ひもの野郎 梅田第4ビル本店

穴子の一夜干し、夏野菜とのペアリングにお楽しみください。※仕入れ状況により、随時新しい銘柄に入れ替わります。一期一会の出会いをお楽しみに。

爽やかな飲み口で切れの良い余韻。当店自慢の干物や夏野菜とのマリアージュを涼しげなボトルデザインとともにお楽しみください。

夏酒三種飲み比べにプラス1,000円(税込1,100円)でプレミアム飲み比べに変更できます。

純米酒+ライム＋ソーダ

どぶろく+ソーダ

古酒のソーダ割りです。

キリッとしたレモンの酸味とコクでパンチ感あり！

瀬戸内レモンビールエキス入り

梅の名品「白加賀」100%。バランスの良い甘みと酸味。

オレンジジュース/コーラ/ジンジャーエール割りからお選び下さい。

●ウーロン茶●熊本県産 玉露入りお茶●加賀棒ほうじ茶●カルピス●ジンジャエール●コーラ●オレンジジュース

芳醇・旨口・キレのある酒を基本とし、心で飲む感動する酒を醸している。創業400余年の伝統の技と近代的技法を駆使し、万人に受け入れられる本物の地酒を目指されています。皆様ご存じの通り、最も入手困難な日本酒の一つです。

但馬杜氏のもと二年間お酒造りを経たのちに、６代目が自ら杜氏として醸したお酒を「而今」と命名。而今という言葉には「過去にも囚われず未来にも囚われず、今をただ精一杯生きる」という意味があります。日本酒ファンの間でも入手困難といわれている内の一本です。

創業1860年。次世代の日本酒を担う新進気鋭の蔵元と姉夫婦の３人が一貫して手作りにこだわり、小さい仕込み量で一本ずつ丁寧に醸しています。フルーティーですっきりとした味わいが特徴的。

地域性を尊び、秋田県で栽培された米のみを用い、酒母には天然の乳酸菌を活用する伝統製法「生酛」のみを採用。培養された酵母を使用する際は、昭和５年に新政酒造で採取された六号酵母のみを用いています。また、酒質管理の観点からほとんどの酒を四号瓶で提供。ラベル記載義務のない添加物も用いない。精米歩合によって特定名称酒区分を行わずに純米酒表記に統一する、等の高い理念で酒造りをされています。当店ではNo６シリーズやカラーズシリーズ等が不定期に入荷する場合があります。お気軽にスタッフにおたずねください。

70ml×3種類

70ml×3種類

70ml×3種類

720ml アルコール14度

735ml アルコール14度

2016新設の酒蔵。和三盆のような上品な甘みと酸がふわっっと広がります。

辛口ながらコクがあり、飲み飽きしないすっきりとした味わいです。地酒の銘品。

香り豊かで甘い含みが広がる、すっきりとしたタイプ。「綺麗で美しい酒」を目指す蔵です。

高い理念で酒造りをする、人気の蔵。※本日の入荷状況と価格はスタッフまで。

厳選された大吟醸をさらに低温で熟成。華やか芳醇タイプ。冷酒、熱燗良し。

淡麗辛口タイプ。三陸の酒蔵で魚、干物との相性抜群です。

吟醸香はやや控えめで透明感があり、米の旨みのバランスが良くスッキリとしたキレがあります。

現在、目が離せない酒蔵の1つ。売切れ続出の為、スタッフまでお問合せください。

ジューシー感と弾けるガス感がたまりません。志村けんさんの故郷東村山市の酒蔵。

「辛口の限界へ挑戦」っをテーマに醸した純米吟醸です。

芳醇甘口タイプ。甘すぎずお米の味もしっかり感じられる酒。

心地よい舌触りと爽快感。食前、食中と幅広いシーンで楽しめます。

甘さとフルーツ感が楽しめる。初めて日本酒を飲む方向けに作られた酒。

心地よく続く甘味が特徴です。ジューシーな味わいをお楽しみください。

人気となった今でも伝統的製法で少量生産。フルーティな香りでプレミアム度も高いです。

適度な甘さが引き立つ日本酒の1つ。6年連続受賞歴の実績ある酒蔵。

山廃造りの王道。濃厚な日本酒を飲みたい方に。燗もおすすめです。

淡麗辛口の王道、辛過ぎず干物や野菜に相性抜群。

富士山の仕込水と最高の酒米で醸す。「日の出」「はじまり」の意を込め純米に美味しい食中酒を目指している。

昔ながらの手作りにこだわり、ふくよかな味わい。すっきりとした酸が杯を進めます。

三年以上熟成した達磨正宗を数種類ブレンドしてバランスよく仕上げました。まろやかさ、香ばしさが感じられ飲み口が良い酒です。

淡麗辛口の王様。魚料理に合わせたら右に出るもの無し。冷酒良し。

酸を大切にし、多様な香りと五味が調和した酒です。

究極のキレと透明感をめざして作られた酒です。

まさに青空を思わせるような、爽やかで透明感もあり、優しい味わいの日本酒です。

大阪で大人気のお酒。濃い目の辛口タイプ。揚げ物との相性抜群

口の中に心地よい香りが広がります。気候風土、土壌特製を感じるキレイな酒を目指しています。

自然発泡タイプのシュワシュワ感をお楽しみください。冷えています。

芳醇フルーティタイプ。飲み飽きしない万能日本酒。冷酒、熱燗良し。

熟成酒の王道。旨味が凝縮され、サバ味醂干しとの相性抜群。熱燗おすすめ№１

パンチのきいた辛口で、コクもあり飲みごたえのある酒です。

山田錦由来の米の旨み、甘みとなめらかな酸が魅力的です。

山廃好きのためのお酒。濃いめの辛口で、どの温度帯でも抜群。炙りベーコンとも相性良し。

今、生酒の辛口と言えばこのお酒です。辛口好きには間違いなしの一品。

すっきりとした辛口が持ち味で、なめらかさを追求している。江戸時代に藩ご用達の献上酒の銘を受けた蔵。

おだやかな香りと酸味がバランスよく調和しています。おすすめの食中酒。

高知の酒らしい淡麗辛口。余韻の切れ味はシャープです。

数々の品評会で賞を受賞している雨後の月。全体的にフルーティーで綺麗なキレがある酒質です。

華やかで豊かな味わいに加え、透明感高く爽やかな喉越しを楽しんで頂ける純米大吟醸です。

天然の乳酸たっぷりの甘酸っぱい爽やかな飲み心地です。

日本酒好きから愛される酒。きめ細かいガス感と甘くフルーティーな香り、ボリューム感のある旨みが広がります。

軽くてすっきりした味わい。平戸島で醸した酒です。

和水町に湧き出る井戸水と追及した米で醸す、独自の個性を湛えた酒。※本日の入荷状況と価格はスタッフまで。

優しい甘みと軽やかな酸味がマッチしたバランスの良い酒です。

冷酒ではキレを感じ、少し時間が経つと温度変化とともに旨みが増してきます。

富乃宝山の西酒造が醸す天武。ピュアで甘やかな果実味が特徴です。