バル酒場 イタリアン 銀座5丁目店

北海道で生まれ、世界が認めた伝説のホップ「ソラチエース」を使ったビール。ヒノキやレモングラスを思わせる香りと、おいしい余韻をお楽しみください。SORACHI1984を愛する人が集う秘密基地「SORACHI BASE」認定店

ホップでビールを選ぶという新しい楽しみ方の第一歩。伝説のホップ「ソラチエース」が織りなす、香りと味わいの奥深さをお楽しみください。

イタリア

270年の伝統と匠の技、そして現代の粋を集めた純米吟醸純米吟醸酒/精米歩合55%/alc.15%/酒度＋1リンゴやメロンを思わせる果実香と上新粉のような香り。果実香とビターチョコのようなやさしい香りの余韻。・glass…660円・1合…1,780円

純米酒/精米歩合78%/alc.8%/酒度-50ワイン用酵母と日本酒用酵母を掛け合わせたハイブリッド酵母により、フルーティーで心地よい春風のような飲み口。・glass…580円・1合…1,530円

[Parellada,Xarel-Lo, Macabéo] Spain青リンゴを思わせるフレッシュな果実の香り、さわやかな味わいのカヴァ・glass…700円・bottle…4,200円

[Greco] Italyグレコの特徴である酸とミネラル感がしっかりしてバランスの良いスプマンテbottle

[Chardonnay, Parellada, Xarel-Lo, Macabéo] Spainパイナップルのような南国系フルーツのニュアンス、シトラスやグレープフルーツを思わせる柑橘香が感じられる、シャルドネで造られた元祖カヴァbottle

【Pinot Grigio100％】Italyふくよかな旨味とコク、バランスのとれたエレガントなワイン・glass…750円・carafe…3,000円・bottle…4,500円

【Verdicchio100%】Italyキリッとした味わいでビターアーモンドを思わせる余韻が印象的・glass…900円・carafe…3,600円・bottle…5,400円

【Riesling】Germany世界中で大人気のスッキリ甘口フルーティなアロマモーゼル産リースリングbottle

【Malvasia,Trebbiano】Italy洋ナシやリンゴの香りでフレッシュな味わい。ローマっ子にこよなく愛されるワインbottle

【山梨県産甲州】Japan甲州種の特長であるフルーティなアロマと、爽やかな酸味が魅力の辛口ワインbottle

【Sauvignon Blanc 100%】Italyフローラルなアロマ、トロピカルフルーツや桃の香りが広がるbottle

【Chardnnay100%】Italyかすかにバニラを思わせる魅力的な香り、なめらかで厚みがある味わいbottle

ミズナラ樽の特徴とイチローズモルトの高いブレンド技術による複雑な味わいが楽しめます。

“長年愛される"ブレンデッドスコッチウィスキー

“バーボンの父”濃厚な味わいのプレミアムバーボン

ミズナラの樽で熟成されたブレンデッドスコッチウイスキー

【Cabernet Sauvignon,Sangiovese】Italyタンニンがやわらかく、口当たりが非常になめらかでバランスがよいのが特徴・glass…750円・carafe…3,000円・bottle…4,500円

【Zinfandel100％（Primitivo）】Italy濃い色の果実、プラム、スパイスやトーストしたオークの香り完熟した果実味が長い余韻を引き出すインパクト抜群のフルボディ・glass…1,000円・carafe…4,000円・bottle…6,000円

【Pinot Noir100％】Italyベリー系の果実味、ほどよい酸味とタンニン分で複雑味のあるドライな味わいbottle

【Merlot】Italyドライでバランスのとれた複雑味、豊かで完熟した味わいが楽しめるbottle

【Syrah100％】Italy品種の特徴が良く現れているシラー100％の赤bottle

【Nebbiolo100％】Italy『ワインの女王様』と称されるほどエレガントな味わいや香りを持つバルバレスコbottle

【Cabernet Sauvignon100％】America舌触りはとてもスムースで、ナパ・ヴァレーの果実味の豊かさをしっかりと表現bottle

Shochu is a Japanese spirit made from sweet potatoes, barley, or rice. It’s lighter than sake and easy to drink, with around 20–25% alcohol.Flavors vary by ingredient and region. Enjoy it on the rocks, with water, or warm. It’s especially loved in southern Japan, like Kyushu.

【宮崎県 黒木本店】穀物の優しい甘み、強く厚みのある香りと複雑な風味の余韻

【宮崎県 尾鈴山蒸留所】すっきりとした口当たりで芋の甘みの余韻が残る

【鹿児島県 西酒造】柑橘系の爽やかな香りとスッキリとキレのいい口当たり

【鹿児島県 大海酒造】大海原に生きる「くじら」の様な柔らかく華やかな香り

【宮崎 黒木本店】柔らかい口当たり、キャラメルのように香ばしく繊細な甘み

【宮崎県 尾鈴山蒸留所】麦チョコのような香ばしく甘いフレーバーが広がる

【熊本県 鳥飼酒造】モロミをそのまま蒸留した華やかで贅沢な米焼酎

ソーダ割り/ロック/水割り お好みの飲み方でご用意します。

BEER＋GINGER ALE

BEER＋TOMATO JUICE

BEER＋LEMON JUICE

BEER＋APEROL

＋ソーダ

＋トニック

＋ミント

アペロール＋トニック＋グレープフルーツ

アペロール＋ソーダ

アマレット＋ジンジャーエール

スパークリングワイン＋オレンジジュース

スパークリングワイン＋カシス

スパークリングワイン＋桃

白ワイン＋カシス

白ワイン＋ソーダ

白ワイン＋ジンジャーエール

赤ワイン＋カシス

赤ワイン＋ジンジャーエール

赤ワイン＋コーラ

Lemonade＋Soda

Orange＋Cranberry

Pomegranate＋Tonic

Kiwi＋Tonic＋Grapefruit

・自家製レモネード…600円・オレンジ…500円・グレープフルーツ…500円・信州の白桃…600円・コカコーラ…450円・トニックウォーター…450円・自家製ジンジャーエール…500円・クランベリー…500円・マンゴー…500円・トマト…500円・炭酸水…400円

・コーヒー（Hot/Iced）・エスプレッソ・紅茶（Hot/Iced）・烏龍茶（Hot/Iced）・熊本 玉露緑茶（Hot/Iced）・北海道 コーン茶（Hot/Iced）各