ゼックスウエスト 炙り焼き&寿司 アン
XEX WEST / aburiyaki & sushi An
洗練された空間で楽しむ極上の和食体験
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メニュー
旬の食材の肴と本格江戸前寿司を味わうコースでございます。当店の料理メニューは季節ごとに変わり、その季節に旬の食材を贅沢に使用しております。また、お飲み物のメニューには厳選された日本酒や焼酎、数百種類のワインを取り揃えておりますので、どうぞスタッフにお客様の好みをお申し付けください。デート、お食事会、ご接待に最適な会席コースでございます。
旬の食材の肴と本格江戸前寿司を味わうコースでございます。当店の料理メニューは季節ごとに変わり、その季節に旬の食材を贅沢に使用しております。また、お飲み物のメニューには厳選された日本酒や焼酎、数百種類のワインを取り揃えておりますので、どうぞスタッフにお客様の好みをお申し付けください。デート、お食事会、ご接待に最適な会席コースでございます。
旬の食材の肴と本格江戸前寿司を味わうコースでございます。当店の料理メニューは季節ごとに変わり、その季節に旬の食材を贅沢に使用しております。また、お飲み物のメニューには厳選された日本酒や焼酎、数百種類のワインを取り揃えておりますので、どうぞスタッフにお客様の好みをお申し付けください。デート、お食事会、ご接待に最適な会席コースでございます。
季節の前菜・蒸し物・天婦羅とおまかせ寿司12貫、甘味つきの充実コースです。当店の料理メニューは季節ごとに変わり、その季節に旬の食材を贅沢に使用しております。また、お飲み物のメニューには厳選された日本酒や焼酎、数百種類のワインを取り揃えておりますので、どうぞスタッフにお客様の好みをお申し付けください。
季節の前菜・蒸し物・天婦羅とおまかせ寿司15貫、甘味つきの充実コースです。当店の料理メニューは季節ごとに変わり、その季節に旬の食材を贅沢に使用しております。また、お飲み物のメニューには厳選された日本酒や焼酎、数百種類のワインを取り揃えておりますので、どうぞスタッフにお客様の好みをお申し付けください。
季節の前菜・蒸し物・天婦羅とおまかせ寿司15貫、甘味つきの充実コースです。当店の料理メニューは季節ごとに変わり、その季節に旬の食材を贅沢に使用しております。また、お飲み物のメニューには厳選された日本酒や焼酎、数百種類のワインを取り揃えておりますので、どうぞスタッフにお客様の好みをお申し付けください。
季節の前菜や江戸前握り寿司八貫を愉しめる寿司御膳です。新鮮な海の幸を使用し、職人の手によって丹念に握り上げられた寿司は、口に入れる瞬間に鮮やかな味わいが広がります。季節の食材を使用した前菜や食後のデザートもご用意しております。
江戸前握り寿司十二貫や特製玉子焼きを愉しめる寿司御膳です。新鮮な海の幸を使用し、職人の手によって丹念に握り上げられた寿司は、口に入れる瞬間に鮮やかな味わいが広がります。季節の食材を使用した前菜や食後のデザートもご用意しております。
前菜、お造り、天婦羅、本格江戸前握り寿司、デザート等をお楽しみいただける会席コースでございます。当店の料理メニューは季節ごとに変わり、その季節に旬の食材を贅沢に使用しております。また、お飲み物のメニューには厳選された日本酒や焼酎、数百種類のワインを取り揃えておりますので、どうぞスタッフにお客様の好みをお申し付けください。デート、お食事会、ご接待にも最適です。
※写真はイメージです。
■赤身 800円■とろ 1,800円
■のどぐろ 1,300円■平目 900
■小肌 600円■秋刀魚 800円
■生うに 1,700円■いくら 1,000円■煮穴子 900円■活車海老 1200円■巻物 700円~
土瓶蒸し、焼き、揚げ、お好みの調理法でお召し上がりいただけます。
フランチャコルタ（NV Marchese Antinori）
シャンパーニュ（NV Comtesse de Gramont）
2022 Ch D'esclans The Pale ［France］フレッシュな香りと、フルーティーな味わいが特徴。軽快なロゼワイン。
2021 Terrazas Reserva Chardonnay ［Argentina］フルボディでまろやかでたっぷりとしたヴォリューム感の白ワイン。
2021 Ch Minuty Prestige ［France］メロンのような繊細な香りとミネラルと潮味が強く感じられるロゼワイン。
2022 Cloudy Bay Sauvignon Blanc ［New Zealand］世界最高品質のソービニヨンブラン 。ジューシーで強い香りと長い余韻。
2020 Sant’Ilario Chianti ［Italia］程よい渋みとエレガントな酸味が調和した、料理に合わせやすい赤ワイン。
2020 Terrazas Cabernet Cauvignon ［Argentina］濃厚なプラムの果実味、豊かなタンニンのあるフルボディの赤ワイン。
2018 Numanthia Termes ［Spain］チョコレートやタバコのニュアンス。複雑な味わいが溢れてくるワイン。
2020 Clody Bay Pinot Noir ［New Zealand］上質でシルクのようなタンニンとジューシーな酸味が大変エレガントな赤ワイン。
※画像はイメージです。
一合 1,600円 / 四合瓶 6,200円上品なフルーティー感、ジューシーな旨味と酸味後味もスッキリとしていて飲みやすい純米吟醸酒。
一合 1,600円 / 四合瓶 6,200円兵庫県吉川町特A地区の山田錦を100％使用。厚みのある旨みとキリっとした酸のバランスがとれており、鍋物や濃い味のお料理との相性が良く、お料理を引き立てながら、お酒の良さも消えない山廃純米酒。
一合 1,800円 / 四合瓶 7,000円京都産酒米「祝」のみで醸した純米吟醸酒。天然の酸味と旨みのバランスの取れた口当たりの優しいお酒。
一合 1,800円 / 四合瓶 7,000円爽やかなライチの香り、米の旨味もしっかりと感じさせながら後味はすっきりとしたキレの良さがある純米酒。
一合 1,800円 / 四合瓶 7,000円日本酒とワインの垣根をこえるような香り成分「4mmp」の特有の白い花のようなアロマ、ハーブのような爽やかな香りを楽しめるお酒。淡白なお料理や酸味のきいたお料理がおすすめ。
一合 2,000円 / 四合瓶 8,000円2004年に燗用の大吟醸として生まれたお酒。マイルドな旨味を感じ、全体的に爽やかなイメージの大吟醸。
程よい吟醸香があり、ほのかに果実香も。ミネラルを感じる凝縮された旨味と上品な酒質、味わいに奥行きのある純米大吟醸。
23%という極限まで磨いた山田錦を使用。華やかな香り、蜂蜜のような甘み後口はきれいに切れますが、長く余韻を楽しむことができます。
兵庫県特A地区の東条山田錦を100％使用。「Ultimus」とは、「究極な」という意味、松の司の最高峰のお酒。キリっとした旨味、上品な甘味、後口は爽やかでマイルドな酸味が特徴。さっぱりとしていてキレ味抜群の大吟醸。
BRILLIANCE（ブリリアンス）は、高精白米を原料としたシリーズ。岡山県産の雄町と山田錦を使用。特有の香りと凝縮感をお楽しみください。
兵庫県加東市東条松沢地区産「山田錦」を使用。爽やかな吟醸香、口当たりはシャープ、後からお米の旨味をしっかりと感じることができるお酒。
麦焼酎。豊かな麦の風味、飲み口は柔らかな印象。
麦焼酎。醸圧ならではの濃厚なコク、香ばしい香り。
麦焼酎。麦チョコのような香りの焼酎。
芋焼酎。トロッとした甘み、スッキリとした後切れの良さ。
芋焼酎。果実のような甘さ、清涼感にドライな印象。
芋焼酎。柔らかな口当たりの中に、芋の甘味。
米焼酎。吟醸酒のような華やかで上品な香り甘みがあり透明感のある味わいの焼酎。
黒糖焼酎。長期貯蔵酒と樽貯蔵酒をブレンド。強い黒糖の香りの中に爽やかなフルーツの香り。
吉野梅の香り高い果肉の酸味と濃厚な味わい。
とろける口どけと華やぐ香り。究極のにごり梅酒。
マンゴーの果汁たっぷり、濃厚な味わいと風味を感じられるお酒。
国内の白桃をたっぷりと使用した、果実感あふれるお酒。
ラフランスの果汁48%使用、香りと旨味をより感じられます。
オレンジジュース/グレープフルーツジュースウィルキンソンジャーエール/カルピス/ウーロン茶/ジャスミン茶
ナチュラルミネラルウォーター
炭酸入りナチュラルミネラルウォーター
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