kappou 箸

旨味とコクが凝縮された十勝ハーブ牛は肉質が柔らかく、昆布の出汁がベースの割り下と重なり味により深みを出しております。

生鮪、ボタン海老、ずわい蟹、藁焼き鰹をはじめ、海の恵みをふんだんに使用した口いっぱいに海鮮を頬張るイチオシ丼。

雲丹、ずわい蟹、いくら。海の幸をたっぷりと一杯に詰め込んだ3種類の旨みが奏でる至極の海鮮丼。

老若男女問わず人気の、鮪赤身とサーモンをたっぷりのせた海鮮丼。2色のコントラストが美しい一品です。

サーモンといくらの海鮮丼は花が咲いたような見た目も華やかな盛り付けに仕上げました。

ご飯の上にたっぷり敷き詰められたいくらは宝石箱のような見た目で海鮮丼の定番。ぷちぷちとした粒の食感と溢れる旨味。

本鮪、サーモン、鰻やいくらなど9種類の具材を使用し彩り豊かな海鮮ちらしに仕上げました。大葉が爽やかに香る特製丼。

鮨8貫（鮪・サーモン・白身・鰺・しめ鯖・帆立・ずわい蟹軍艦・いくら軍艦）を1貫1貫、職人が丁寧に握ったお寿司に味噌汁と新得蕎麦がセットになったボリュームランチ。※ネタの内容は変更になる場合がございます。

鮨8貫（鮪・サーモン・白身・鰺・しめ鯖・帆立・ずわい蟹軍艦・いくら軍艦）と味噌汁のシンプルランチ。単品料理と組み合わせてお召し上がりいただくのもおすすめ。※ネタの内容は変更になる場合がございます。

鮨6貫（鮪・サーモン・白身・ニシン・帆立・いくら軍艦）の厳選握り寿司に味噌汁と新得蕎麦を合わせました。※ネタの内容は変更になる場合がございます。

鮨6貫（鮪・サーモン・白身・ニシン・帆立・いくら軍艦）と味噌汁のシンプルランチ。単品料理と組み合わせてお召し上がりいただくのもおすすめ。※ネタの内容は変更になる場合がございます。

・鮭ハラス・帆立・ムール貝

※お子様・妊娠中・お年寄りのお客様への提供は控えさせていただきます。

※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。