おいしゅうございます 北海道

北海道産の代表品種ツヴァイゲルトレーベ種を100％使用。上品でやさしいアロマと軽快なタンニンによるすっきりした口当たりが魅力。

余市の共同契約栽培畑産ケルナー種を100％使用。青りんごを想わせるみずみずしくフルーティな香り、爽やかでキレのあるすっきりとした飲み口が魅力。

“鍛高譚の梅酒”は、香り高い赤紫蘇の風味と梅酒の爽やか味わいが楽しめる、香料・着色料無添加の“赤しそ梅酒”です。

濃厚な味わいの黒糖梅酒

米の旨さを生かし、純米酒ながらスッキリとした飲み口。

吟味した北海道産の米と米麹だけで醸し上げた純米酒。米の旨味を守りながらも綺麗で柔らかな味わいになるよう仕上げました。

米の旨さを生かした純米酒。米本来の旨味を生かし、まろやかな口当たりドッシリとした味わいです。

蔵人の烈々たる技と魂が生んだ気迫の酒。純粋で混じりっ気のない米そのものの芳醇な旨味と痛快な辛口。

さわやかな吟醸香と米の旨みが凝縮されたなめらかな味わいの純米吟醸酒です。

厚寒山麓から湧き出る清らかな良質の天然水で醸しだし、飲みやすくしっかりとした深みのある辛口の味わい。

北海道産米を100％使用し、アルコール分を若干低めに設定して清酒になじみの少ない人でも楽しめ、軽やかですっきりとした味わい。

3種の紫芋を使い造られた本格紫芋焼酎。じっくりと甕仕込され柔らかい出来上がり。

グラスに注ぐとふわっと広がる甘い芋の香り。芋の甘味が口いっぱいに広がる余韻は、ほかの焼酎では味わえません。

北海道の大地で契約栽培された二条大麦を100％使用。大麦の香味を生かし、やわらかく軽い飲み口に仕上げました。

黒麹を用い100％こうじだけで低温発酵させた低温蒸留酒。フルーティーでソフトな口当たりまろやかな泡盛です。

甕貯蔵の五年古酒 泡盛本来の風味とまろやかな口当たりを楽しめます。

一合