新鮮組

北海道観光の方も安心♪北海道といえばやっぱりかにです♪毛がには半身（２９80円）より注文です。活いかは事前ご予約でご用意いたします

活蛸は刺身や寿司に、鉄板焼きもご用意してます

鯵の季節も始まります

つぶ刺しございます

空豆やウドもご用意。タラの芽や行者ニンニクは要確認

まだ肌寒い5月。白老牛のスジ煮込みで作ったシチューもご用意あります

道産アスパラ始まっております！

お鍋は基本二人前です。

きんき鍋は事前に確認ください。

生ラム成吉思汗と一緒に、ラムタンを召し上がってください。そのほか、阿寒ポークサガリや白老牛も

事前ご予約にて、活イカやすっぽん、河豚のご用意もしております。それぞれ一杯、1匹でのご用意をさせていただきますすっぽん 2,3名セット17800円河豚 2,3名セット 23800円✳︎3日前まで要予約刺身鍋(ご要望で他のお料理のご用意も)揚げ物雑炊活イカ✳︎詳しくはお問い合わせください

鶏肉は精肉から内臓まで中札内鶏を使っています。特にもも串焼はボリュームたっぷりの名物串焼です。中札内鶏串焼２３０円・中札内手羽先塩麹焼２１０円中札内鶏アボガドチーズ焼２８０円・中札内明太チーズつくね２５０円中札内鶏むね肉の梅紫蘇ロール串２３０円豚串は阿寒豚をつかって、塩・たれ・味噌の3種類。ボリューム満点の豚串はおすすめです。おすすめの厚切りトンタン串など♪阿寒豚の大串焼２３０円・阿寒豚厚切り葱塩タン焼き２３０円お持ちの豚巻串２００円阿寒直送の鹿肉も串焼で。蝦夷鹿肉のステーキ串３１０円変わり串もご用意。自慢したい僕のたこちゃん赤ウインナー１９０円インカの団子串１８０円・プロセスチーズ串２５０円お好み焼き串２７０円十勝産マッシュルーム串２２０円・北見玉ねぎ串・長ネギ串各１３０円串焼盛り合わせは6本で1１00円、10本盛りは1８80円

和牛ステーキはボリュームもたっぷり！お値段は多少高くなっておりますが、赤字覚悟の価格で対応させていただいております。是非召し上がってみてください。道東和牛のサーロインステーキＡ５ 4480円ハーフ2580円のご用意もございます

専門店でのお食事もいいですが、新鮮組で召し上がれば、お刺身やお野菜と一緒に北海道を満喫できますよ。生ラムジンギスカン（2人前）１８８０円

きんきの開きもございます.きんき開き３７８０円

根室産の大きなこまいを召し上がってくださいマヨネーズに一味＋醤油が北海道風根室産生干しこまい５２０円

北海道といえばほっけ、ほっけといえば道東産！道東産ほっけ炭焼き920円

牛ステーキ同様に新鮮組のお客様へのサービス品です♪ぜひご注文ください。本鮪炙り焼1280円

活つぶはつぼ焼きもご用意しておりますつぶつぼ焼き940円

ボタン海老は寿司や指物ほかに、炭火焼でもご用意しております.ボタン海老の炭焼き1280円

阿寒湖産虹鱒を使ったカルパッチョ♪アボガドと一緒に特製ゆず酒のジュレで。サーモンとアボガドのカルパッチョ～それはゆジュレない～　880円

これはおすすめです！北見風鯨のユッケ　９２０円

道東産和牛をつかったたたきです。A5道東和牛のたたき　１２８０円

単品のお刺身には、活つぶ９４０円　活蛸５４０円　甘エビ７８０円　阿寒湖産虹鱒７８０円　ほっけ刺身８６０円　鯨８２０円本鮪８６０円　ボタン海老１２８０円

２～３人前はネタ5種のお刺身盛をご用意しております。総長山南盛り２～３人前　２０００円副長土方盛り３～４人前　３０００円局長近藤盛り5〜6人前　　５０００円

いくらやボタン海老も入った10貫のお任せ寿司です.お任せ握り寿司10貫 1880円

ボタン海老といくらを使った握り寿司を。ボタン海老といくらの握り寿司　１４８０円

道東のＡ５和牛の桃を使った肉寿司です。道東和牛たたき寿司　１２８０円

通年で仙鳳趾産の焼牡蠣を、季節により生牡蠣をご用意しております。仙鳳趾産牡蠣 焼き/生 210年

人気の牡蠣フライでもご用意。仙鳳趾産牡蠣フライ～自家製タルタルソース～　８８０円

牡蠣を使ったキムチチゲ豆腐。辛いもの好きにはぴったりです。牡蠣の激辛ユッケジャンチゲ　１３８０円

たっぷり牡蠣７個のタジン鍋を使った蒸し牡蠣です。仙鳳趾産たっぷり牡蠣のボンバイエ！　１２８０円

牡蠣をつかった、人気のアヒージョを.仙鳳趾産牡蠣のアヒージョ 1380円

〆にはひつまぶし風に召し上がって下さい.牡蠣の釜めし 1380円

釧路の郷土料理のポークチャップもお作りいたします.阿寒豚スペアリブの道東風トンテキ～ポークチャップ～ 980円

阿寒豚を使った自家製の春巻きです。角煮はカレーで！阿寒豚のパリパリ春巻き　６６０円豚角煮の焼カレー～ナン添え～　９８０円

阿寒豚で作った自家製焼売をぜひ召し上がってください。阿寒豚メニューの押しです！阿寒豚の蟹入り自家製肉焼売　８９０円

阿寒豚と白菜をミルフィーユ状に蒸し上げます。ポン酢で.阿寒豚と白菜のミルフィーユ蒸し 980円

新選組のトップどころの流派である天然理心流、それは新選組流と置き換えてもおかしくありません。そして、こちらは新鮮組流のハンバーグステーキ風の中札内鶏つくね。つなぎにはアボガドを使っていてとってもまろやか。筍のコリコリ感が決めてです。それから修業を重ね・・・さらにＤＸにパワーアップいたしました♪今までチーズとつくの2種をチョイスでしたが、それが一つにパワーアップ。中にチーズが入った月見を宜しく哀愁・・・新鮮組名物！中札内鶏の天然理心流チーズＩＮ月見つくねバーグＤＸ760円

特性のクリームソースと合わせたチーズ焼を.中札内鶏の和風チーズ焼 840円

中札内骨付き鶏をつかったザンギ！中札内骨付き鶏のザンギ～山わさび風味～　８８０円

中札内鶏の炒め物はダッカルビをご用意！ピリ辛のとりいためはビールと最高にあいますよ！中札内鶏の炙りチーズダッカルビ 980円

鹿肉を刺身感覚で召し上がっていただけるようにご用意いたしました。エゾシカ肉の刺身風 890円

ローストビーフならぬ ローストしか！鹿肉のロースト〜 和風グレイビーソース〜　８９０円

辛味噌を使ったステーキもございます。鹿肉の辛みそステーキ　８９０円

カリカリに焼いたチーズと一緒にきたあかりを明太ソースで。カリカリチーズのきたあかり～明太子ディップ～　５２０円

店長さんの地元のお友達が作っているジャガイモらしぃです。ふっくら石焼芋のよう。インカのひとみの塩釜焼き　５６０円

3種類のポテトフライと十勝牛蒡のフライを、ポテトチップスも一緒に。フライドポテト三銃士と十勝牛蒡と長芋のフライ盛り合わせ　６２０円

北あかりの芋餅にチーズが入った♪北海道の郷土料理。北あかりのチーズ入り芋餅 520円

インカの瞳を使ったじゃが芋の大学芋です。インカ瞳の大学芋　５８０円

これが職人の味！女性には明太チーズやだし巻のかに玉もおすすめ♪羅臼の鮭節出汁の出し巻き玉子 420円羅臼の鮭節出汁の明太チーズだし巻　４６０円羅臼の鮭節出汁の出し巻き蟹玉　８８０円

いまや人気になった音更の餃子。音更町宝永の餃子　６９０円

新鮮組特製のもつ煮は生姜たっぷりのあっさり塩味。新鮮組特製たっぷり生姜の塩もつ煮込み　８８０円モツ鍋（2人前1680円）もご用意あります

サクサクの薄揚げをたっぷり葱と、ガーリックバター醤油で.。たっぷり葱のサクサク十勝薄揚げ　７２０円

十勝百合根はホワイトソースでチーズ焼き（グラタンに）特製アボガドチーズを一緒に。十勝百合根のアボガドチーズグラタン　９２０円

自家製カニクリームコロッケを蟹味噌ソースで。カニクリームコロッケ～蟹味噌ソース～　９８０円

アサリのエキスで明日の仕事も快調です。十勝マッシュルームと浅利酒蒸し　９４０円

激辛マーボ始めました.阿寒豚の激辛！石焼麻婆豆腐 ８９０円

生野菜を美味しく摂取しましょう！わっさりキャベツ・4種スティック（十勝ごぼう・大根・人参・胡瓜）北見玉ねぎスライス・トマト・アボガド・レタス・ラディッシュ１０種の野菜プレート ７６０円

とってもおいしいです。自慢のポテトサラダ。明太子味とご一緒に生春巻きをあわせて.二種のポテトサラダとサーモンとクリームチーズの生春巻き ７９０円

オリジナルの塩ラーメンサラダ。大浅利の出汁がきいた塩タレであわせておりますよ。新鮮組の北見風魚貝の塩ラーメンサラダ　９８０円

低温調理したヘルシーな鶏むねハムにボイル野菜を合わせバンバンジーソースで召し上がっていただきます。中札内鶏胸ハムのヘルシープレート～バンバンジーソース～　６８０円

大豆の味がはっきりと伝わる美味しい寄せ豆腐。新鮮組ではお塩で召し上がっていただきます。足寄産寄せ豆腐　４３０円

新鮮組の漬物は帯広長芋のわさび漬け・ 鰊漬け漬物盛り(十勝長芋わさび漬け・鰊付け） ３６０円

ささみを山ワサビで召し上がっていただきます。一緒に入ったアボガドがアクセントです。中札内鶏ささ身の山ワサビ和え ５２０円

新鮮組の塩辛はホタテを使ってます。新鮮組のホタテの塩辛山ワサビのせ　６６０円

あっさりと。十勝産長芋の千切り　４２０円

豆腐を使ったヘルシーなチーズです。十勝枝豆入り豆腐チーズ　５６０円

枝豆も地元産にこだわって。ニンニクと砂肝はごま油を使った和風アヒージョです。十勝産枝豆　４３０円ニンニクと砂肝のココット　５４０円

釧路ではメジャーなスパカツを新鮮組風に。釧路名物スパカツ　１２８０円

カツにデミグラスソース、そしてガーリックライス。根室名物エスカロップ 1280円

エスカロップとスパカツを同時に楽しめます。根釧スペシャルプレート　１９８０円

豚丼もあります。しかも新鮮組オリジナルアレンジで。帯広名物豚丼！新鮮組アレンジ～阿寒豚角煮石焼飯～　９８０円

新得蕎麦を牡蠣を使ってだしをとりました。おすすめです。仙鳳趾産牡蠣のあがり新得蕎麦 660円

お食事の最後にお茶漬け。鮭節でとっただしでいただくお茶漬けはとってもおいしぃ～。梅と山葵を用意した鶏茶漬けです。鮭節だしの新鮮組鶏茶漬け　５２０円

基本川西の長いも（状況により他十勝産）の長いもで麦とろ飯を。十勝長芋の麦とろ飯　４８０円

新鮮組の特製オムライスです。新鮮組のチーズオムライス　８４０円

お求め易い価格で提供させていただいています。

帯広のあるお店で有名なスイートポテト。関係はありませんが、新鮮組ではインカを使って作りました。

人気のフレンチトーストもご用意いたしましたよ

道東特有のアメリカン（フレンチ）ドックの食べ方です。