焼肉もとやま 新宿店

奇跡の部位「シャトーブリアン」牛1頭からわずか3％しか取れない、ヒレ肉の中心だけを切り出した超プレミアム部位。まさに“幻の肉”と呼ばれるにふさわしい存在です。焼き上げた瞬間に立ち上がる赤身の香り、口に入れた途端にスッと広がる繊細な旨み。脂に頼らずとも圧倒的な存在感を放つ、“赤身の最高峰”と呼ばれる理由が一口でわかります。きめ細かい肉質は驚くほどなめらかで、ナイフが抵抗なく入るしなやかさ。もはや芸術品レベルのうまさです。そんな贅沢すぎるシャトーブリアンが、焼肉もとやまで味わえます。人気につき、ご予約必須の超レア部位！最高の瞬間をぜひ体験してください。

美しい霜降り、とろけるような食感。厳選したロースを絹のようになめらかな舌触りで。ご飯にもお酒にもよく合う贅沢なひと皿です。絹の口溶けをお楽しみくださいませ。

ひとくち食べれば思わず笑みがこぼれる、やわらかくジューシーなロースをとろろポン酢でさっぱりと。まるで口の中に幸福が広がるような味わいをぜひご堪能ください。

一度は食べて頂きたい！希少部位ばかりを集めた厳選三点盛！「特選みすじ2/600・特選とうがらし・特選さんかく」を盛り合わせた、焼肉もとやまが自信を持ってお勧めする一品です。焼きすぎ注意！軽くあぶる程度でお召し上がりください。もとやまでしか味わえない「厳選三点盛」、肉質の高さをお確かめください！各1枚 2,398円各2枚 4,796円各3枚 7,194円

1枚

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特別な一皿をご用意しました。ざぶとん、みすじ、究極のハラミ、トモサンカク、もも芯

肉質は非常に柔らかく、加熱するととろけるような食感が特徴

脂肪が少なく赤身がメイン。きめ細かい肉質と濃厚な旨味が特徴

希少部位。柔らかく濃厚な味わい。焼きすぎに注意

まずはタン塩から！シンプルながらも深い味わいで、多くの焼き肉ファンに愛されています。

脂と赤身のバランスが良く柔らかくて食べやすい

がっつりにんにく！旨味が爆発、スタミナ抜群！

圧倒的存在感

様々なホルモンが一度に堪能できる一品

厳選された「赤身肉」を軽く炙ってご提供！

玉ねぎ・人参・長ネギ・ピーマン

鶏ガラ、牛スジ、沢山の野菜からじっくり出汁をとった濃厚スープ

すだちの爽やかな香りと味わいが締めにぴったりの一品

ホッとする優しい旨味。お子様にもおすすめです。2～3人前目安

リピーターの多い一品。是非一度ご賞味ください。2～3人前目安

大 385円中 275円小 220円

（単品）1,490円

（単品）1,490円

（単品）1,058円

（単品）1,998円

（単品）3,218円

（単品） 3,218円

（単品） 3,218円

（単品） 3,218円

（単品） 1,998円

（単品） 3,218円

（単品） 1,058円

（単品） 1,058円

（単品） 950円