イタリア料理 Trattoria Mezzanino

＜フェッラーリ　トレンティーノ・アルトアディジェ州　シャルドネ＞シャルドネを１００％使用した、フェッラーリのお家芸ともいえるブラン・ド・ブラン。豊かなアロマを兼ね備えた魅力的な果実が心地よく香り、山岳部で育ったシャルドネの典型的な味わいとバニラやイーストを感じさせる心地よい余韻が続く。

＜イナマ　ヴェネト州　ガルガネーガ＞奥深いミネラル感、エレガントな花や成熟した果実の香り、深みのあるコクと酸味のバランスが良いワイン。

＜カーサダンブラ　カンパーニャ州　ビアンコレッラ・フォラステラ＞イスキア島の土着品種二種類を使い、繊細なブーケの香りと凝縮した果実の旨味。デリケートなアロマを感じる海鮮系と相性が良い。

＜ウマニ・ロンキ　マルケ州　ヴァルディッキオ、シャルドネ＞樽由来のクリームや蜂蜜系のニュアンスからフレッシュなフルーツ感へと変化し、ミネラル感と豊かな余韻が心地よいワイン。

＜ピエモンテ州　コルヴィノーネ　ロンディネッラ＞ルビー色サクランボの花の香りに、スパイシーさが調和のとれた味わい。白身や油の少ない赤みのお肉、軽めなクリームソースパスタに。

＜ピエモンテ州　バルベーラダルバ＞果実のしっかりとした香りとスパイシーなニュアンス。飲んでは口いっぱいに広がる豊かなコクと旨味、心地よい酸味のフィニッシュ。

＜グラッタマッコ社　トスカーナ州カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フラン、メルロー サンジョベーゼ種＞果実味が豊かで包み込むようなふくらみとバランスの良い余韻が特徴。フルボディでタンニンのバランスが良く感じられるワイン。