸っぱすぎないのでタンの味をしっかり楽しめます。
ハラミととろろってもう大好きな食べ物コンビ!
ハンバーグはかなり時間をかけて焼いてくれます。
鮮やかな赤紫のビーツソースをかけていただきます。
とってもジューシーでふわふわ。
ハンバーグは普段あまり食べないんですが、これはおかわりしたくなるレベル。
◆和牛シャトーブリアンのけんしろう焼き
これがあの有名なけんしろう焼き!!
ガラスの蓋を開けると煙のなかから綺麗なピンク色のシャトーブリアンが鎮座しています。
スモーキーな香りと柔らかさがたまらない。
◆ビタミンフルーツスムージー
キウイやラズベリーが入っていてさっぱり!毎朝これ飲みたい!笑
◆うしみつバーガー
中のお肉はヒレ。トリュフが中にはさんである
ヤンニョムマスタードをつけて。
サクサクの衣とフワフワのバンズがベストマッチ
◆タレ焼物
厳選和牛赤身肉の絨毯
卵黄をつぶし、ネギを挟んで焼きます。
◆和牛サーロインの焼きすき~トリュフかけ~
サッと炙ったサーロインを卵に絡めるのですが、この卵にも一工夫。
卵白はメレンゲ状に泡立ててあり、その中に卵黄が潜んでいます。
上にはトリュフという贅沢!
残ったたまごは〆のご飯にかけても美味しいです。
◆究極の土鍋ご飯
ご飯の上にはヒレ、雲丹、いくら、キャビア、卵黄。
確かに”究極”というのが納得の面々です。
◆スノーパウダーケーキ~ホワイトチョコレートソース、春の香り
ケーキといっても、カキ氷のようなアイス。フワフワで不思議な食感。
たっぷり食べた後でもするする食べれて美味しい〜!
盛り付け、食べ方、パフォーマンスはここでしか味わえないものがたくさんなので、
ハマる理由はここにあるのかなと思いました。
コースによってメニューが全然違うのも、またおもしろいですよね。
ちょうど3周年を迎えたとのことですが、
これからもどんどん進化していくんだろうと思うと楽しみです。
コロナの影響などで飲食店が大変な中、
平日であるにも関わらずかなり賑わっていたのですごいですね!
ごちそうさまでした。

日本
【焼肉 うしみつ 恵比寿本店】
💛石焼きのジュー‼︎ジュー‼︎感がたまらない〜
★食べログ:3.67★
★あんな評価:総合3.90★
※わたくし個人的な意見ですので、ご了承下さい。
・料理:◎
・接客/サービス:◎
・コストパフォーマンス:◎
・雰囲気:○
恵比寿駅近くにある素敵な焼肉店。
西麻布けんしろうの系列店。
担当して下さったケンジさん含め、
お店の方がとても親切でした。
お肉もどれも美味しくて満足です。
新店「USHIMITSU NISHIAZABU」もできましたね✨
こちらもとても気になっています😳
【オーダー】
👉うしみつ 牛極フルコース🐂
ひつまぶし風石焼トリュフご飯
<コース内容>
サーロイン、タンしゃぶ、タン塩 熟成タン
クリミ、いちぼ、ハラミ、シャトーブリアン
うしみつ焼き(クリミ)、ヒレ、けんしろう焼き
サラダ、BD肉ケーキ(写真)等
◼︎ 焼肉 うしみつ 恵比寿本店
☎︎(TEL): 050-5593-3795
🏡(住所): 東京都渋谷区恵比寿南1-14-12 ル・ソレイユ3 M1F
🚃(アクセス):恵比寿駅 徒歩3分
💰(予算):¥8,000〜¥15,000
🕐(営業時間):17:00〜24:00
🙅♀️(定休日):日曜日(祝前日は営業) ※詳しくは、HPをご確認ください。
🔑(個室):有 4名×2(最大8名)
📝(食べログ): https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13204541/
👭(場面):仕事仲間、家族ご飯、お祝いディナー(誕生日や記念日)、会食、等
⭐️(予約方法):WEB予約(食べログ、HP)、電話予約