O'denbar うまみ 新橋

・「豊洲直送鮮魚３点盛り」出汁味わう特製出汁醤油で喰らう・【名代】関西風おでん4種盛り・出汁味わうあげもん「出汁大根フライ~うまみパウダーがけ~」

おでんの出汁がじゅわ～っと染み込んだ大根を、カリッとした唐揚げに仕上げました。

甘めの出汁巻き玉子と自慢の出汁と一緒に♪

コッテリとしていない、食べ疲れのしないあっさりとした角煮。出汁を含ませ柔らかく炊いています。

出汁にこだわっているからこそ！昆布を混ぜ込んだコリコリ食感が心地いい♪

トロトロの牛すじとふかいい味わいの焼豆腐を使用した自慢のお出汁で炊いた一品！！

自慢のおでん出汁を使った出汁うどん！

自慢のおでんだしでお茶漬け！最高の〆ご飯

自慢のお出汁を使ってカレーライスを作りました！深い味わいがたまりません！

お出汁とカレーの最高のマリアージュをうどんを使ってごくごくと楽しまめます♪

自慢のお出汁にした処理した夏野菜を漬け込んだ夏限定の冷やしおでんとなります！野菜はその日の日替わりとなりますが、どれも絶品となります！

しっかりと衣をつけたとうもろこしをあげてバター醤油と自家製のうまみパウダーをあわっせた一品。夏のレギュラー選手です！！

初夏が旬の生の香り高き実山椒を新玉葱たっぷりの本鮪の南蛮漬けに一緒に漬けました！酸味と香り♪夏にぴったりな逸品です！

旬の水茄子を手ちぎりし食感を大事にし、生姜と共に出汁に漬け込みました！

出汁に漬け込んだトマトをとろろ昆布と楽しめる一品いなります！

出汁に漬け込んだ夏野菜のオクラを大根おろしと一緒にもりつけ、さっぱりと仕上げました！

甘辛く煮込んだ肉豆腐に甘醤油に漬け込んだ青唐辛子をたっぷりかけた夏に楽しめる辛い逸品です

夏野菜のズッキーニとゆかりを漬け込み、ズッキーニの甘みと出汁を感じられる逸品になります！

本鮪のたたきを漁師さんに教えてもらったポン酢ベースのタレとたっぷりの薬味と一緒に食べれる夏バテ防止なおつまみとなります！

豊洲直送の旬の魚を日替わりで。うまみでは刺身とおでんはマスト♪内容スタッフまで。（写真は3人前）破格のお値段です！

旬の鮮魚と自家製ネギ塩ダレと絡めて♪たまごとろりでマイルド～♪

脂ノリノリのブリを醬油だれで炙り、香ばしさをプラス！上に薬味をのせ、自家製の塩だれをかけた逸品！食べればわかる！間違いなくうまい！

北海道の銘柄昆布と真鯛を一晩じっくりと昆布〆しました真鯛です。香り、味ともにうまみをずっしり味わえます♬

生鮪を贅沢にお刺身でいただきます！しっとりジューシーな本鮪をお楽しみくださいませ！

THE・お酒のつまみ！

お出汁染み染みじゃがいもをホタルイカの沖漬けとバターで♪お酒がすすみます♪

単品おでんは20種以上！税込100円〜というのも嬉しいところ。お気に入りのタネを見つけてください♪

お一人様でも安心してお召し上がり頂けます。他にも単品を頼みたい時に便利です♪これにお好みのタネをプラスして召し上がって頂くのもおすすめです♪ ※写真はイメージです。

おでんも食べたいけどお魚も食べたい・・・今週のおすすめも気になる！！といった方におすすめです♪ お一人でもいっぱい食べたい方におすすめです！

旬のタネと出汁が織りなすハーモニー。贅沢に10種類のった欲張りなメニュー。おでんを心行くまで堪能したい方におすすめです！ ※写真はイメージです。

一般的なカチカチ卵ではなく半熟でとろ～り。

みんな大好き大根。柔らかく染み染みです。

丁寧に切り目をいれた食感も楽しい一品。

自慢の出汁を吸った車麩はじゅわ～っと出汁が溢れます。

小田原直送はんぺん。ふわっふわ♪

3時間かけて仕上げるこだわりの一品。

本場鹿児島直送。甘さ控えめの食べやすいさつまあげを厳選。

下味と薬味の効いたとりつくねです。

染み染み、口に含むとお餅がとろ～り。

おでんの定番。魚介のうまみと出汁のうまみの相乗効果。

あじのうまみがギュッと詰まってます。

羅臼・利尻・根室を使用。

ヘルシー×ヘルシーの焼き豆富。ぷるぷる染み染み。

関西風のおでんのちくわぶは中々見られない？この際に是非！

隠れ人気。ホクホク一口サイズのじゃがいも。

タコ好き必見。かわいいイイダコ一杯。個体差あり。

薬味の効いたつるんと滑らかな水餃子。

女性人気圧倒的！

コリコリ食感。まるでおでん屋のわかめスープ。